第68章（第2/3頁）

其實王明明也不怕人偷師學走，做好藕片的秘訣在於鹵汁，好吃的涼菜的秘訣在於調味，光鹵汁的制作方法都復雜的不得了，過老鹵又是一道兩道的工序，紅油的制作要講究火候，豈會是別人看上一兩眼就能學會的。

切菜，涼拌，試味，今天王明明還叫阿蓮幫忙試了下味道。

阿蓮除了誇好吃，已經不會說別的了。

除了涼菜，王明明的鹵菜也是一絕，每天一個豬頭鹵好，剩下的鹵汁還能做鹵素菜！

等阿蓮一走，王明明美滋滋的想，這個月她的進賬肯定也不少。

再攢攢，家裏都可以添置個電視機了。

孩子還太小，電視機要不要這麽早買呢，等小姑子回來問問她意見好了。

錢存著也是好的，攢幾年說不定還能換個房子。

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於家宗祠是七九年翻修的。

唐小麗去看長輩的時候也順便看了一眼，處在後世的鬧市區，青磚大瓦房，門口的柱子上還有被人砸過和燒過的痕跡，唐小麗的目光留在柱子上良久。

這段時間唐小麗也在努力去還原母親當年的手藝，蓮蓉月餅，雞仔餅，老婆餅這三樣起碼能做出母親在的時候七成功底。

三舅召集了長輩試餅，連吃過的長輩都沒有什麽意見。

但經過了數十年的動蕩，所有人對復興鼎記幾乎不抱有什麽期望。

唐小麗問過長輩，要拜餅王祠，繼承母親於宛寧的衣缽，便要改姓。

這事兒問過老唐，老唐意見倒是不大。

於晚枝說：“現在都新社會了，拜什麽餅王。”

她聽說唐小麗要振興鼎記，震撼的不得了，她小時候是看著鼎記掌櫃進進出出，都覺得很氣派，更別說鼎記老板，當年在羊城他們可是擁有幾條街的巨富，他們這種屬於於姓旁支的，從小就在鼎記做事，現在想起鼎記風光時，都覺得跟一場夢境一樣。

老唐卻說：“族中長輩都覺得沒意見，你有意見？”

他想不通，妻子為什麽在這件事情上有不同看法。

“她什麽時候問過族中長輩意見了？”於晚枝這心裏頭酸溜溜的，滿是看法，唐小麗開店也不帶上她，要復興鼎記她都不知道，按她現在的家庭地位，當個掌櫃起碼夠資格吧，於晚枝覺得自己這回能爭取一把。

“你不信自己去問問？”

於晚枝去問了，果然族中長輩都是支持的。

好嘛，又把她這個當媽的甩到了一邊。

拜宗祠這天，族中現在還在的長輩都出席了，自然於晚枝也是要去的。

宗祠的位置在馬家村，聽說太平天國以前這裏的人都姓馬，天王帶人過來掃了一圈，人都跑光了，後來是於家人搬了過來，自此後就定居在這裏。

前幾年宗祠被人砸得房梁都歪了，這幾年找了年輕一輩會木工會瓦工的又給修繕了一下，但已經不見當日的風光。

放過鞭炮，祭過三牲，三跪九叩以後長輩掏出一張紙，嘴裏念念叨叨著祝詞。

老人念叨的祝詞讓萌萌覺得怕怕的，她緊緊跟著媽媽，攥著媽媽的手，祠堂裏頭沒有窗戶，走進去黑乎乎的她也害怕，儀式過後她就要改名，以後叫於小麗。

這樣的場合老唐可不想來，唐家選的代表是於晚枝。

儀式過後是酒席。

酒席是於小麗掏錢請，流水席廚子在外頭做菜，於家留在羊城的後代也不多，加起來也就四桌，在後世看來並不是很豐盛，可不少人都過來圍著看熱鬧，尤其是年輕的婦人和孩子。

聽說還給孩子發糖呢。

於小麗笑眯眯的跟每個人都打招呼，有人早就聽說了於家的主事人要回來，還以為要招很多人辦工廠的。

解放前很多人都在鼎記幹活，靠這個為生。

有個年長伯父的問：“咱們鼎記這個招牌真要做起來？”

他以前在於家就是負責煮蓮蓉，後來靠著這個手藝，還進了國營食品廠，在他退休的時候兒子又進了廠子，大家實在是弄不懂唐小麗要回來振興鼎記的意義。

剛開始有人以為於小麗回來，只是為了搶走祖宗的招牌，很多人都不願意呢。

可後來於小麗一字未提此事，只是說要拜宗祠。

而且解放前要靠著鼎記過活，族中幾乎家家戶戶都有出勞力，大家都是要靠這個吃飯的，才對主家非常信服，可如今都是解放後了，各人都抱著自己的想法，鼎記的招牌還有沒有人記得都不一定呢，大家其實都是聽說於小麗靠著父親在外面開店發了財，想過來看個熱鬧，最好她能給祠堂捐點錢，把宗祠修一下。

這也就是大家最大的希望了。

開飯時於晚枝也來了，大家紛紛給她打招呼，還把她請到了上席。

今天於晚枝打扮的特別濃重，一向摳門的她今天穿的都是新衣服，衣料運得筆挺，聽見恭維的話笑得前仰後翻的，話裏話外於小麗能把鼎記做起來，都有她於晚枝的功勞。