第0727章 辛棄疾第二次出使南宋（第2/2頁）

久而久之，一些能工巧匠便開始利用硝石制冰，他們將水放入罐內，取一個更大的容器，在容器內放水，然後將罐子放在容器內，並不斷地在容器中加入硝石，結果罐內的水結成了冰。

硝石溶入水後，工匠們又逐步開發了配套使用的降溫結晶法或蒸發結晶法將硝石再提出來重復使用。

有了這種技術，就大大降低了冷飲的昂貴屬性，讓冷飲有了進一步進入民間的可能。

蘇詠霖麾下的明軍對火藥的需求量尤為龐大，熟練的火藥工匠們在制作顆粒火藥的同時也會生產出大量的冰塊作為副產品。

這一副產品有兩個用處，其一是被蘇詠霖投入官方夏日福利當中，給炎炎夏日中還需要辛苦工作的官員們提供冷飲以消暑，受到廣大官吏們的熱烈歡迎。

而官員們無法消耗那麽大的產冰量，所以第二個用處就是投入民間。

蘇詠霖在財政部下設水冰司，專門負責承接火藥制造的副產品，除卻官方所需要的福利冰塊之外，其他的冰塊全部納入水冰司。

由水冰司專門負責研制冷飲產品，並且投資建立工場專門批量生產冷飲，然後投入民間發賣，賺取額外的經費，所獲利潤直接納入財政部的公賬之中，歸為國帑。