第87章 黑松露燜鮑魚

和陵余出去辦事回來的葉久久一進門就聽到廚房裏傳來近似馬蹄奔騰的切菜聲, 她尋思著大章魚的刀工這麽快就練好了？

等她滿懷期待的走到廚房門口，卻看到大章魚露出了六條腿，一邊切一邊哎喲著：“哎喲喂，又切到了。”

切下後他除了嘴裏配了一個音, 臉上看不出一絲疼, 他卷著切下來的章魚肉投喂給小魚, “小殿下，好不好吃？”

小魚拍拍自己脹鼓鼓的肚子, “你好好切行不行？我都吃撐了，嗝~~”

大章魚也想好好切, 可是切絲兒太難了，“那我裝在盆子裏，小殿下你餓了再吃。”

小魚一臉的嫌棄，又不是糖，她也不想頓頓吃啊, 她轉頭打算跑路, 但下一刻就看到了一言難盡的葉久久, 她像是看到了救星一般的跑了過去：“久久，你終於回來了, 你快管管他吧.......”

大章魚嗖的一下將六條腿都藏到身後, “大人, 您回來了？”

葉久久似笑非笑的看著這裏露一截，那裏露一塊的章魚腿, “......你是不是忘記你的腿其實比你整個人還寬了？”

大章魚想想也對，重新將腿露了出來, 然後搖晃著手裏的菜刀, “大人, 我在練習切絲兒。”

葉久久看著他禿了一點的章魚腿，“你還是別練了，我怕你練好整條腿都切沒了。”

大章魚：“大人，我還能長。”

葉久久搖了下頭：“算了，你出去吧。”

雖然章魚有再生能力，但萬一切多了生不出來怎麽辦？而且小魚也吃撐了，再切下來也是浪費了，“等小魚想吃的時候再讓讓切。”

小魚打了個章魚味道的飽嗝，嫌棄的拍拍臉頰，“不想吃裊。”

大章魚幽怨的看著小魚，“小殿下，我很好吃的。”

“再好吃也不能多吃，你快點出去。”將人趕出去後，葉久久看向切了滿滿一大盆的蘿蔔絲和土豆絲，有些很細，有些則粗得像薯條，毫無賣相。

“中午只能吃土豆和蘿蔔了。”葉久久穿好圍裙，然後讓陵余將早上剛到貨的一箱牛排拿出來拆開，待會兒腌制好做一個煎牛排。

她則將切細的蘿蔔絲用來涼拌，粗一些的拿去煮湯，土豆稍微改一下刀做土豆餅。

因大章魚時不時的切了肉進來，葉久久將土豆絲全部清洗了一番，洗幹凈瀝幹水放入大盆裏，倒入少量澱粉、面粉、香蔥、鹽、胡椒粉、雞蛋等。

拌勻後燒一個平底鍋，舀一勺油後將土豆做成一個圓的形狀，比平底鍋小一點，放進去剛剛好。

等煎到微黃、定型後翻面，然後繼續翻另一面來煎，這個過程需要幾分鐘時間。

葉久久做好一個又再做了三個，將剩下的三個灶台都一起湧上，等待煎熟的過程讓陵余幫自己看著，她轉身去腌制牛排。

等土豆絲餅全部做好後，她繼續做香煎小牛排，除了她和小魚，其余都是一人兩塊。

只有一塊牛排的小魚有點羨慕哥哥他們都有兩塊牛排，她幽怨的看向大章魚，“都怪你一直喂我，不然我也可以吃兩塊牛排。”

大章魚也不知道中午吃牛排，他以為只能吃土豆，就使勁兒的投喂小殿下，“我的肉比這個牛肉更香更鮮。”

“牛排才更好吃。”小魚氣呼呼的咬了一口牛排，“你系故意的。”

大章魚直呼冤枉，他真的不知道。

小魚磨磨牙齒，可惡！

葉久久揉了揉小家夥的腦袋，“沒事，改天再做就行了。”

她一哄小魚就願意聽，“久久要提前說哦。”

“好，肯定會提前說的。”葉久久頓了頓，“上午出去辦事時回來還買許多五花肉，今晚上給你們做梅菜扣肉。”

小魚之前也沒吃過，“梅菜扣肉？”

“是一種很香很好吃的肉，到時候你們就知道了。”葉久久想著明天就要開始營業，所以提前再給大家做頓好來吃，不然等重新營業後就沒時間做了。

幾人裏最喜歡做吃的大章魚立即說道：“大人，我幫您？”

葉久久點頭說好，等吃過午飯後她就教大章魚做梅菜扣肉，先將五花肉切成手掌寬的長條，放入水裏煮到可以插入一根筷子就行。

之後再將五花肉放入冷水裏，等涼透後擦幹表面的水份，再拿叉子使勁在五花肉後背上紮出一些小眼子，然後塗抹上一些醬油方便上色。

稍微晾幹後就可以放入油鍋裏炸，將表皮炸到有氣泡為止，有點像做虎皮雞爪的感覺，炸好後再撈出來放涼，然後切成方塊大小，再切成薄薄的肉片。

切好整齊的放在圓碗裏，然後再將已經泡上的梅幹菜切成細細的小丁兒。

這些梅幹菜是劉奶奶的親家用小青菜曬的，曬幹後送了一大袋子給劉奶奶，劉奶奶又單獨裝了一大包給她，今天剛好全用上。

葉久久將梅幹菜切細了炒香，然後全部平鋪在碗裏，一共做了三十碗，做好後全部放到蒸籠裏去蒸。