第66章

“這是什麽味道？”有人暈暈乎乎地問,有酒香，肉香，兩者混合在一起,真如酒池肉林一般讓人熏熏然。

仔細聞，那酒似乎是花雕，肉呢，什麽肉這麽香？

“莫不是神仙肉？”有人已經開始忍不住流口水,兩眼緊緊盯住姜雲珠那壇東西。

神仙肉，是神仙肉嗎？

肯定是，不然怎麽這麽香。

“不行,我受不了了,我要吃東西。”有性急的人嚷嚷。只是吃什麽？回家吃饅頭？也能吃好幾個,可是不甘心啊！聞了這麽香的味道,卻只能吃饅頭。

有人則羨慕台上的評委,早知道這樣,他也去當評委啊,台上那些人裏,有的還不如他呢！

“棲山居什麽時候開始營業？”忽然有一個人高聲喊了一句,立刻得到大家的支持。

對啊，什麽時候營業？他們等不及進去吃飯了。

這場比賽,好像是三局兩勝制來著,現在第二道菜已經做好了,明顯姜雲珠壇子裏的東西更香，這場比賽若是她勝,整個比賽就可以結束了。

下面吵吵嚷嚷,宋掌櫃、孟掌櫃以及高順的臉色都很難看。

孟掌櫃看向宋掌櫃,滿臉焦急,他不是說他們一定能贏？現在怎麽辦。

宋掌櫃此時也顧不得隱藏身份了，為了這場比賽能贏，他可是下了血本的，這要是輸了……

他走到台邊，拽了拽高順的衣服，那意思，快想想辦法。

高順又是難以置信，又是惱怒，他不知道姜雲珠那壇子裏做的是什麽，可他也知道，這場比賽他輸了。他竟然輸在了一個女子手裏，這要是傳回潞州去，他不是顏面盡失？

他握緊拳頭，先是緊緊盯住姜雲珠，然後看向那些評委。

這時侍從已經開始給眾位評委分菜了，高順的菜先做好，所以這次依舊先分他做的菜。

老鴨肉，野雞肉，鴿子肉，每個給眾位評委分一點點，然後再淋上一勺湯。

侍從做的小心翼翼，可惜根本沒人關心，眾人只想知道，姜雲珠那壇子裏到底是什麽，怎麽這麽香。

侍從開始分姜雲珠壇子裏的東西，這個有點不好分，因為這壇子裏足有五十八種材料，每種材料都那麽一點，根本不夠十一位評委分的。最後，侍從幹脆閉著眼從壇子裏撈，撈到什麽，就分給評委什麽。

先給孟知縣撈，撈出放進他面前的小碗，只見裏面是一塊海參，一塊蹄筋，一個鵪鶉蛋。

孟知縣舔了舔嘴唇。

然後給十位公子撈，第一位，撈到的是鮑魚、魚唇跟一塊花菇。

這位公子看著那小碗裏的東西，費了很大力氣，才忍住沒拿勺子立刻開吃

隨後是第二位公子，第三位，第四位……依次撈下來，竟然幾乎沒有重樣的。

直到所有評委面前都擺好了菜，孟知縣這才笑道，“大家都嘗嘗，看哪道菜更好些。”

還用嘗嗎？誰勝誰負，一目了然，明顯姜雲珠做的菜更鮮。

不過過場還是要走的，大家答應著，拿起了勺子。

舀一塊鮑魚放進嘴裏，鮑魚本就鮮，現在又多了幾層厚重的味道，卻一點不損鮑魚本身的味道，只覺把鮑魚的味道激發到了極致。

還有鮑魚那種軟糯的口感，也在這道菜裏體現的淋漓盡致。

不吃鮑魚，吃一塊花菇。花菇放進嘴裏，吃的人立刻愣住了，這是花菇？葷而不膩，爛而不腐，這花菇竟比肉還香還好吃。

每個人碗裏也就兩三塊東西，這次連孟知縣都沒細細品嘗，就把那些東西全放進了嘴裏，只覺各種味道如海浪般，一浪接著一浪，沖擊著人的味蕾與神經。

直到最後只剩下碗底的一點湯。

這湯跟普通高湯不同，它顏色很重，呈褐色，看著就味道濃烈，不像湯汁，像燉菜汁。

一般這種汁都是沒辦法喝的，味道太重了。

可是眾人還是忍不住想試試，都舀了一點湯放進嘴裏。

出乎所有人的意料，這湯厚而不膩，竟然也很好喝。

大家立刻把碗底的湯喝了個幹凈，仍意猶未盡。

聽見下面喊“棲山居快點營業”，其實他們也想結束這比賽，然後痛快大吃一頓了。

不過這個過場還是要走的，他們漱了口，開始品嘗高順做的三套鴨。

很鮮的味道，老雄鴨肉質緊密，野雞肉質軟彈，雛鴿肉質嫩滑，三者的搭配十分完美，這道三套鴨絕對是難得的美味。

可惜，它遇到了姜雲珠的這道……對了，這菜叫什麽？孟知縣問姜雲珠。

“佛跳墻。”姜雲珠回。

“好個佛跳墻。”孟知縣贊道，佛爺聞見味道，都要跳墻來吃，這名字果然貼切！

開始投票，依舊是十位公子先投。

第一位公子拿起勺子，正要往佛跳墻那邊走，忽然，高順道，“各位，不是我吹噓，我做的這三套鴨，侯爺都十分喜歡吃，說在這中南，我若稱第二，無人敢稱第一。”