第55章

中午吃了不少脆皮五花肉,葉寧歇息片刻，然後去練刀工。她的刀工已然很精湛,然而練無止境，她仍然要繼續提升自己的刀工，繼續提升自己的廚藝。

白蘿蔔在她的刀下變成薄如蟬翼的片狀。每一片都厚薄均勻，幹凈利落，毫無帶絲。

切完蘿蔔片，她拿起小刀，小刀在半截蘿蔔上勻速碾動。不一會兒，一朵白色玫瑰花成型。

練了一個小時刀功，葉寧洗幹凈手，去找李滿福。李滿福在繡花,極其認真專注,專注到沒有發現葉寧進了屋子。

李滿福的針法很生疏生澀，卻並不笨拙。葉寧觀察半晌，在李滿福即將出錯的時候出聲。

李滿福迅疾擡頭首，“寧妹妹,你什麽時候進來的？”

“進來一會兒了。”她在她旁邊坐下，“滿福姐姐，你在刺繡上很有天賦。”

“真、真的嗎？”

“真的,你很有天賦,你好好學刺繡,以後肯定會學出名堂來。”

李滿福臉紅起來,“我、我會好好學的。”

田淑香不知何時站在門口,“滿福有學刺繡的天賦？”

葉寧轉過身,“對,滿福姐姐挺有天賦的,舅母，讓滿福姐姐先跟著我學刺繡吧，我先前學過一段時間，繡工還行，她先跟著我學，以後再去找老師學。”

“她跟著你學刺繡，你哪裏有這麽多時間來教她？你本身就沒有多少時間休息。”

“花不了多少時間，好了舅母，就這麽說定了，滿福姐姐先跟著我學。”

李滿福拉了拉葉寧的衣袖，“我會好好學，快點學會，不占寧妹妹多少時間的。”

葉寧淺笑，“好。”

明天是夏至，冬至吃餃，夏至吃面是桃城的傳統。

夏至時，需得吃上一碗涼悠悠香噴噴的涼面。葉寧沒去市場上買面條，她自己揉面團，把面條揉出來。

面條做好下水煮。面條煮到還有白芯的時候及時撈起來，煮到這種程度的面條不會粘黏，口感也最為筋道。

面條撈出來後放入涼水裏。等面條降溫了，葉寧把面條夾起來，又抖掉，不斷地重復這個過程，中途在面裏加一些香油。擔面擔好，此時葉寧將生抽、醋、白糖、醬油以及花椒粉加進裏面條裏。

最後淋上辣椒油，放上細碎的蔥蒜、花生碎和黃瓜絲，攪拌均勻。白透的面條一根根得變成醬棕色，香噴噴的涼面出爐。

葉寧做的涼面是自己用面團揉的面，質感十分明透光潤，瞧著就十分爽口筋道。

待涼面入口，酸辣爽口的汁水在口腔爆破，面條絲綢般的柔軟與滑嫩劃過舌頭。

輕輕一唆，面條便滑到牙齒底下，因為十分筋道有彈性，咀嚼時面條十分彈牙，一口筋道酸辣、涼快爽滑的涼面下肚，唇齒間盡是涼爽暢意。

夏日吃上一碗涼面，清涼解暑又十分有滋有味。

李洪生嗦著涼面，說：“咱寧寧做的涼面就是比別人做的都好吃。”

田淑香也嗦著面，“那可不，別人做的面哪有寧寧做的面這麽筋道爽口。”

葉寧舌尖殘留著酸辣味，她喝茶稀釋掉酸辣味，呼了下氣，說：“明天賣涼面吧。”

李洪生立刻道：“那得趕緊進貨，買些面回來。”

“市場上的面條吃起來口感不夠好，我想自己揉面。”

“可是太費時間……”

“不做太多，限量供應。”

“這樣也行。”李洪生說。小天忽然說：“限量供應，饑餓營銷！我在電視上看到的！”

葉寧笑道：“限量供應算是饑餓營銷，可是我們店不是饑餓營銷，我們是供應不了這麽多的量。”

第二天早晨，食客一如既往，早早來到寧冬飯館。待飯館開門，發現今天有涼面，食客高興道：“又有新菜了，今天的新菜是涼面！”

“涼面好啊，這麽熱的天吃一碗涼面多爽快！”

“什麽，是限量供應？每人限一份，且一共只有八十份！”

“只有八十份？我靠，服務員快點，我要一碗涼面！”

限量供應，一共就八十份，食客們知道，速度慢了就搶不到了！

飯館外面的食客：

“完了，一共就八十份，我前面就不止八十個人，現在只能期望還有剩的給我嘗一嘗了。”

“我是第四十號！我還有希望能吃到涼面，前面的人求求了給我剩碗涼面吧，葉老板做的涼面肯定巨好吃！”

排在很後面的食客一臉生無可戀。

有人抱怨，“幹嘛要限量啊……不會是為了饑餓營銷擡高價錢吧？”

“不是吧，涼面的價格也沒有定得很高，如果是為了饑餓營銷擡高價格，那涼面的價格肯定會定得很高啊。”

“嗐，就葉老板這廚藝，還需要饑餓營銷擡高價格？她就算把涼面的價格定得再高，也有很多人去吃的，所以老板沒必要弄你們說的那些個什麽營銷手段。”