第2231章 轟動一時的遊記

豐富的經歷，翔實的資料使得埃裏克森的《南華遊記》大為出風頭，他以大量的篇章，熱情洋溢的語言、記述了中國無窮無盡的財富、巨大的商業城市，極好的交通設施，以及華麗的宮殿建築和井井有條的城市街道與民居，讓讀者們印象深刻。

以前不乏一些人也寫過中華遊記，但他們過於高大上，寫得與社會有點脫節。

埃裏克森多描述市井生活，有極大的人間煙火味，尤其擅長寫南華民眾的吃吃喝喝，因為他就是一個饕餮之徒，是個大吃貨！

比如他有大段的篇章描述了他在旭日城夜市飽嘗美味的情景，甚至不惜動用他的分紅！

“哥德堡號”滯留南華期間，船員們照發工資，但是不可能供他們揮霍，埃裏克森也不例外，單是憑借工資是不夠吃的。

好在他在“哥德堡號”上的貨物中占了股份，賣貨後分紅，他就提前預支，這才夠錢支付餐費。

於是他大飽口福，讀者們就狂吞口水！

旭日城是座移民城市，民眾來自大明的五湖四海，以閩南人為多，他們的夥食有：蚵仔煎、鮮酥蚵串、魚仔粥、蠔仔粥、鱟羹、包心魚丸、鮮肉魚丸、水丸湯、馬鮫粳、網紗魚卷、酥炸魚條、捆蹄、面線糊、扁食、肉燕、燒芋果、芋包、雞湯伊面、幹拌面、鹵面、蓮美豆幹、糯米灌大腸、豬血尾口粳、苦菜大腸湯、蝦皮番薯粉團、豆簽、牛肉羹、豆花、石花糕……一一有介紹，別說吃到，看得描述就令人狂流口水。

其中蚵不僅營養豐富，且烹制的食品味道鮮美。閩南人有食粥的習慣，他們會根據季節的不同選擇時令食物，調配糯米制成粥，變化多端，美味無比！

土筍凍，是用一種生長在淺海灘塗裏，像蚯蚓的軟體動物熬成的膠狀體，不僅美味，還能降火消炎，清涼解熱。

鱟羹是閩南特有的海產，鱟全身可食，風味特殊。

其它各地的夥食更加豐富，包括了蒙古奶茶、煎餅果子、鍋貼餃子、山西刀削面、熏肉大餅、胡辣湯、牛肉燴饃、揚州蛋炒飯、蟹黃湯包、蝦爆鱔面、擂茶、豆腐圓子、酸菜魚、擔擔面、毛血旺、過橋米線等等，數不勝數。

比如南華人制熏肉是將肥瘦適度的豬肉和豬下水，加砂仁、幹姜、丁香、肉蔻、肉桂等九味芳香中藥材先行鹵煮，熟後再行熏制；大餅系用煮肉的湯油調酥，烙制成外酥裏軟的大餅，食時，熏肉佐大餅特別味美。

一看就知道是好肉，相比於歐洲人的肉食，南華人舍得放香料就壓倒了歐洲人的制肉，當歐洲貴族看過《南華遊記》所寫的熏肉，對比於自家制肉時用的香料是比不上中國人放得多，放得足，只覺得自家制肉索然無味！

埃裏克森還特別愛吃驢肉火燒，覺得這是“天堂的美食！”

《南華遊記》記載的食物種類過千種，不乏有完善制作過程的描寫，後人在研究《南華遊記》時認為這不僅僅是本遊記，還是本食譜。

數年後，一些中國駐歐洲的使節回國述職，說到一個中國人的名聲在歐洲當中是如雷灌耳，甚至名聲還在南華帝國皇帝顏常武之上。

這個人就是南華帝國的楚國公兼資政陳衷紀，他的題辭在歐洲出了名：“人生在世，就是吃喝兩事，不會吃的民族，沒有發展前途！”

歐洲人恍然大悟，正因為中國人這麽能吃，什麽都敢吃，號稱天上飛的除了風箏、水裏遊的除了船、四條腿的除了板凳之外，他們全都敢吃（其實這是紅毛番對中國人的誤解，他們把中國人都當成了無所不吃的廣東人！）所以中國人才會打遍天下無敵手！

因此在歐洲掀起了一股中國美食熱潮，中國美食以驚人的速度風靡了全歐洲，中國人驚訝地發現有一種商品一下子暢銷起來：筷子！

筷子是中國的夥食工具，其最早進入歐洲王室的是法王路易十四，他使筷子的能耐首屈一指，能夠用筷子夾玻璃珠！

及格！

路易十四於公元1638年出生，現在不到三十歲，正是接受新鮮事物的好年紀，他原本就使用了筷子夾食，當《南華遊記》傳到歐洲時，他就成為了中華美食的鐵粉。

宮裏的大廚，正是南華帝國駐法國使館裏的大廚，被高價雇傭，負責為路易十四烹調中華美食。

同時，中國餐具也風靡了歐洲，之前歐洲大多數人用的碗碟，常見木制和陶制，但木碗容易腐爛，陶碗不容易洗刷，時間長了當然容易滋生細菌。

隨著新航路的開辟，漂洋過海來到歐洲的中國餐具，終於開始改變著慘不忍睹的歐洲飲食習慣。最先帶來變化的，倒還不是低調的筷子，卻是高調的瓷器。中國瓷器質地光滑耐熱度高，與食物也不起化學反應，擦洗更是方便容易。於是進入歐洲後，迅速成了健康衛生的代表，自從16世紀起，就持續火遍歐洲貴族宮廷。