第34章(第2/4頁)
燒得滾燙的開水倒進盆裏,燙雞、拔大毛、鉗小毛……
徐枝的動作有條不紊,明璃和明珊兩個也進了廚房房幫忙,明九月則在堂屋看顧幾個小豆丁。
今兒個中午這頓徐枝打算做紅燒雞,剩下的則是宋鈴掌勺,明珍幫忙打下手。
明珊機靈,沒一會兒便找到了活兒,搬了柴火在灶下的小凳子上坐著,專職燒火。
倒是明璃,東晃晃、西逛逛,正事兒一件沒辦成,倒是不停地攔了明珍和宋鈴的路。
廚房的空間就這麽大,一下子進來四個人本來就有點擁擠了。
“璃璃,喏,拿著這幾根黃瓜到外面水池裏去洗一洗吧,中午咱們做個拍黃瓜吃!”
明珍哭笑不得,最終只能塞了一籃子剛摘下來的新鮮黃瓜給她,打發她到後院的水池去。
她現在算是真的相信了,璃璃在外面應該是沒怎麽吃過苦。
看她那嫩白到沒有一點繭子的纖纖十指就知道了,當真是十指不沾一點兒陽春水!
灶上的活計也格外的笨手笨腳,倒是難得看見聰明的璃璃吃癟。
“哎,都聽二姐的!”明璃笑嘻嘻地接了黃瓜籃子,姣好的杏眸蘊著無辜的味道。
也是無奈,只怪老天爺的技能點實在偏得太厲害。
她在別的方向有多麽的才華橫溢,在做菜這一行便有多麽的笨拙不開竅。
就連一向不靠譜的明小叔明黎,在這一方向也比她厲害多了。
當然,明黎懶,一個星期都下不到一次廚房,他們大部分時候吃的都是別墅阿姨的手藝。
農家的老母雞肉質格外的嫩滑,不需要過於復雜的烹飪方式便能做出極致的美味。
先用熱油炒香辣椒、蒜末、姜片,再將過了一遍水的雞肉下鍋,仔細翻炒均勻,加水蓋鍋蓋悶上一段時間。
等香味兒飄出來了,開鍋蓋添上一勺鹽、小半勺糖、適量清水,抽去鍋下的粗柴,轉小火慢慢燉煮。
等鍋裏開始咕嘟咕嘟冒泡,湯汁收得差不多了,整個呈現一種粘稠的狀態,紅燒雞就可以出鍋了。
用筷子嘗試性地戳一戳,雞肉軟嫩得一戳即碎。
誘人的香氣止不住地往鼻子裏鉆,讓人控制不住地開始流口水。
徐枝端著一大盆紅燒雞往廚房門口一瞧。
哦豁,三個小蘿蔔丁正眼巴巴地蹲在門口。
他們期待地朝著裏面探頭,還時不時地舔一舔唇,活生生的三只小饞貓!
雖然上午吃了糕點和罐頭,但那都是甜口的,和鮮香撲鼻的紅燒雞是迥然不同的兩種美味。
這可是肉啊!香噴噴的雞肉!
小明亮吸了吸鼻子,感受著吸引人的肉香,嘴巴裏已經迫不及待地開始分泌口水。
“奶!”對上徐枝的視線,小明亮乖乖巧巧地仰著頭笑,聲音甜得不得了。
“行了,去堂屋那邊坐吧,我平日裏也沒怎麽虧著你的嘴,怎麽就誇張成這個樣子?”
徐枝沒好氣地開口。
三個小蘿蔔丁眼睛一亮,都是小雞啄米一樣點頭,“蹬蹬蹬”往堂屋那邊跑。
明璃端著盆拍黃瓜跟在她們後頭,無奈地高聲提醒道:“小心點兒,地不平,別摔了!”
“嗯嗯嗯,三姑放心,亮亮不會摔的!”小明亮信誓旦旦。
“三姨媽,喜喜很厲害的,跑得最快!”宋喜振振有詞。
只有宋歡,聽話地放慢腳步走在了明璃的身側,乖乖巧巧地牽住了明璃的衣擺。
“還是歡歡最懂事!”明璃絲毫不吝嗇自己的誇贊。
宋歡的眉眼彎彎的,像是兩彎可愛的月牙,甜美得不得了。
明父他們也從地裏回來了,洗了手便上了桌。
今兒個中午的飯菜相當豐盛。
除了徐枝做的一整只紅燒雞,宋鈴和明珍還做了拍黃瓜、四季豆、蒜香茄子、清炒雞毛菜和冬瓜湯。
明璃則又去撬了好幾個罐頭,這次拆的是肉罐頭,兩個豬肉的,兩個牛肉的。
還有一大瓶李玉梅送的肉醬,泛著油汪汪的色澤。
桌上的人皆是滿臉喜色,就連一向沉默的明父,臉上的褶子也都緩緩舒展開了。
一年累到頭,為的不就是一日三餐,家裏人能吃得飽、吃得好、穿得暖。
現在這一頓,倒是比往年的年夜飯還要豐盛許多了。
明璃的杏眸裏也漾著輕松快活的笑。
她喜歡一家人坐在一起,享受美食,聊些雞毛蒜皮的家常小事,熱熱鬧鬧的。
這也是她選擇歸國的重要原因之一。
……
明璃向來是言出必行的性子。
答應了明珊有時間帶她去公社玩,沒幾天她便把這件事情提上了日程。
剛好宋劍有事得開車去縣城一趟,順路捎上大家夥,一起在縣城玩上一圈。
一聽完,徐枝便忍不住皺眉反對:“不行,你們是去縣城辦正事的,帶上珊珊她們這些小孩幹什麽?”