第167章 京城六

這次比賽的評委數量不多不少, 有二十人。他們將會決定出所有選手的分數。因為選手們並沒有將菜完成，所以評委們有一搭沒一搭地聊著天。

主評委名叫顧聲，是京城美食協會的會長。

他轉頭看向旁邊的所有評委，笑著說：“你們看好哪位選手奪冠？”

一位男評委笑了笑：“那位叫姜辛夷的混血廚師做的菜倒是挺有意思的, 有中餐和西餐的影子, 沒有不倫不類的感覺, 讓人眼前一亮。我曾經去海市吃過, 現在依舊記得。”

另一位女評委說：“我覺得陳明月不錯, 我吃過她爺爺做的菜, 至今難忘。希望能再有一次口福。”

他們接連提出自己看好的選手。

這時，海市美食協會會長江海迅突然說：“你們不看好那位白一諾嗎？”

江海迅有些納悶, 他最看好的就是白一諾了，怎麽其他人偏偏不提她？

其實不是別人不想提, 而是別人對白一諾了解的不多。美食這個東西，終究是吃過的人才有發言權。

江海迅話音剛落，便有人說：“我知道她是一匹黑馬，不過沒吃過她做的菜，所以不好評價呀。”

另一個人說：“是啊，我看了比賽視頻, 那菜做的是真的讓人驚艷，得分也很高。這次總算有機會試試了。”

主評委點了點頭：“確實。”

在整場比賽之中，白一諾的鏡頭最多，得的分最高。每次她比賽的時候，評委們的表情都比之前滿意。

他們不是瞎子, 自然知道白一諾的廚藝不同凡響。

這一百人中履歷優秀的人太多了, 特別優秀的人也有很多。

背景優秀的人包括粵菜大廚陳明月, 魯菜大廚吳思, 文會樓的安晏……

總之，數不勝數，如同繁星。

但白一諾之前的亮眼表現讓她像極了月亮，現場已經形成眾星拱月之勢。

“希望這匹黑馬能夠保持之前的態勢。”主評委笑了笑。

他是京城美食協會的會長，是個愛吃之人，性格豁達開朗。作為一個食客，他最在意的是好吃不好吃。即使廚師背景再優秀，做的菜不好吃又有什麽用呢？

只要白一諾做菜好吃，他才不管她到底是什麽出身。

評委們等待了許久之後，終於有人完成了菜品。

百強選手手藝都不是蓋的，不過評委們的舌頭更為刁鉆。在接下來的一個小時，有四十多位選手將菜送去評審，最好的成績只有十二張紅牌。

大家以為沒人能得高分，直到一個人打破了僵局。

陳明月做了一道新派鹽焗大海螺，這道菜直接拿了十九張紅牌。

接著，另一位廚師吳思上場。魯菜講究質地優良，鹹鮮純正，技藝高超。吳思做了一道鹵菜中的高難度菜油爆雙脆。這道菜對火候的要求極為嚴格，少一秒鐘則不熟，過一秒鐘則不脆，同樣拿了十九張紅牌。

在他們倆比完賽之後，場館中的其他人十分緊張和害怕。

“這是什麽怪物啊，都接近滿分了。”

“十九張紅牌，肯定穩定晉級了。”

“啊我的菜還沒做完，我要在他們後面上場，太吃虧了。”

正當大家感覺到害怕的時候，廣播中又播出了一個分數，讓他們愣在原地。

“臥槽二十張紅牌？”

“這是怪物中的怪物。”

拿到二十張紅牌的是姜辛夷。

姜辛夷做了一個蘋果派。名字聽上去普普通通，難登大雅之堂，但卻得到這麽高的評價，原因就在於這道菜是一道完成度極為高的分子料理。

這道菜完整的名字叫做透明蘋果派，外面有一層餅胚，內容物看上去晶瑩剔透，無色無味，像極果凍，吃起來卻像真的蘋果派那樣濃郁甜美。

這道菜光是用的器材就有□□項，包括但不限於卡式爐，旋轉蒸餾儀等等東西。

這道菜是姜辛夷獨創的料理，在雲庭之星售價五萬。

在姜辛夷的分數報出來之後，全場的選手都傻了。

“這也太厲害了吧，我才得了五個紅牌，原來百強和百強差距也這麽大。”

“第一個滿分，也很有可能是最後一個滿分。”

“天哪，不要再出現高分了，我的晉級機會日漸渺茫。”

不過事與願違，接下來出現的不僅是高分，還是實實在在的滿分。

安晏沒有將這場比賽看得很重，也沒有輕敵，踏踏實實地做了一道拿手菜蜜汁火方。蜜汁火方的原料選用的是金華火腿最精華的一部分，味道最濃最正。做好之後，火腿成火紅色，鹵汁透明，美妙不已。

在聽到滿分之後，他雲淡風輕，一點也不意外。

他安靜地下台，目光投向白一諾。

這一次，白一諾和紀子淮的廚師台特別近，他們倆都沒有做完。

過了一會兒，紀子淮率先完成。

他轉頭看白一諾，主動說：“那我先上去。”