第27章 擺攤賣帽子

董胖對於自己的廚藝還是很有自信的，等鍋熱後便直接往裏下了大半的土豆條。

油鍋裏飛快地滾起熱泡，董胖時不時地用筷子撥弄一下土豆條，讓它們更加均勻地受熱。

數分鐘後，董胖夾出一根外表金黃但並不怎麽酥脆的土豆條放在老王面前，讓他試試。

老王毫無防備地咬下去，然後迅速地吐了出來：“裏面還沒熟……”

董胖胸有成竹般點頭：“那我再炸一會。”

幾分鐘後，董胖：“熟了嗎？”

老王：“熟是熟了，但……這顏色多少是有點焦了吧？”

老王叼著一根焦褐色的土豆條，又琢磨一下味道：“吃起來也不太像，我看那些小孩吃的都是脆脆的，咬下去能掉渣。”

董胖臉上露出挫敗的表情：“看來是漏掉了什麽決定性的步驟。”

董胖支著下巴思索了一會，道：“我知道了！”

炸起來不夠脆，是因為土豆裏的水分太多了！

要處理這個也不難，從前他家裏腌蘿蔔，用鹽水泡一泡，就能出很多水，蘿蔔的口感也會更加松脆。

而炸出的土豆條會焦，自然是因為土豆很難熟，可以在炸之前先過一遍熱水。

弄清楚了失敗的原因，董胖再次開始，他重新洗了個土豆切條，用鹽水浸泡了一會，再在鍋裏煮到半熟，才重新下油鍋炸。

這一回，沒用多久的時間，薯條就變得酥酥脆脆，吃起來也是熟的了。

董胖將薯條撈出，在上面撒了些細鹽，老王拿起一根嘗了口，當即表示：“不錯，應該就是這個味道了。”

董胖便也自己嘗了一根，酥酥脆脆的，確實是小孩子會喜歡的味道：“這個要趁熱，你先幫我端出去給小芋頭吧。”

“哎，好。”老王答應一聲，就端著薯條進了院子。

“小芋頭，還有……額，容姑娘，董胖炸了薯條，你們快過來吃點，不然一會兒就不脆了。”老王招呼道。

小谷芋看著老王手中那盆金燦燦的條條，好奇道：“王叔叔，什麽是薯條啊？”

老王解釋道：“這是用土豆炸成的，現在鎮上的小朋友都吃這個。”

小谷芋點點頭：“好哦。”

他撿起一根薯條，咬了一小口，薯條酥酥脆脆的，帶著一股油香，很是美味。

“媽媽，王叔叔，薯條真的很好吃，你們也吃！”小谷芋激動地向家長們賣安利。

容瀟本是對於這種油炸食物沒什麽興趣的，但聽小谷芋叫自己名字，也就走了過來，白皙的指尖夾起一根薯條，猶豫著塞進口中。

哢嚓，薯條發出一聲脆響。

容瀟客觀地評價道：“不錯。”

老王也跟著一起哢嚓哢嚓。

小谷芋又吃了幾根，忽然意識到什麽，看向老王：“王叔叔，爸爸自己吃過了沒有？”

老王搖頭：“你董爸爸忙著做其他菜，剛才就嘗了一口。”

小谷芋立刻說：“那我去給爸爸送一點！”

這麽好吃的薯條，爸爸也要多吃點！

小谷芋說著，伸出小肉手抓了一把薯條，進入廚房。

“爸爸！”

“誒，小芋頭，你怎麽進來啦？沒在外頭吃薯條嗎？”

董胖正低著頭剁肉。

“吃過了，爸爸做的很好吃！”小谷芋雀躍地說，“所以我拿了一些喂爸爸吃！”

他說著，走到了董胖的左手邊，董胖當即停下剁肉的動作，小谷芋舉高了手臂，將薯條送得更高了些。

董胖彎下腰嗷嗚一口把薯條叼在嘴裏，香香脆脆的，他崽喂的薯條就是香！

小谷芋喂完薯條，就悄咪咪地坐到了灶台後面，替董胖燒火。

董胖敏銳發現：“小芋頭，這裏不用你幫忙，去把你王叔叫進來。”

小谷芋是個乖孩子，只好乖乖聽話，委屈巴巴地出去叫王叔了。

時鐘又轉了一段時間，董胖和老王終於做好了飯菜，端上了桌。

二鬼二人在餐桌前坐定，桌上是熱氣騰騰的四道菜，董胖開口道：“大家都多吃點，最好別留下剩菜。”

話說完，三個大人紛紛舉起筷子，開始夾菜。

然後……十分統一地放進小谷芋碗裏。

小谷芋很忙地道謝：“謝謝爸爸，謝謝媽媽……唔，謝謝王叔叔。”

小孩的碗裏被塞得滿滿當當，毫無空地，幾位家長才停手，開始自己吃自己的。

小谷芋紅著臉，埋頭苦吃，腮幫子吃得圓鼓鼓，惹得家長們都露出了笑容。

一頓飯和和美美地吃完，老王自覺承包了洗碗業務。

老王洗完碗出了廚房，還不太想走，他也喜歡熱熱鬧鬧的，只是哪有人肯陪他這撿破爛的老頭子。也就董胖一家不嫌棄他了。

他想著，端了凳子在其他幾人附近坐下。

董胖見他回來，忙道：“我剛還想說等你出來了，我們一起織毛線帽試試，你要是學會了，以後還能多一項收入。”