第48章 、香酥小魚幹（第2/3頁）

周青林還真沒感覺到冷，別看他手上在不停地忙活著，其實心思都在昨晚背誦的《中庸》上呢。

到底是“能盡其性，則能盡人之性”還是“能盡其性，則能盡物之性”啊？這段有些繞口，他都快被繞糊塗了。

看來自己還是得先把整篇文章的意思理解清楚了再背，這樣才不會出錯。

見媳婦要過來幫忙，周青林忙攔著手說道：“別別別，這水涼著呢，你還是去忙別的吧，我這裏馬上就要弄好了。”

見媳婦還是挽著袖子想上來，周青林接著說道：“要不你去把炸小魚的面糊調出來吧。”

劉蓮芝一聽自己終於能插上手了，忙開口說道：“那相公快些說說該怎麽弄，我現在就去調。”

“你舀兩勺面粉，加水調成糊狀，打三個雞蛋進去，再放點鹽，然後攪勻就可以了。”

“就這麽簡單？”劉蓮芝詫異。

“對啊，就這麽簡單，不過水可不要加得太多，不然面糊太稀了就掛不上了。”

“曉得了曉得了！”說著，劉蓮芝就跑到屋裏忙活去了。

周青林把洗幹凈的小魚倒在木盆裏，看著還真不少呢，他往裏加了點酒去去腥，然後把切碎的蔥姜蒜放了進去，再抓點鹽，揉抓均勻，這樣腌個十來分鐘，就可以掛上面糊開炸了。

大丫燒火，夫妻倆一個掛糊，一個炸，沒多會兒第一鍋香酥酥的小魚幹就炸好了。

劉蓮芝把撈出來的小魚幹都盛到笸籮裏攤涼，看著幾個小閨女期待的眼神，她忙說道：“才剛出鍋可燙嘴呢，再等會兒吧。”

夫妻兩個忙活了一個多時辰，終於把小魚幹都炸好了。

有了小魚幹，中午就沒再做飯了，周青林把青菜切得細細的，然後加了幾個山蘑，煮了一鍋清香四溢的蘑菇青菜湯。

就這樣喝著鮮湯，嚼著酥香鮮嫩的小魚幹，一家人吃得很是盡興。

小魚幹還有好多，周青林想給劉氏送上一些，他用油紙裝了一大包放到了籃子裏。

想起這幾天門口堆著的柴禾，周青林又裝了一包放進了籃子裏，然後和三丫四丫叮囑道：“這包是給姑太太的，這一包是給添頭叔的，送好了就回家練字，爹爹晚上回來可是要檢查的，知道了嗎？”

昨天，他已經和張老實約好了今天下午一起去大嵩嶺砍竹子，所以待會兒他還要到山上去呢。

“嗯嗯，知道了知道了！”三丫和四丫兩人拎起籃子就往外跑。

沒過一會兒，張老實和兩個兒子就過來了，父子三人都帶了柴刀，小牛也跟了過來，小家夥手裏還拿了幾根青林叔送給他家的炸魚幹呢。

“快回去，大人做事情，你小孩子跟著幹啥，那山路可不好走。”張老實催著小兒子回家去。

看兩個哥哥也沒幫腔，沒辦法，小家夥只得一步三回頭的歸家去了。

周青林把柴刀放到背簍裏，四個人就往大嵩嶺去了。

那天他在院子裏磨柴刀，張小牛以為是青林叔又要上山打獐子了，那崇拜的小眼神，看得周青林都招架不住。

他忙告訴小家夥，青林叔不是去打獵，而是準備上山砍竹子呢，

啥？砍竹子，小牛眼睛閃了閃，他爹可是說了，以後不管看到青林叔家有啥活，一定要回家告訴他們一聲，於是小家夥急忙跑回家去了。

也不知道張小牛回去是怎麽匯報的，反正沒過一會兒張老實就帶著大牛二牛過來了，父子三人拿著柴刀，說要幫忙砍竹子來著。

周青林真是哭笑不得，感情這是隨時準備報恩呢。

於是他就把自己要到上山去引水的事和他們說了說，問張老實要不要一起去接，反正兩家離得近，接的話也費不了多少功夫。

張老實當然要接啦，這樣以後他們家就不用再挑水了，沒想到青林兄弟的腦子真好使，他住在這邊這麽多年了，咋就沒想到這樣的法子呢。

其實從山上引水也不是多難的事，前世周青林去山莊度假時就見過這種引水裝置。

為了給人一種返璞歸真的感覺，那山莊也是用竹子接的水。

挑選那種粗壯一些的毛竹，削掉枝丫後再把竹子對半破開，然後把竹肚子裏的隔片都清除幹凈，就這樣往水路上一擱，泉水就能順著竹槽流過來了。

四個人很快到了毛竹林裏，整座大嵩嶺都是屬於曉金村的，山上的樹木竹子都歸全村人所有，村裏人平時做個桌椅板凳啥的都是到這山裏找的材料，只要不過分砍伐，一般都是可以的。

何況他們已經提前和村長打過招呼了。

周青林和張老實挑著粗壯一些的毛竹把他們一根根地砍下來，而大牛和二牛兩個人則把竹竿上的枝丫都修理幹凈，四個人配合得倒挺默契的。

這水源離山下大概七八十米的距離，周青林算了一下，把水接到家裏有個二十幾根毛竹就夠了。