第134章 蒜蓉生蠔五

不知道是不是因為那個滿分實在是過於震撼, 導致很長一段時間都沒有選手將菜品送上來，評委們發現這個情況之後，便抽空聊起天。

雖然白一諾走了，但是在場的所有評委都在回味著剛剛蟹黃面的味道。

“這麽多年我吃遍天南海北, 也算老饕餮了, 對各地的廚師都如數家珍, 幾乎沒有叫不上來的。但是我從來沒有吃過這麽好吃的蟹黃面, 剛才那個做蟹黃面的廚師是哪家大飯店出來的, 我怎麽從來沒聽過？”

另一個評委說：“我也不知道, 但是看她的簡歷，她是來自虹寧區的一個名字叫做白記飯館的飯店。不知道這個白記飯館是何方神聖？”

年紀較大的評委聽到這樣的結果, 不禁有些驚訝：“什麽？居然是一家小飯館？”

“應該是的。”

聽到話的評委面面相覷，原來一家小飯館的廚師也能做出這麽好吃的蟹黃面, 不亞於蟹軒。

“白記飯館……”這時，一個年輕的評委聽到這個名字之後，感覺有些耳熟，晃了晃腦袋，發現怎麽都想不起來：“我感覺我最近好像在熱搜還是新聞上看見過白記飯館的名字，不知道是不是這個白記飯館, 可能是我想多了吧。”

主評委說：“你們別討論了。英雄莫問出處，民間有高人。對了，你們在打分表上寫了多少分？”

因為考慮到公平，評委們在打分的時候是自己打自己的分，並不會進行交流, 防止被別人影響。

然而大家就像是約定好了一樣, 都在評分表上打上了一樣的數字。

“我寫了一百。”

“我也是, 那份蟹黃面有三個層次, 第一個是禿黃油，第二個是雞蛋細面，第三個是秘制的蟹醋，讓人無比驚艷，我覺得一百分都不能來表達出我內心的滿意。”

在這個評委說完話之後，其他評委有些驚訝，但是仔細思索剛剛的享受之後，便覺得這話並不是沒有道理。就像普通人和學神同樣考了一百分，學神考一百分是因為卷子只有一百分罷了。

評委們在腦海中思索著如果打分表有附加分的話，他們會不會給蟹黃面附加分呢。

他們聽到來自心底的聲音，會的。

主評委見到底下的廚師們面容焦躁，有些人雖然做好了菜，卻不端上來。他明白他們是擔心白一諾會影響他們的分數，不禁拿著話筒催促：“我們的評委數量多，如果有人吃不下去了，便有其他人補上。而且我們也會盡量公平打分的，這些擔心沒有必要。”

話是這麽說，但是底下的廚師還是沒有想將菜端上去的想法。大部分人都心有戚戚，只有少部分廚師能維持鎮定自若的模樣。

主評委以為要等很長一段時間，正準備休息一會兒，反正他因為蟹黃面吃撐了，這個時候，有人將菜送上來了。

擺在他們面前的是五份蝦爆鱔面。

其他評委見到這份蝦爆鱔面模樣的時候，突然覺得廚師有些東西。

蝦爆鱔面湯色清，蝦仁白，膳片金黃，猶如山水畫，散發著濃濃的鮮香。

雖然這份蝦爆鱔面一看就好吃，但是有些評委實在是因為蟹黃面承受了太多，只好含淚放過這份蝦爆鱔面，讓其他人去評分。

一個還能奮戰的評委用公筷吃了一口蝦爆鱔面，突然好奇地問：“這個味道……有些熟悉，這是江雲館蝦爆鱔面的味道吧。”

江雲館是江南省很有名的一個酒店。很多人來到江南省，一想到下館子，首先冒出來的想法就一定繞不開江雲館。

主評委聽到他的話之後，疑惑地問：“你怎麽吃出來的？”

“我味覺比較敏感。蝦爆鱔面在江南挺普遍的，很多店有，但每家店都有每家店的味道，這應該就是江雲館的味道。”評委說：“而且你看 ，他家的每一份蝦爆鱔面都會用三兩的面，十只河蝦，十個鱔片，還有淡淡的紹酒味。”

評委感受著自己嘴裏的香味，突然感覺有些不太一樣，嘟囔著說：“但是還是有些區別的，你的調味更加清爽，有一種薄荷香味，吃完之後整個嘴裏十分舒服，並不會讓人覺得厚重，這好像是江雲館面的plus版。”

評委看著紀子淮說，語氣十分驚喜：“你是那家店的大廚嗎？”

紀子淮搖頭說：“不是。”

“那你是從哪裏來的？怎麽會做這家店的菜？”

“我來自白記飯館，之所以會做這道菜，是因為我之前在那裏學過。”

所有評委聽到白記飯館的名字之後，包括主評委在內，都愣了愣，怎麽又又又是白記飯館。

剛才白一諾實在是給他們留下了太深的印象，因為選手太多，他們記住得很少，卻深深記住了白記飯館的名字和白一諾的長相。

主評委笑著說：“你前面那個廚師做的蟹黃面很好吃，拿到了滿分，你聽到了嗎？”