第44章 當歸（第3/4頁）

夜嶼也跟著勾唇，笑了笑。

皇帝有些累了，擺擺手：“你先下去吧，今日之事，朕心中有數了。”

夜嶼恭敬行禮，退出涼亭。

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錦衣衛指揮司。

冬洪將舒甜送到錦衣衛指揮司時，已經過了早膳的時間。

舒甜急匆匆地跑了進飯堂，只見小虹和小翠正如往常一般，在收拾著碗筷。

“舒甜，你怎麽才來呀？大人們都用完早膳啦！”小翠笑吟吟道。

小虹擡眸一看，舒甜面色不太好，問道：“舒甜，你怎麽啦？”

舒甜斂了斂神，答道：“沒什麽……睡、睡過頭了。”

舒甜對刺殺一事避而不談。

小翠一笑，對小虹道；“我就說，舒甜一定是睡過頭了，你瞎擔心什麽呀！”

小虹點頭：“你沒事就好。”

舒甜掃視一眼周邊，問道：“今日的早膳……”

小虹笑起來：“我們見你沒來，便將你提前準備好的澆頭拿了出來，和往常一樣，小翠煮粉，我幫你上澆頭，雖然有點兒忙不過來，但好在沒出什麽岔子。”

舒甜感激地笑了笑：“還好有你們在。”

在飯堂當差，是一日也不能缺勤。

三人正聊著，小翠突然面色一變，朝著舒甜背後努努嘴。

舒甜微怔，回過頭來，只見楊師傅板著一張臉，從飯堂外進來。

“聽說你今日無故缺勤？”楊師傅面有隱怒：“就算有天大的原因，你身為一個廚子，也得按時出菜！”

楊師傅氣得胡子一翹一翹的，也不知道今天早上，小虹和小翠這兩個丫頭有沒有把早膳做好，萬一影響了飯堂好不容易回升的口碑，那得損失多少銀子啊！

舒甜低頭：“楊師傅說得是，都是舒甜的錯。”

她態度誠摯地站著，虛心聽教。

楊師傅正要繼續數落幾句，忽然，目光落到她手中的深藍色披風上。

楊師傅眼皮跳了跳，下意識問了句：“這是什麽？夜嶼大人的披風！？”

這般華貴的緞子，可不是人人用得起的，況且邊角上獨一無二的金絲飛魚圖案，當朝也沒有第二個人能用。

舒甜微愣一下，硬著頭皮答道：“是……我昨夜去都督府為夜嶼大人做宵夜，今晨太冷，大人便好心，將披風借給我……”

舒甜自動略過了刺殺那一截。

楊師傅嘴角微抽，他輕咳了聲，道：“既然是去都督府做宵夜了，也該留個口信！不然這早膳就要斷糧了……”

他不知不覺聲音小了下來，舒甜擡眸，看他一眼，點頭道：“舒甜知道了，下不為例，多謝楊師傅。”

楊師傅又吹了吹胡子，嘆了口氣，道：“你有空也和王師傅、廖師傅多聊一聊，既然入了後廚，你就是後廚的人，要是把午膳和晚膳的口碑做上去，少不了你的好處！”

舒甜連忙道是。

楊師傅發完了脾氣，背著手走了。

舒甜等三人，終於松了口氣。

午膳過後，舒甜便邀了王師傅、廖師傅，一起討論菜譜。

三人坐在後廚中庭的石桌旁，舒甜拿出一張紙來：“兩位師傅，這是舒甜初擬的食材單，請兩位過目。”

舒甜不太了解兩位師傅的專長，所以沒有定下具體的菜名，只是從營養搭配的角度，列出了食材單子。

王師傅接過來，和廖師傅湊在一起看了看。

王師傅看了舒甜一眼：“你想做牛羊肉？”

舒甜點頭，道：“民間自古有‘貼秋膘’的說法，如今深秋漸寒，我們可以為大人們適當進補。”

王師傅蹙眉：“這個我也知道，不過這‘貼秋膘’也是有講究的，不可貿然進補。”

舒甜笑了笑，表示贊同，她繼續道：“按照大夫的說法，春夏養陽、秋冬養陰，我們可以為大人們準備一些有營養的肉類，例如牛羊肉；然後在輔以清潤去燥、助消化的蔬菜瓜果類，如山藥、蓮藕、百合等。”

王師傅若有所思地點頭，看向廖師傅：“廖師傅，你覺得呢？”

廖師傅一向很好說話，他笑道：“我覺得是個不錯的主意，另外，在主食上，咱們也可以多做些文章，米飯、面食等，盡可以做些新花樣。”

舒甜會心一笑：“廖師傅說得對，多些花樣，大人們吃著也有新鮮感。”頓了頓，她道：“我正打算將早膳做一做改良。”

王師傅有些不可置信：“什麽？你要改早膳？如今那米粉……大人們不是吃得很滿意嗎？”

要知道，在這後廚裏，廚子們的工錢，是和吃飯人數掛鉤的，所以當某些菜式受歡迎後，他們便盡量多做幾次，以留住客人。

按照王師傅的想法，早膳現在如此火爆，舒甜只要守著米粉，做些不同的澆頭就夠了，若是出新菜式不受歡迎，反而會失去人氣。

舒甜明白王師傅的意思，她淡淡一笑：“雖然吃到自己喜歡的食物會開心，但是再好吃的食物，吃多了，也會覺得膩味。”頓了頓，她道：“如今來吃早膳的，幾乎都是能正常點卯的大人們，但還有一部分大人，家裏住得遠，總是來得晚，我打算想想法子，讓他們也吃上早膳。”