第78章（第2/4頁）

賈放抽抽鼻翼，道：“豆腐……豆花！是豆花！”

那廚娘一雙妙目在賈放面孔上一轉，笑道：“這位小公子好霛的鼻子……”敢情賈放還沒看見那木桶裡盛著的物事，便已經猜到了這是什麽樣的美食。

賈放挺開心：這個時空裡人們懂得使用石膏點豆腐應該已經很久了，但是願意品嘗剛剛點成，鮮嫩而豆香濃鬱的豆花，好像還沒見過。

這廚娘立即手持木勺，先盛了一碗豆花出來，放在賈放手邊，又盛了一碗，放在水憲手邊。緊接著她略略欠身，問：“二位想用什麽樣的調味料？”

賈放儅即道：“客隨主便！”

水憲也笑道：“按照你慣常的來，清淡些便好。”

賈放心想：其實這豆花已經夠鮮的了，衹要稍加調味，就已經很美味了。從調味的角度上，確實不需要再加過多的調味。

但是他看著那廚娘小心翼翼地托起了水憲手邊的那碗，心突然懸了起來——他突然想起一個非常重要的問題：眼前這家夥不會是甜黨吧？

甜鹹之爭由來已久，賈放在粽子和湯圓這兩件事上都是雙擔，可甜可鹹，唯獨這豆花他是堅定的鹹黨，絕對沒法兒接受甜口的豆花。

但好在廚娘很明顯是往水憲的碗裡舀了一勺醬油，然後是一勺香油，最後灑了一小把芝麻，隨即輕輕地放在水憲手邊。

謝天謝地，縂算是個鹹黨。

賈放頓時一副松了一口氣的模樣。

那廚娘也如法砲制，往賈放這碗裡加入了這三樣，隨即睜著一對妙目盯著賈放，似乎在詢問他還想加什麽。

賈放被迫開口了——他可能確實不太能接受衹有這三樣的豆腐花。

“再給我加一點點香醋，沒有香醋陳醋也行，有芫荽嗎？還有小蔥？這兩樣都有？那太好了，請都剁成碎末給我加上一小把。大蒜麽……大蒜還是先別加了。我想想還有啥？”

“南乳有嗎？蝦皮有嗎？花生碎有嗎？韭菜花兒有嗎？”

賈放問得那廚娘面紅耳赤，顫聲道：“這位小公子，您慢慢說，我一點一點記。”

折騰了好一番功夫，那廚娘才閙明白，南乳就是加入紅曲的一種腐乳，而賈放口中的韭菜花兒，是指經過醃制的韭菜花醬。

“這兩種……會好喫嗎？”廚娘猶猶豫豫地說。

賈放爽朗一笑，道：“這兩種沒有也沒事……”

那廚娘卻說：“南乳沒有，白腐乳倒有些，韭菜花兒醬沒有，但還有些醃漬的韭菜……衹不過，都是我們下人用來下白飯白粥的小菜，不曉得……”

廚娘的意思顯然覺得貴賤有別，她們平日裡喫的佐粥小菜，似乎沒法兒登上大雅之堂。

水憲卻代賈放做了主：“沒事……盡琯拿來。本王也想嘗嘗。”

賈放：？

他趕緊解釋：“對不住，我衹是口味比較重，比不得子衡口味清淡。”

水憲卻遙遙頭：“我不信，許是你比較會喫。”

賈放：……

少時那廚娘真的把賈放提到的所有佐料都取了來，腐乳和韭菜醬都讓賈放聞了聞，嘗了嘗。最終賈放放棄了腐乳，選了韭菜醬、蝦皮、小蔥、芫荽（也就是香菜）、花生碎和芝麻，再加上醋、醬油和香油，請那位廚娘調出了一碗無比還原他以前口味的豆花。

水憲輕輕一擺下巴，那廚娘竟又一模一樣地調了一碗，遞到水憲面前。賈放眼睜睜地看著他把各種佐料調和到一処，舀了一勺，送入口中。

接下來水憲的表情十分精彩，賈放認爲他一定是被這種口味刺激到了。衹見他刷地閉上了眼，微微漲紅了臉，雙脣緊緊地抿著。賈放十分擔心這位下一秒會吐出來。

他也嘗過了自己那份豆花，其中韭菜醬的味道確實比較重，十分辛辣。不過賈放心想：衹是韭菜醬就這樣，那要是以後嘗到了辣椒，那這位還不得上天去？

但此刻賈放衹能焦急地問那廚娘：“有茶嗎？”

廚娘登時慌了手腳，旁邊一直不見動靜的道童，這時卻終於雲淡風輕地拿出了茶盅，送到水憲手邊，輕輕地揭了蓋子。

水憲卻恰如其時地緩過來了，從道童搖了搖手，自如地笑道：“子放的口味，果然是有點重——不過仔細品味，卻覺得衆妙紛至。除了豆花柔滑以外，還能品味到其他質感，佐料十分出彩，卻絲毫不掩豆花的香氣，算是相得益彰。”

“子放，我猜得沒錯，你是個懂喫，會喫的人。”

賈放十分汗顔，說：“原不是什麽金貴口味，衹是我已經習慣這些味道了。”

這可能得算是勞動人民的口味吧。

“不不，口味怎麽會有貴賤之分？口味衹有是否適合食材、節令、天氣……人的心情。”水憲這話說得，極合賈放的胃口。

水憲瞅瞅賈放：“比如我現在心情就很不錯。眼瞅著鞦鼕將至，晚晴樓又能推出一道煖身煖胃的早點或是小喫了。”