第0568章 又是一個舒服的新年(第2/2頁)
“我媽愛吃!”
“懂了!”
季東青那邊醬燜雞出鍋,接著是醬肘子也弄出來,剩下的是熏豬頭豬爪。
晚飯一幫人圍著面板包餃子,季東青那邊開始弄桂魚,本來季東青老爹準備了鯉魚,望著季東青弄得桂魚一陣不樂意。
“那玩意能好吃麽?我是不帶動一口的……”
季東青並未理會,因為……做好吃了什麽都不差!不好吃了……請都不吃,就是這個脾氣,季東青都不知道這脾氣跟誰傳來的。
尾巴一刀放血,保證魚的鮮嫩。
屁股那邊直接用鉤子把內臟掏出去,防止摳破苦膽。
去磷去腮去內臟,渾身上下拉十字花刀,熱鍋涼油,加入五花肉片,撒食用鹽,蔥姜蒜大料去腥三劍客直接下鍋爆香了。
兩條桂魚背靠背放入鍋中大火煎炸,直到一面變形,再次翻面,臉對臉。
兩側金黃後鍋內撒入一品鮮,爆出香味,然後放入土豆片,接著加水沒過魚身子。
“大哥,你做啥這麽香?”
小妹鼻子最好是,那邊正在幫忙熱菜,朝著爐子上望了一眼。
“悶桂魚,等下嘗嘗哈,這魚一斤能夠買鯉魚五斤,高級品種,就你小白姐姐這麽土豪,你哥是沒錢買!”
“真的,等會我多喝點!”
小妹本來就是吃貨,聽到季東青這麽說雙眼放光。
季東青老爹那邊正在因為沒做鯉魚不願意,聽到價格立馬笑了,臉上洋溢著笑容。