第137章

“中也先生,這些蘑菇可以幫我切成小塊的形狀嗎？”時間不夠想盡快煮出美味的湯，把食材切成小塊會更有助於食材的鮮味散發出來，減少燉煮的時間。

“中也先生”握著菜刀試了下手,將盆裏的蘑菇在菜板上擺開一列，開始動手：“只是切成小塊就夠了？還需要別的調料嗎？”

只是將利佳他們采回來的蘑菇切成小塊,對他來說不過是菜刀起落幾下,就算出來露營擺放食材的桌子搭得不高,需要彎下腰將手放得很低來切也不過是幾分鐘的事。

利佳抱起湯鍋,準備架在撤走烤魚的火堆上怎麽都不得其法，“如果可以的話,能幫我去中也君他們那邊要幾個雞腿回來嗎？我準備做蘑菇雞湯。”

雖然只用雞腿來煮湯好像顯得有些奢侈，但他們出門的時候沒想那麽多，開始買雞腿也只是為了烤著吃，而不是想著做湯。

現在下山再去買合適做湯的雞也來不及,倒不如直接用雞腿來給蘑菇湯提高鮮味。

“奇怪……？”利佳歪了歪頭,端著升滿清水的湯鍋感覺手都酸軟起來，還是固定不住湯鍋的位置：“露營的鍋不是直接放上去的嗎？”

用火堆跟家裏用煤氣灶好像不太一樣，她直接把鍋壓下去感覺“中也先生”他們辛苦搭起來的火堆會散開塌掉,但是煮湯的時候也不能一直端在手裏。

裏面升滿了水之後還會加入蘑菇、雞腿等一些食材煮上幾十分鐘,總不能讓人一直抓在手裏,湯鍋導熱開始還能勉強端住,時間久了會燙得手都受不了。

應該是有什麽辦法能放上去的吧？

利佳疑惑地看過來看過去，嘀咕著道：“到底要怎麽放上去才不會塌呢？”

她以前沒有出門露營留宿過，只知道想要燒烤可以像“中也君”他們一樣用烤爐、烤網，想直接烤抓回來的魚可以像“中也先生”一樣架在火堆旁不時翻面。

但湯鍋要怎麽才能穩穩放在火堆上,不讓火堆熄滅或是塌毀,這個她確實沒什麽經驗。

“中也先生”聽到她奇怪的嘀咕,擡頭看過去失笑著道：“我以為關於料理的事，利佳什麽都知道。”

她在學校裏家政課成績一向優秀，時不時還會帶些蛋糕餅幹回來，沒想到利佳來到營地準備料理會這麽笨拙可愛，連鍋要怎麽架穩都不清楚。

利佳紅了紅臉，“中也先生”接過湯鍋挪開一個身位，小聲道：“這也不是關於料理的吧？”

學校老師又不會教學生怎麽在露營的時候架鍋，也不會告訴她們露營需要注意什麽，她不知道也是很正常的事吧。

“確實，這應該算是露營的小知識。”“中也先生”順著她的話，輕輕松松搭起架子懸起湯鍋在火堆上，火焰噼啪燃燒著枯枝木柴，橙紅色的火舌舔上鍋底為其加溫。

利佳雙手扶在膝蓋，彎著腰看“中也先生”嫻熟的動作，驚訝問道：“只是這樣架起來就可以了嗎？”

感覺鍋隨時會打翻，頂住所有重量的細杆子也微微陷了下去，看起來很不安全的樣子，真的能支撐到蘑菇雞湯順利煮好嗎？

“嗯，雖然看起來不怎麽能承重，但是已經足夠了。”他撿起手邊的枯枝折斷塞進火堆裏面增添燃料，保證火可以燒得更加旺盛不滅。

“雞腿我只要回來幾個，還有一些附贈的雞翅，”“中也先生”拍拍手，站起身無奈道：“他們好像烤上頭了，把小冰箱裏的肉都腌制了一遍。”

也不知道他們五個人今晚能不能把東西都吃完，烤魚順便也送過去了兩條，可是看“中也君”和“中也”的樣子估計是吃不下多少了。

他們一邊練習燒烤一邊把烤壞烤焦的吃掉，就算在擂缽街磨礪多年，鍛煉出一個鐵胃，吃什麽焦糊、半生不熟的東西都不怕，可胃部的容量總歸是有限的。

之後再烤好的東西，他們也吃不下多少了。

燒烤的做法與燉湯本來就有所區別，燒烤的雞腿雞翅需要開幾道口子再腌制入味，最後烤的時候再另外刷醬和辣椒粉、山葵，可燉湯不需要這麽多花頭。

或許說花哨的調料都不是用在腌制肉上面，而是直接放進湯料包一起燉煮等時間差不多再撈出來，這樣既能享受美味的雞湯又不需要擔心吃到去腥增香的調料。

“腌制過也沒關系，”利佳高高興興捧著盆準備去河邊清洗，語氣輕快道：“只要清洗幹凈腌料還是可以用來做蘑菇雞湯。”

可能肉上面會殘留一些味道，但只要注意湯的調味，還是有辦法做出好喝的蘑菇雞湯。

“中也先生以前也會出來露營嗎？”她好奇轉頭看向青年，切好的蘑菇和湯料包都已經放進鍋裏燉煮，接下來只要洗幹凈雞肉一起放進去就好。

煮湯不需要像別的料理一樣講究順序，只要大體和調味不出錯，基本不會有什麽問題。