第81章（第2/3頁）

“小韓能沒意見呢？”

“他能有什麽意見？”

於小麗掙了錢了，她就是有這個底氣。

王明明倒抽一口涼氣，頓時覺得小姑子可真不是一般人。

三萬多塊錢，她這輩子都沒想過賺三萬塊錢。

從韓學美那裏借走了一些，從王明明這裏又借了一些，現在大家跟著她都成了窮光蛋。

算了，沒錢了，就更有賺錢的動力了。

於小麗在這個時候給了她一點點驚喜。

“楊浩廠裏加工做的雞翅、雞翅根、雞爪子、雞架子、雞脖子今天會送過來一批，你看看怎麽做，咱們店品種不是少嘛，加上這些試試。”

“你弄來了雞爪？”

煮透了，用油炸，然後再鹵，最後再用紅油佐料涼拌，王家那群孩子也不是沒吃過東西的，幾兄妹都要搶著吃。

王大國說，雞爪子多難得，誰買雞不要爪子啊，都是一整只拿走的。

那次是恰好有個招待外賓的宴會，老外不吃雞爪和內臟，那雞爪子才歸了大廚子王大國，到現在王明明還記得那味道呢，可真不比吃雞肉差。

於小麗說著，廠裏就送雞爪雞翅來了。

處理掉了之前的庫存，廠裏重新恢復了生產，楊浩找老魏拿了一白多只雞。

處理掉的雞爪，雞翅尖，雞中翅和那些配件都送過來。

按照約定，於小麗按六毛五一斤的價格收購，比較多骨頭的雞骨架跟雞脖子是三毛。

這樣一來，店裏就能多了許多做雞件的原材料。

王明明見到這些材料：“這是哪裏買來的，怎麽這麽多，咱們以後可以做雞爪子賣了嗎？”

“都可以啊，只要火腿腸廠家生產出來，咱們這裏就能買到配件，你自己算個價格定個價，跟代理那邊商量著拿一點。”

“那我今天先坐一批，讓他們試一試吧。”王明明已經迫不及待的要開始做了：“這些東西收拾的還挺幹凈。”

剛好於晚枝經過店裏，上次於小麗拿了幾根火腿腸過來，她菜園子裏最近新收了些蔬菜，就順便帶過來一些給她。

走到門口，就聽見王明明跟於小麗嘰嘰喳喳的說著些什麽。

於晚枝走到門口一看，好家夥一堆雞爪子雞翅膀，全都是沒肉的東西，進這種貨幹嘛，於晚枝差點氣得血壓又飚到血壓計上頭去。

這還不夠，於晚枝還聽到於小麗是花了雞肉的價錢買回來的。

雞肉的錢，買回來一堆雞爪子，這人怕不是腦殼被什麽拌到了吧。

於晚枝黑著臉走到店門口，心情很不爽的把菜籃子往桌上一摔。

“媽，你怎麽過來了？”於小麗開口。

“我不舒服。”於晚枝悶不啃聲的，就往店裏一坐，心口捂著她是真的不舒服了。

於晚枝可太容易不舒服了，於小麗沒放在心上。

“那您先坐會兒，不舒服可別一個人待著，我跟二嫂在做事呢，做完再跟你講話啊。”於小麗客客氣氣的，就把於晚枝往邊上請。

兩人誰都沒注意到於晚枝這是不高興了，還以為她就只是不舒服。

兩人高高興興的繼續幹活。

別提，楊浩做事兒真是不錯，雞爪子上面的老皮死皮都去了，雞脖子上面的皮也都扯了，幹幹凈凈的不用二次處理，又是新鮮殺出來的雞，這可比冷凍雞肉質量好多了，洗的時候就覺得肉多有彈性，做這種雞爪，用養殖雞可比土雞更好，肉多且嫩而且更容易煮入味。

王明明做起來也省事不少。

雞爪子沖一下水就行，先放鍋裏焯水，雞爪肉不厚，稍微焯一下就行，下鍋炸之前要瀝幹水份。

好在廚房是王明明單獨一個人用，完全能施展開來身手，王明明在那裏做，於小麗在旁邊幫忙，鹵鍋開始調起來。

王明明用的鹵鍋是老鹵加新鹵料，每次兌水又要加些新的調料進去，比例是王明明自己調好的，就算是拿走了她的鹵料配方，沒有這一鍋老鹵，也做不出她的味道。

平常她都是早早來，豬頭肉鹵上還要泡，可雞爪子雞翅尖不用，因為肉少容易入味，現做就現鹵。

不消多時，一股子鹵料香味就在廠區外面飄散開來。

這味道確實是挑|逗人的神經啊，這還沒到吃飯的點，周圍好幾個工廠的人都坐不住了，不時跑到這邊來瞧。

倒不是他們少見多怪，以往王明明做鹵味早，做好了要稍微泡上那麽一會兒，等到這些人上班的時候，她的東西基本上都鹵好在泡著呢，所以就算有味道，那味道也沒有煮開了那樣濃郁。

可剛巧，今天貨到了，王明明迫不及待就想鹵出來，這一煮味道就很濃郁了。

鹵汁要稍微煮一煮才能入味，那頭在煮著，於小麗已經把雞翅那些丟到另一個鍋裏焯水煮開。

雞翅也要一批批的放，不然雞翅太嫩，全都丟進去不知道猴年馬月才能煮出裏頭的血沫子，而且雞翅尖跟雞翅根要分開煮。