第83章（第2/4頁）

冬氏聽完，心道果然如此，倒也沒有太失望，其實是嶽為民讓她來試探問問，說是酒樓在許記開業後，客流的確少了許多，早半年多前，為民就催她過來同許小娘子談談，想買許記的配方。但她覺得不太妥，也是這幾日瞧見酒樓裏頭的生意越發冷清，可許記的生意完全沒受到影響，這才頭腦一熱就過來了。

而且她也就只敢問問賣不賣配方，給許沁玉承諾不再同一個地方開酒樓。

甚至不敢說合開酒樓的事情，因為合開酒樓並不是明智的選擇。

許東家有配方有手藝，手底下也有好幾個徒弟，就是太年幼，等個幾年他們能掌勺，開個大酒樓不成問題，許記現在每個月盈利也不少，不缺銀子，缺的是人手，不然許東西應該早就能開大點的酒樓。

親兄弟合夥做生意都容易出事兒，何況本來還算競爭對手的酒樓和食肆。

還不等冬氏說些什麽，又聽見許小娘子說，“配方雖然不賣，但我可以教，冬夫人酒樓的大廚或者幫廚過來我這邊跟我學個兩三年，正好來我食肆幫個兩三年的忙，工錢也會照給，還能學廚藝，冬夫人覺得如何？”

這話一出，冬氏都愣住了。

許小娘子不願意賣配方，卻願意平白無故把自己一身廚藝教出去嗎？

只要跟著她學個兩三年就成了嗎？

冬氏一時也沒了主意。

她家老爺雖然入贅，但這些年過去，東來居基本都是他管事兒，又是東來居的大廚，她也幫不上什麽忙，都是嶽為民管事兒。

冬氏道：“這還要我回去跟家裏人商量下，過幾日再跟許東家商議如何？”

“自然。”

許沁玉也不勉強，成哥兒他們都還小，起碼也得再學個兩三年才能正式掌勺做主廚，所以她還是希望有廚子可以來跟著她學廚藝，順便幫著掌勺，她也能清閑不少。

冬氏很快回了家。

她家住在東街這邊一座五進宅子裏頭。

她跟嶽為民成親已經有二十五載，她今年四十二，育有兩子一女。

因為嶽為民是入贅，所以長子隨了她的姓叫冬騫，今年已經二十三，也已成親生子。

次子叫嶽席。

本來嶽為民答應冬父是入贅冬家，不管她生幾個孩子，都該隨冬姓，但懷上次子的時候，丈夫說嶽家就剩他一人，同她求情，希望第二個孩子不管男女，能隨他姓，也算嶽家有了香火，冬氏心軟，就答應了。

第二個孩子又是個兒子，就隨了嶽姓。

冬氏還有個幺女，今年才十五，同樣隨她姓了冬。

冬氏回到家，嶽為名已經洗漱好，正在書房喝茶看賬。

他現在雖然是東來居的大廚，但是手裏已經有不少徒弟，加上酒樓還有幫廚，他每日掌勺的時候並不多，所以也是清閑時間比較多。

他嘗過許記食府的吃食，的確很是美味，但他覺得許記的那個東家如此小的年紀，聽聞才十七，那算她從小開始跟著人學廚藝，一開始也只是洗菜折菜切菜這些，師父真正開始教廚藝，怎麽也得到十歲，那也不會讓掌勺，就是旁邊看著，真正開始掌勺做菜還得再等上一年，那也是從十一歲開始，一開始只是練習些簡單的菜肴，如此兩三年，才開始做菜，但做出來的菜也只是給手底下的跑堂小二們吃的，等真正可以掌勺做菜給客人吃，怎麽也該十七八歲。

就算許記東家有廚藝天分，比常人早個兩三年掌勺，也就是說，許紀東家真正掌勺時間估摸也就三四年。

才掌勺了三四年的廚子，能有什麽廚藝，無非就是手裏頭的配方多，恐怕是有什麽特殊的調料，才使得她做菜的味道如此美味，讓人上癮。

對，他也覺得許記的吃食有點讓人上癮，吃了沒過幾日，心裏就還想著，惦記著。

恐怕就是那些調味品的原因。

所以他讓冬氏去跟許記買配方，也是想試探許記看看。

一千兩銀子一道菜，如此天價，許記有五十多道吃食，怎麽也能賣上五萬兩銀子。

許記食府哪怕生意好，每月頂多幾百兩銀子的進賬，五萬兩銀子得她八.九年去賺。

真要是想賺錢，賣配方最容易。

他猜許記的東家肯定不會賣給她配方，因為配方涉及到那些調味品。

恐怕就是那些調味品讓人總惦記著許記的吃食，能讓人上癮的調味品，必定不能見光。

冬氏見到丈夫，上前道：“老爺。”

嶽為民擡頭，問道：“夫人，那許記的東家可願意賣她那些菜肴的配方？”

“許小娘子並不願意。”冬氏過去坐下，如實說來。

嶽為民輕輕哼了聲，“我就知她不會賣配方，果不其然，五萬多兩銀子她都能拒絕，恐怕她那些菜肴的做法根本不簡單。”

冬氏愣了下，“老爺為何這般說？”