第79章 菊花酒和紅糖糍粑

菊花有四大名菊, 亳菊，滁菊，貢菊，杭菊。除了最後一種杭菊來自於浙江之外, 其他三種都來自於安徽。四大名菊都是白菊花, 白菊花可以清肝明目, 預防高血壓, 心血管疾病, 寒涼性溫和, 適合全年齡段的人。

來自於安徽的三種白菊產量較少，比較名貴, 味道和杭白菊大同小異。杭白菊比較常見，價格適中, 白一諾於是用了杭白菊來泡菊花酒。

白一諾去商店裏買菊花的時候，對方還納悶她買這麽多菊花做什麽，得知白一諾買菊花是為了泡酒之後，商店老板很驚訝。

“現在很少有人用菊花泡酒，拿菊花來泡茶的人比較多。”

白一諾回答：“因為要到重陽節了，重陽節的習俗就是喝菊花酒。”

“你的店在哪裏, 我也想試試你做的菊花酒。”

白一諾將白記飯館的地址告訴商店老板之後，便離開了商店，去農貿市場買了許多糯米粉。

九月九日重陽節，在巴蜀地區，除了喝菊花酒之外, 還會做一道菜——糍粑。

白一諾準備做紅糖糍粑。她將溫水倒入糯米粉中揉成團, 將面團拍扁切成條狀, 接著起鍋熱油, 用小火慢慢煎，將糍粑的外表煎到金黃色然後出鍋裝盤。

中午吃飯的時候，白一諾便將紅糖糍粑端到了桌子上。

紅糖糍粑的表面淋著一層紅糖汁，旁邊有一個小碟，裏面放著黃豆粉。

白一諾斯文地夾了一塊紅糖糍粑，蘸了一些黃豆粉，送入嘴中。紅糖糖漿濃稠，糍粑外脆裏嫩，黃豆粉又香又濃，讓人一口下去倍感滿足。

蘇沫沫愛吃甜品，在見到這份紅糖糍粑之後，立刻吃了一口紅糖糍粑，眼睛亮得不行：“這個糍粑真的好q彈，外面酥脆，裏面香糯，嚼起來很香。我曾經在家做過紅糖糍粑，要麽炸得太軟不成形，要麽就炸糊了，老板，你對火候掌握的太好了吧。”

“其實很簡單，手熟就行了，會越做越好的。”白一諾說：“想學嗎？我可以教你。”

在空閑的時候，白一諾帶著蘇沫沫進了廚房：“先起鍋熱油，在起油泡的時候，下做好的糍粑。炸東西的時候，最重要的是會看，看油沸騰程度，看糍粑顏色，兩者缺一不可……”

白一諾將每個步驟細細地展現在蘇沫沫面前，還告訴了蘇沫沫許多小技巧，最後溫柔地問了一句：“學會了嗎？”

蘇沫沫的眼睛變成了蚊香眼：“沒，沒記住啊。”

“算了算了，腦子學會了，手沒學會，我還是吃吧。”蘇沫沫嘆了口氣，像是想到什麽，又說：“對了，這道菜會在店裏上架嗎？”

白一諾想了想回答：“會的，馬上要到重陽節了，紅糖糍粑很應景。”

……

《初戀那一刻》劇組裏面，男主演張一捷陷入了對人生的思考。

他的手怎麽這麽黑！

自從劇組裏上線抽簽選菜之後，他從來沒有抽到過白記飯館的菜。

久而久之，他的手黑已經在劇組裏出了名，甚至有人開始打賭，賭他什麽時候才能抽到白記飯館的菜。

得不到的就是最好的，張一捷原本對白記飯館的菜有五分興趣，愣是被提到了十二分，已經爆表了。

每當飯點，他看著其他人拿到色香味俱全的紅燒肉粉蒸肉大快朵頤，空氣中彌漫著誘人的香味，而他這裏什麽都沒有。

張一捷有些生氣，轉念一想，有了思路，他抽不到，但是可以買呀！

他於是悄悄找到了沈妍妍的經紀人，問到了白記飯館的地址和小程序。

在中場休息的時候，張一捷悄悄打開了自己的手機，然後點進了白記飯館的小程序。

他聽沈妍妍的經紀人說白記飯館的菜很難搶，所以做好了準備。他在畫面中開始出現菜品的時候，連看都不看，直接將東西加入了購物車，然後點擊付款，一套操作行雲流水。

張一捷見到自己下單成功之後，終於松了一口氣，這才有心思查看自己買了什麽。

“不是吧！菊花酒是什麽鬼？”

張一捷和平常的男人不一樣，他一點也不喜歡喝酒。

張一捷看著訂單上顯眼的菊花酒，陷入了對人生的迷茫。

所以他這番努力只得到了一瓶不喜歡喝的酒？

張一捷點了點頭：“黑鬼竟是我自己。”

飛鳥外賣的人很快將張一捷點的菊花酒送了過來，菊花酒是用白色的陶瓷酒瓶裝著的，一瓶只有一百毫升，只有小半瓶冰紅茶的大小。

陶瓷酒瓶上寫著“菊花酒清肝明目，但是不要貪杯，否則會醉，還會傷身。建議一天飲用的量不要超過一瓶。”

“哪有賣酒的商家提醒別人不要多喝酒的，這個白記飯館真的是奇怪。”張一捷嘟嘟囔囔。

他本來對菊花酒毫無欲望，甚至有些厭惡，但是在看到這條提示標語之後，有些生起了興趣。