第36章 學廢了

其實都不用邵華催, 她做的椰子雞香味一飄出來，四小只拍拍身上的塵土，就往屋子裏竄。

留下秦厲一個人在院子裏掃紅色的炮仗皮, 邊掃還一邊嘟囔, “幾個小兔崽子, 跑得還挺快。”

剛才還因為邵美琳改口湧出的感動現在一散而空，改口倒是改口了，但是該坑爹的時候一點也沒少。

再說, 都叫爸了，不留下來幫爸爸掃掃炮仗皮？

邵美琳才不知道秦厲心裏嘟囔啥呢, 她風風火火沖進屋，就直嚷嚷, “媽，椰子雞，椰子雞！”

邵華把煤爐鍋端出來，鍋裏面放了三個椰子的椰子水，一些奶白色的椰肉, 還有處理幹凈的雞肉。

煤爐鍋放在方桌正中間, 火燒得旺, 鍋裏的椰子雞湯咕嘟咕嘟冒泡。

秦厲一進屋就聞到椰子水煮雞肉那股獨特的清香味，趕緊把掃帚往屋角一放，“餓死我了，先給我舀碗雞肉嘗嘗。”

邵華把他伸過來的手拍掉，“不行, 吃椰子雞要先喝湯, 再吃肉。”

秦厲, “你不是說飯後一碗湯, 美味又健康嘛，咋吃椰子雞就要先喝湯了。”

邵華斜他一眼，“雞肉剛煮出油，跟甜甜的椰子水合在一起，雞湯味道會更加鮮美，而且雞肉在椰子雞湯裏再煮久一點，吃起來肉質更加鮮嫩，還帶有椰子獨有的香味。”

秦厲聽不懂她那些門門道道，只知道好吃就行了，“那我先喝湯。”

這下邵華沒攔著，秦厲給自己和邵華，還有四個小的，一人舀了一碗椰子雞湯。

秦厲象征性地吹了兩下湯面，就用白瓷勺舀了滿滿一勺椰子雞湯放進嘴裏。

椰子雞湯味道鮮甜無比，椰香濃郁，喝雞湯的同時又能咬到白嫩的椰肉，秦厲沒忍住，又嘗了一口雞肉，滑嫩的雞皮，緊實有嚼勁的雞肉。

口感非常豐富，秦厲一個沒注意，就喝完了滿滿的一碗椰子雞湯。

他喝完，看一眼四個小的，四個小的也吃歡了。

秦厲湊到邵華身邊，“晚上還吃椰子雞不？”

“可以做。”邵華言簡意賅。

島上過春節，菜市場裏的魚販菜販就少了，菜都是她提前四五天就囤好了的，光雞就買了三只，生怕不夠吃。

做一次椰子雞的標配是三只椰子一只雞，三只雞，足夠做三頓了。

椰子不夠就上小賣鋪買，反正整個年島上的小賣鋪是不會關的。

不過她奇了，“怎麽你們每次吃到我做的好吃的，都要問一句下次還做不做。”

邵美琳嘴裏含著雞肉，囫圇不清地道，“那不是媽你會做的好吃的太多了嘛，咱們幾個天天吃得幾乎不重樣，要是不問問你，你又做新的好吃的了，再想吃到老口味，那就難了。”

秦厲心想，可不是嘛，都快小半年了，他就吃了兩次話梅排骨。

因為晚上那頓除夕年夜飯才是重頭菜，中午就吃了一頓椰子雞，好在椰子雞味道贊，一大四小也沒鬧。

吃完飯，邵華問四個小的，“你們下午要出去玩不？”

秦磊搖搖頭，“外面都是放鞭炮的，沙土亂飛，萬一把我們的新衣服弄臟了，多不劃算。”

邵美琳點點頭，挨到邵華身邊，“再說了，媽，我們要幫你一起包韭菜餃子呢。”

邵華樂了，擰了一把她的小臉蛋，“看來我的紅包沒白給，咱家大閨女真是懂事了，還知道幫我幹活了。”

邵美琳叉腰，跟個小茶壺似的，“我那是長了一歲，大了，更懂事了，才不是因為紅包呢，沒有紅包我也幫你幹活。”

邵華更樂了，“好好好。”

她從廚房裏拿出面粉，“我和面皮，你們幾個去院子裏摘韭菜，然後我拌餡料，咱一起包餃子晚上吃。”

一回生二回熟，秦厲帶著四個小的這次摘韭菜的速度快多了，而且還沒摘過量。

邵華把韭菜洗幹凈，抄著兩把大菜刀把長長綠綠的韭菜砍成半個拇指頭的長度，一半做純韭菜餡的餃子，一半做韭菜豬肉餡的餃子。

拌好了兩種韭菜餡料的餃子，她還拌了蝦仁瑤柱海膽餡的餃子，這個她特別喜歡，再說了，都來海島了，過年不吃點海鮮餡料的餃子，多不應景。

餡料一拌，餃子皮一擀，再把大方桌收拾幹凈，一大盆餃子皮和三大盆餡料擺在桌子正中間。

四個小的特意換在新衣服前罩了一件舊衣服，這樣就不怕弄臟新衣服，然後洗幹凈手，手上沾了點面粉，就準備開始包餃子。

四小只嚴陣以待，用比做作業還認真的態度準備包餃子。

邵美琳嘴裏還嘟囔呢，“這回我要包一個超級超級超級大的韭菜餃子，要比上回做的月餅還大。”

邵華左手拿起餃子皮，右手抓著白瓷勺在裝著韭菜餡的餡料盆舀了適量的餡料，往餃子皮裏一堆，再把餃子皮合上，捏成一個一個褶子，這樣一個韭菜餡的餃子就做好了。