第四十四章 改良版三杯雞……

這段時日忙著雜七雜八的事兒, 把那日周攻玉去瓦市買的四個仆從忘在了腦後。安琳瑯終於抽出空，把人都叫去了後院。

四個人，兩男兩女。安琳瑯的目光掃過去, 站在最前頭的是一個十六七的少年。

他有一雙栗色的眼睛, 跟小馬兒似的, 頭發卷曲, 輪廓深。應該是有異族的血統。他旁邊的站著一對中年男女, 男的約莫三十歲，女的二十七八的樣子。兩人都是讀過書的，男的名喚杜宇, 是錦州人。會打算盤，識字。女的名為五娘, 曾是晉州景王府的廚娘，有一手出眾的廚藝，會繡花。再旁邊一個小丫頭，耷拉著腦袋，畏畏縮縮的模樣。

安琳瑯仔細打量了片刻，問了名字, 就放他們去幹活了。人是周攻玉選的。他這人眼神毒得很, 看中這幾個，至少性子是入了他的眼。

安琳瑯對管理這方面一知半解，差不多就行了。點點頭，目光看向兩個小的。

“你們呢？”

兩小的被安琳瑯一眼掃到頓時就有些窘迫。怯生生地上前回話。少年果然是個混血，名叫南奴，是中原人與異族的子嗣。小姑娘是附近村子裏的孩子，家中沒余糧，親爹把她拉到瓦市換了一袋子面。年紀還不大, 將將十歲，還沒有名字。

雖說古代重男輕女是常態，但十歲的姑娘還沒名字也有點離譜。安琳瑯看她小心翼翼的，正好看到後院盛開的一排梨花樹道：“那就叫小梨吧。”

那小丫頭愣愣的，被身後的婦人推了一把才磕磕巴巴地開口道謝。

“行了，都下去幹活吧。”

名字和臉對上號，安琳瑯收拾收拾，預備出去一趟。

地窖裏的存貨已經用得差不多了，桂花嬸子的事兒，方家老夫妻倆許久沒有去收菜。地窖裏如今用的，還是安琳瑯從瓦市上買的。不得不說，瓦市上的東西確實比鄉下直接賣的貴上許多。安琳瑯勉強撐過這段時日，覺得這些事還是得從長計議。

兩個月的生意做下來，食肆裏有哪些弊端足夠顯現出來。

安琳瑯心裏盤算著，就有些著急。雖然知道做生意是個長期的過程，但武原鎮的客流量實在是太小。單純地依靠往來的商旅車隊，只能維持生意不到而已。離她想要的賺大錢，相差甚遠。

其實粗略一算也能明白。每年從中原前往西域的商隊不會超過一百支，每支商隊人數二十人到三十人不等。換言之，一次途徑武原鎮的商旅客流量至多不過三千人。去一次得兩三個月，商隊全年不休的跑最多也就只能五次。總共算下來，才不過一萬五千人次左右。

算上來中原的西域商人，滿打滿算地翻一倍也不過三萬人次左右。而武原鎮上有九家供商旅打尖住店的食肆或客棧。均分的話，西風食肆能分到三千三百人次。這還是沒算商旅停留武原鎮的概率，若是扣除這一部分，保守估計，還達不到一千六百人次。

當然，西風食肆的入住率不可能在均分，但對於安琳瑯來說還是太少了。

桂花嬸子的事情給她敲響了警鐘。她一直以為只要遠離劇情就可以高枕無憂。但現在看來，這個世界沒有那麽簡單。一個縣令就能輕易叫人家譜人亡。她如今無名無姓，被人捏死還不是輕而易舉？安琳瑯不確定女主是不是有什麽類似光環的東西。但要有更多的資本才會沒人敢輕易捏她。

上輩子做過，安琳瑯心裏才這麽清楚。

如今的食肆根本不夠，得必須再開設一門生意，一門本地居民也能消費得起的生意。安琳瑯思來想去，決定改裝食肆，設一個對外的窗口做小吃——酸辣粉。

酸辣粉，材料便宜常見，出餐速度快。價格可以定低，這樣武原鎮的百姓也能消費得起。

不要小看小吃，後世很多小吃做得好，幾年就發家致富了。有那做得好的，直接把小吃做成了品牌。連鎖店遍布全國，賺得滿盆缽。說實話，若非沒有辣椒，安琳瑯當初就不會開食肆。而是開火鍋店了。她上輩子就是做火鍋發得家，年紀輕輕身價上億。

不過在致富之前，先把地窖的貨給補齊了。酸菜魚已經成了西風食肆的招牌，托這次鬧劇的福遠近聞名。原本打算過季就撤下酸菜魚的安琳瑯放棄了這個打算，所以現在有個務必要解決的問題。好吃的酸菜能否持續不斷地供給，她需要跟劉廚子談一談。

“去哪兒？”周攻玉不放心她一個人在鎮子上走動，武原鎮拐子盛行。

安琳瑯心裏想事兒，順口回：“王員外家走一趟。”

走了兩步，她忽然頓住腳步歪著腦袋看向身邊的人。

迎著安琳瑯的目光，他微微揚起一邊的眉：“？”

賬上有資金周轉以後，安琳瑯給老夫妻倆春夏秋冬的衣裳全訂做了兩套。自己和周攻玉添了一身綢緞。周攻玉今日剛好就是一身白綢長袍，四月的陽光照在他身上，皮膚白到透明，一雙眼睛的眼底都在蘊藏著細碎的光。