第25章 村中閑話25（第4/5頁）

兩老口看似把家裏交給王阿叔，一推二五六什麽都不管，實則是拿捏住了王阿叔為了小田也該省，還不得罪兒子，反正王阿叔賺的都是給王家了。

自己能清閑。

但凡王阿叔想通了，花錢利索買肉吃肉，老兩口先急要跳腳，急了說王阿叔不會過日子，那也好辦，直接推王二狗身上啊，說你兒子要吃肉要喝酒，不給打人的，公婆年歲這麽大，扛不住呀。

王二狗要喝酒就買，使勁喝，往死裏喝。

不過現在這酒濃度不高，要是有白酒，給王二狗整的胃穿孔多好。顧兆失望搖頭，搓衣服了。

他這也算是‘煽風點火’，可看王阿叔那瑟縮模樣，怕是也頂不起來。

白費。

第二畝田要熟練許多，一兩天結束。這幾天天氣熱，三天就能發酵好，做起來順手。麥秸稈燒完了，沒草木灰，顧兆便想著山裏那些潮濕腐爛的泥能當肥料，長在旁邊幹枯的草可以燒完了當草木灰使。

三畝、四畝、五畝田，這樣一通忙活，到了後來，因為天熱，地裏長了雜草，上肥的時候順手將雜草鋤了。

這期間，顧兆沒在遇到過王阿叔，不過聽村裏人說王二狗不是人，整天在家裏吵吵嚷嚷的罵人要錢喝酒打人。

看來沒變。

到了三月底，晴朗了整整一個月迎來了一場雨，溫度驟降。

“相公，你烤會火。”

黎周周在灶屋包包子，這一個月他和爹忙活著，相公也沒清閑，家裏學業都顧著，如今下雨地裏泥濕不好上肥，能休息幾日，幹脆就整點爹和相公都愛吃的，見見葷腥補一補。

屋檐下雨滴滴滴答答的，沒一會聲音大了，成了大雨。

顧兆坐在灶膛前燒火，鍋裏燉了半只雞，咕嘟咕嘟的冒著香氣。

上次買回來的大料，說是試著做鹵味，結果忙地裏的肥料，一直沒空閑，如今下雨總算是得空。

今天燉的雞，黎周周照著相公說的，豬油滑鍋，放了一小塊紅糖，化開了，倒了用姜片焯過的雞塊，一下去扒拉兩下，雞肉顏色變得紅了，看著就顏色好看。倒入醬，再炒兩下，添酒。

沒過雞肉後，放大料，香葉、桂皮、小角、幹草、草豆蔻等，等煮開了，在下豆腐，豆腐多燉會入味。

小火燉了差不多二十多分鐘，下白菜。

黎周周趁著功夫包包子，相公說想吃酸菜豬肉餡的，他還給裏面拌了小塊豆腐，這樣吃著爽口。包子捏出的褶子漂亮，一個個放蒸屜上，先不急著上鍋灶。

後灶燜飯，前灶燉著雞。

時間差不多，黎周周揭開鍋蓋，一股香味撲面，太香了。

和以前燉雞的香味不同。

別說黎周周，就是在院子裏劈柴的黎大也忙不下手裏活了，放了斧頭，拍拍手上灰塵進了灶屋，“周周做什麽呢？”

爹很少趕著來問做啥飯。

黎周周便知道爹也聞到了，味太香，便說：“爹，是相公上次說的法子，買了鹵料，我今個第一次試也不知道好不好吃。”

這香味撲鼻，顧兆聞著就算不是原汁原味的鹵雞，那也比如今做法香太多。

“吃飯吧。”黎大發話。

黎周周撒了鹽，到了白菜，這邊盛飯吃飯，等飯上了，鍋裏稍微燉的一鍋雞好了，倒入盆滿滿一盆，順手鍋裏添著涼水，放上剛包子蒸屜。

雜糧米飯配大盆燉雞。

“唔~太好吃了，周周~”顧兆給老婆豎拇指，真的好香。

雞肉入味嫩滑，連著湯拌飯都香，油滋滋的。

黎周周心裏歡喜，看向爹。黎大扒拉著飯，沒工夫說話，不過看著就是香、好吃。這一頓飯，連汁都吃的幹幹凈凈。

黎大吃了四碗飯，最後沒菜用汁泡飯。

“相公，是不是鹵味？”黎周周問相公。

顧兆：“差不多。咱自家吃沒問題，要是想靠這個賣錢，還得在琢磨下比例。”

“相公這要賣錢嗎？”黎周周愣了下，有些緊張，“我這手藝成嗎？”

“有啥不成的，你看爹吃的開心，幹幹凈凈的，再說如今這法子是咱家頭一份。”吃的就是稀罕。

黎周周找到了些自信，相公說得對。

這場倒春寒持續了半個月，期間雨淅淅瀝瀝的下個不停，夜裏刮得風都像是能吹進人骨頭縫，黎周周本想把堂屋停了的爐子重新點上，被相公拒了，說抱著取暖就夠了。

正巧和清明節撞上，一家三口去山坡那兒給阿爹上墳燒紙。

村裏老人說天冷地濕是因為鬼不走幹路。黎周周給自己阿爹上完，香燭元寶黃紙買的都是雙份，說給相公阿娘也燒一燒。

顧四家，怕是沒人記得顧兆親娘了，難不成還指望李桂花和三個兒子給前頭的那位燒紙嗎。

李桂花正月時生了，又生了個兒子。

本來是動了叫黎周周伺候月子心思，不過話還沒提出來，想到顧兆過年時拿的下水，到時候黎周周過來顧兆也跟著來，指不定怎麽嚯嚯她家雞肉。