第136章

136.水清魚見不吞鉤

距離過年已經有一段時間, 眼見著就進了二月初春。

初春是個好時節啊，萬物生發，柳條抽綠。拂面的春風已經開始帶了些微暖……這可是荷爾蒙開始蠢蠢欲動的時候。

這般令人微醺的醉人春風, 就算是木頭，是不是也該發個芽了？

裴年鈺擡頭看了看王府上方碧藍的天空，如此想著。

昨日自與何琰君一個眼神就定了“木頭發芽”計劃之後, 今兒就碰上個好天氣。這豈不是天時地利人和，大事眼見可成，妙哉妙哉。

只不過還沒等他的好心情保持許久，王府的高管事便過來回他：

“王爺, 宮裏派來的新一批的學徒已經到了，您看……”

裴年鈺：“…………”

他心裏暗念了一句：fu……ck。

他這幾天心情都不錯, 怎地竟忘了自家弟弟那邊的任務！

不過隨後他又想了想弟弟那邊禦膳房已經快一個月都空蕩蕩的, 只有不多的十來個人勉強支撐最低限度的禦膳排場, 也實在是可憐了些。於是裴年鈺便還是將他們那些新的學徒叫了過來。

這些學徒，是裴年晟命影衛從民間花了不少時間尋訪的。除了身家清白以外, 更是用了些測試，從中選取了那些有廚藝天賦的少年們。

其中若是有那些家中貧寒，生活無法維計以至於要賣兒女的人，便將他們收攏了來。預備裴年鈺進行統一培訓之後。送去禦膳房慢慢歷練, 填充人手。

是以裴年鈺這次見到他們, 這群少年皆是平民百姓之家, 跟裴年鈺上次見到的禦膳房那群太監實在是氣質差了十萬八千裏。

只見他們站在這王府裏深宅大院裏，面色皆小心翼翼惶恐萬分，同時眼睛中又含著對未來出路的期待。比起禦膳房那些油滑事故腦子永遠不在正事上的太監們, 裴年鈺的第一印象要好了一萬倍。

只不過他們因著出身的緣故, 未曾接觸過那些花樣繁多的食材和烹飪方法, 因此教還是也要從基礎開始的。

至於教學的內容……先前教那群太監的時候已經摸出來一套方法。因此裴年鈺在與他們簡單說過幾句勉勵的話，又安排了他們的住宿和日常起居、作息時間之後，便帶著他們去了大廚房那裏。

一進小廚房，雲韶亦正好在大廚房，卻是正在教她的小師弟——向平恩，而向平恩的手底下有一個陶盆，裏面有半盆子面粉。

“面多了加水，水多了加面。盆光、手光、面光！怎麽就記不住呢！”

裴年鈺看雲韶叉著腰怒吼，一向溫吞的性子此時眉間竟然染上了幾分急躁。而旁邊的向平恩瑟瑟發抖，不由得有些好奇，走上前去一看，卻見那盆中的面軟軟塌塌，已經成了稀湯面糊。

裴年鈺：“…………”

“這是……”

裴年鈺問怎麽回事，雲韶先給主人見了禮，回道：

“主人，我最近教這小子那些基礎的功夫。調味、火候、刀工都練得差不多了，食材處理已經將大部分常見的學完了，甚至一些簡單的炒菜也有模有樣的了。”

“不過今天開始教他點心，沒成想他卻笨成這個樣子！連和面都不會！一塌糊塗！”

“這算什麽大事了，你消消氣。對了，新來了一批宮裏的學徒，你去教教他們基本功吧，時間長一點也沒事。這裏就交給我。”

雲韶離開之後，向平恩見自己師姐在王爺面前告了一狀，嚇得不輕，連忙便要請罪。裴年鈺止住了他，安慰道：

“來，再試一次，你做菜都可以那麽有天賦，點心比做菜簡單多了。”

“…………”

“…………”

半個時辰之後。

裴年鈺扶額：

“水多了加面，面多了加水！！這麽簡單的道理你怎麽能聽不懂呢？！你不能等面把水吸幹凈之後再一點點加水嗎？你一次倒這麽多水是用來喝的嗎？”

“王爺……額……師父……”

向平恩嚇成了倉鼠吃手手狀。

裴年鈺剛想再訓幾句，忽然有丫鬟來報：

“王爺，何姑娘請您去聽琴一曲。”

裴年鈺只好嘆了口氣：

“……我離開一會兒，你再自己練練吧。”

………………

裴年鈺放緩步伐來到了文泓軒，這次何琰君果然非常知情識趣地沒有擺出琴台來。

他擺袍落座，何琰君為他奉上了一盞清茶：

“這茶雖然是王府裏的頂尖好茶，只不過烹茶卻須合心合意，方才能知味合一。今日這烹茶之人卻非知王爺心意之人，王爺便將就著喝點罷。”

裴年鈺聞言嘗了一口，中規中矩。何琰君的烹茶手法顯然也是練過的，至少是比較規範不亂來，倒也不算糟蹋了好茶葉。只不過比起樓夜鋒那般隨手之間便全然與他的口味嚴絲合縫相比，的確差了不止三分韻味。