第815章 鰣魚，刀魚，遇到真吃貨，野生總歸要藏不住了下

蔡坤想要看看食材，這是他的一個癖好，必須要親眼看一眼食材。

“沒問題。”

農莊這邊食材其實都不保密的，當然除非是一些特別的食材，一般不會展示出來，比如李棟帶的犀牛肉幹，老虎肉幹和大象肉幹。

來到廚房，蔡坤打量一下，不算太大，這倒是不出意料，畢竟農莊都沒多大。

不過廚房倒是收拾挺幹凈，分區挺整潔，蔡坤微微點頭。

活魚，活蝦，甲魚，黃鱔，一般的河魚這裏都有，當然刀魚這東西，只能在保鮮箱裏看到了。

“咦。”

蔡坤有些驚訝，擦了擦手拿起一條刀魚摸了摸。“這刀魚倒是真新鮮。”按著他的經驗，這魚死了不超過二十四小時，肉質沒有一點影響，魚刺竟然還是極為柔軟的。

這時節不該啊，再仔細看看，是野生刀魚沒錯，這就怪了。

“蔡老師，你看刀魚還行嗎？”

“沒問題，倒是難得，李老板好本事。”

“哪裏。”

李棟笑說道。“湊巧了，鰣魚要看看嗎？”

“可以嗎？”

蔡坤來到盛放鰣魚的地方，仔細的看了看，蔡坤有些驚訝。“長江鰣魚？”

“啊，蔡老師開玩笑了。”

李棟心說，尼瑪眼光不錯嘛，一眼就看出來。“現在禁捕，再說長江鰣早就沒了，這是湖泊鰣魚，只是野生的相差不多，畢竟算連通著長江嘛。”

具體地方，李棟遮掩過去了，蔡坤一聽可不是，自己想多了，不過即使不是長江鰣魚，可野生的鰣魚還是極其少見了。“李老板，鰣魚，我想清蒸，沒問題吧？”

“當然。”

調料是自己調制，還是廚師調制，李棟一問，蔡坤倒是意外了，要知道這種吃法，二三十年前倒是流行過，現在知道可不多了，李棟這年紀竟然還知道。

想來是有長輩指點過，蔡坤覺著或許這家小農莊真能給自己一些驚喜呢。

“李老板，酸辣白菜你可一定給我弄一份。”

徐然對鰣魚，刀魚雖然喜歡，可最喜歡還是那一道招牌菜，酸辣白菜幫，這菜只要有食材，徐然這群二代們必點。

“白菜，這還挺不便宜啊。”

蔡坤笑說道，他倒不是沒見過價格更貴的蔬菜，只是有些意外，皖南一小農莊裏竟然有這種算上奢侈食材，難怪徐然這位富二代會光顧這裏呢。

“蔡老師，你一會一定要嘗嘗這道酸辣白菜，不是我吹噓，這道菜國宴上都吃不到。”徐然，這話到不算騙人，畢竟白菜跨越四十年，開玩笑，誰能做得到。

“那我可要好好嘗嘗。”

“行，菜單你們再看看，好的話，我就讓做菜了。”

李棟笑著菜單遞給兩人，徐然接過轉手遞給蔡坤，蔡坤看了看，安排還行，加上白菜，一共六到熱菜，一道冷菜，外加一個湯。“那就按著李老板安排。”

刀魚和鰣魚，最終蔡坤猶豫了，沒有劃掉一種，刀魚和鰣魚，這兩道菜其實不適合出現在一張桌子上，不符合一些點餐規矩，不過這麽好東西不上桌，蔡坤還真有些不舍得。

“郭師傅，菜單。”

“李老板，交給我吧。”

郭美換了一聲衣服，還別說，廚師裝扮的郭美有一種說不出美感，這邊徐然眼神都直了。“行，盡快啊。”

“好嘞。”

“李老板，行啊，你這裏廚師可都快趕上明星了。”

李棟一看徐然眼神。“這位是郭師傅的閨女，暑假來幫忙，你回去告訴一下郭凱他們，別打主意。”

“郭師傅閨女，難怪了。”

徐然嘿嘿笑笑，沒在放心上，畢竟美女多了，沒必要鬧出事情，惹惱了李棟，不值得。“酒自己帶的，還是走我這裏拿？”

“拿吧。”

“藥酒有嗎？”

“行，難道蔡老師來一趟。”

李棟比劃一下手指，兩瓶，最多兩瓶。

“謝了。”

徐然美滋滋，兩瓶藥酒，這可是好東西，蔡老師年紀不小了，少喝點，剩下的自己帶著回去。

“爸，菜單。”

郭梅可不知道，剛自己差點成了小白兔，大灰狼都盯上了。

“我看看。”

郭德缸接過菜單，一一對了起來。“鰣魚，刀魚，怎麽會又兩種魚啊。”郭梅嘀咕，她多少知道點菜規矩，除非是全魚宴，一般菜很少有兩種同樣大食材。

“野生的，難得。”

這事郭德缸早就見識到了，再看湯菜，果然加藥包的，還有酸辣白菜，這一桌下來價格可不低。“爸，這道菜不準備嗎？”

“不用準備。”

“加藥包的湯菜都是老板親自動手。”

“啊？”

郭梅一臉意外，李老板還會燒菜。

“其實老板做菜天賦是我見過最好的，可惜。”