第226章

絕大多數愛吃大閘蟹的人都有過這樣一個夢想：大閘蟹可以大一點，再大一點，大到蟹黃蟹膏堆積如山，一只螃蟹就能把肚子填飽。

對於沈十安等人來說，末世後的第二個秋末，這個夢想實現了。

月上梢頭，釀酒廠內燈火通明，到處都飄著一股清蒸水產的鮮香氣。

劉方舟坐在餐桌前，舉著湯勺從澡盆那麽大的蟹殼裏挖了整整一勺瑩白似玉潤如羊脂的蟹膏，啊嗚一聲塞進嘴裏，然後開始嚶嚶嚶：“太好吃了，這個世界上怎麽會有這麽好吃的東西，就算現在立刻讓我變成喪屍我也死而無憾了……”

熊滿山坐在他對面，忍著燙掰下一根小臂粗的蟹腿，小心避開倒刺用沈十安發的匕首輕輕一劃，剝開外殼，拽出條一尺多長的蟹腿肉，整根放進劉方舟盤子裏：“來老弟，多吃點兒昂，今天你是大功臣，要不是擱你腿上劃滴那道兒，咱也發現不了原來湖底下還藏著這麽好的東西啊！”

劉方舟笑嘻嘻收下了，一口將蟹腿咬掉四分之一，變異後的蟹腿外殼有多硬，藏在裏面的肉就有多嫩，滿滿當當充實在口腔之內，那鮮美的滋味任何肉類都無法比擬。

“這有啥，”劉方舟抓著剩下的蟹腿蘸了點姜汁醋：“不就流點血麽，犧牲我一人幸福咱大家啊。”

他也沒想到“咬傷”他的會是一只螃蟹，更沒想到螃蟹變異之後體積會如此壯觀，要不是釀酒廠裏的發酵桶夠大，光該怎麽蒸熟就是個大問題。

螃蟹實在太大，以至於隊員們都是兩至三人占了一張桌子，正中間擺了螃蟹，兩邊擺了碗筷刀具以及熱得滾燙的黃酒，間或扭過頭推杯換盞，共享這場饕餮盛宴。

京城基地附近河流少，水產更少，沈尋這還是第一次吃螃蟹，早在螃蟹蒸熟之前就聽劉方舟等人咽著口水將蟹肉如何鮮嫩、蟹黃蟹膏如何香甜誇得天上有地上無，老實說，他不是很相信。

沈十安也不急著說服他，等螃蟹上了桌，首先揭開蟹殼，橘紅色的蟹黃閃著油光，在蟹殼底下堆積得滿滿當當，再去腮去肺剝蟹腿，一套流程如同行雲流水，不多會兒功夫就將整只螃蟹拆得幹幹凈凈，蟹黃飽滿微顫，蟹肉細白如雪，在盤子裏堆成了兩座小山。

然後挖了半勺蟹黃，夾了一大塊鮮嫩的蟹肉和一小段同樣鮮嫩的蟹腿，倒了點揉入紫蘇葉的姜汁醋，又加了幾滴生抽和麻油攪拌均勻，橘紅色的蟹膏蟹油混合著醋汁兒將蟹肉浸得透透的，隔著老遠就能聞見香氣，滿滿一大勺遞到沈尋嘴邊：“嘗嘗味道。”

沈尋張嘴接住，表情有片刻凝滯，等到味蕾上近乎高潮般的快感消下去，這才矜持得點了點頭：“還行吧。”

嘴上說著還行，手上的動作卻半點也不慢，按照沈十安的步驟挖蟹黃夾蟹肉倒醋汁兒，面前的兩座小山很快便矮下去一半。下午還惦記著晚上要再吃一頓竹筒飯，這時候也徹底拋之腦後了。

他喜歡加作料的，沈十安倒是更喜歡什麽都不加，原汁原味蟹香十足，再配上一小口滾燙的黃酒，端地是人間極致享受。

螃蟹性寒涼，雖然好吃但不能多吃，因此就算黃酒裏加了靈泉水能抵消一部分寒性效果，每人也只給配了半只的量。不過就算半只也足夠眾人大飽口福了。

雲飛揚舉著一根才剝好的蟹腿，沾滿了姜汁醋一口塞進嘴裏，吃完後仰頭長嘆一口氣：“螃蟹就得這麽大吃著才過癮，哪兒像末世前那些大閘蟹啊，再大也沒巴掌大，扣扣索索吃半天也吃不到什麽東西，光是挖點肉就急死個人。”

葉生花連連點頭，點完了忍不住感嘆：“這螃蟹長得真好。”脂滿膏肥蟹黃流油，肉質細嫩沒有半點腥氣，比他吃過的所有蟹類口感上都要更勝一籌。

林阮笑：“怎麽可能長得不好，水庫兩邊都是山，山上都是樹，落花落葉滋養出大批浮遊生物，因而又養出了大批小魚小蝦，水質又不差，這些變異螃蟹吃得好睡得好，將近兩年沒被捕撈過，咱們這是正巧趕上了好時候呢。”

熊滿山吃著碗裏的惦記著湖裏的：“那水庫裏除了螃蟹以外肯定還有其他好東西，咱們明天繼續過去撈唄？”

晉江作為華國最長、徑流量最大的一條江，水質清澈，物產極為豐富，好吃的多了去了，他們之前是因為開閘發電水流太猛，再加上注意力都放在稻田和菌菇山貨上了，這才沒能顧得上，現在閘門暫時關閉，那還不抓緊時間撈魚逮蝦？

“撈，那必須得撈啊！”劉方舟也興奮起來：“既然有變異螃蟹，說不定就還有變異魚變異龍蝦呢，咱們好久沒吃過新鮮水產了，當然得撈上來吃個夠本！”一想到或許還有臉盆那麽大的蝦仁，他就激動得開始搓手手。