第55章

廊橋美食街的生意做得風生水起, 就連據說最會做生意的波斯商人都結伴而來，想要取取經。

第二日是旬末，上到朝廷命官下至學堂幼童皆要休沐。攤販們鉚足了勁準備大幹一場, 唯有楚溪客，掛了個“歇業一日”的牌子！

雲飛仿佛看到無數小錢錢排著隊在自家門口轉了一圈又扭頭走了, 肉疼得不行：“師父, 家裏若無大事的話，我還是不歇了……”

楚溪客清了清嗓子，端出做師父的款：“誰說沒大事？阿翁和三娘休沐，難道不是大事嗎？”

雲飛有點蒙：“先生和小妹……不是日日回家嗎？”

“那怎麽一樣？休沐就要有休沐的樣子, 平日裏各自忙碌的人家團聚在一起，熱熱鬧鬧地做上一桌菜, 工作的煩惱跟爸爸、不是，跟阿翁說說, 生活的事情跟阿娘談談，這就叫生活的儀式感。”

雲飛還是有點蒙, 就……每天都能說啊！

楚溪客：“雲飛，我問你, 你努力賺錢是為了什麽？”

這題雲飛會：“讓阿娘不必太辛苦，讓阿弟吃飽飯, 讓小妹不會再被賣, 在太學裏好好讀書！”

楚溪客做出一副大人模樣，循循善誘：“你看，咱們努力工作無非是為了讓在意的人少辛苦一些，讓這個家變得更好。可是, 如果你為了工作就忽略了團聚, 忽略了陪伴, 甚至忽略了健康與快樂，你覺得值嗎？”

雲飛連忙晃晃腦袋，一聽就不值。

“那不就得了！”楚溪客勾住他的脖子，“走，回家！”

雲飛一邊被他拉著踉踉蹌蹌地走，一邊崇拜地看著他：“師父，您懂得真多。”

楚溪客挺了挺腰板：“我也是從書上看來的。”

雲飛毫無原則拍馬屁：“師父看的書真多。”

楚溪客心虛地笑笑，他看的是一篇狗血虐戀耽美文他能說嗎？

為了維護自己在徒弟面前的光輝形象，第二天，楚溪客難得早早跑進灶間，打算做兩樣特別的吃食給家人們換換口味。

一道是山藥板栗酸奶蛋糕。

做法很簡單，不用打發，也不用烤箱，只需要把山藥和板栗煮熟，分別放入碗中，壓成泥。板栗泥先放到一旁備用，山藥泥則需要加入少量澱粉、雞蛋以及碾碎的白糖——這個時代的制糖技術尚不先進，沒有白砂糖，想要細膩的口感，只能將糖塊碾碎再過篩。

山藥泥攪拌好之後最好在溫暖的地方放置一段時間。楚溪客也不太懂，只是聽之前教他的那位阿姨說，這樣是為了讓糖分發揮力量，充當一丟丟的效果，這樣蒸出來的蛋糕才能更松軟。

等待的這段時間，就可以去處理第二道菜了——鐵板蝦滑。

楚溪客先前請鐵老三幫忙打制新式烤爐的時候就預備了鐵板燒的功能，想著烤個魷魚啊，冷面啊，生蠔啊，茄子之類的，誰知長安不僅幾乎買不到生蠔、魷魚這些海產品，就連茄子都是奢侈品！

所以，鐵板燒的功能就一直沒用。

剛好，昨日賀蘭康送來一桶青蝦，經過一夜都死得差不多了，白灼不新鮮，紅燒姜紓不喜歡，楚溪客想了想，幹脆做成蝦滑。

不是在火鍋裏涮的那種，而是用鐵板烤，蝦肉去殼，用刀切，不必太碎，最好有一些顆粒感，再加入蔬菜丁和調味料，這樣可以讓口感更豐富。

和好的蝦滑就可以裝進錐形袋子裏了，再像給蛋糕裱花那樣擠在鐵板上就好——沒有塑料袋，楚溪客就地取材，摘了一片荷葉洗幹凈，卷成漏鬥的形狀。

他的習慣就是這樣，從來不遵循特定的食譜，而是家裏有什麽就用什麽。

眼下院子裏能看到的是胡蘿蔔、蘋果和桑葚，於是，楚溪客做了一份胡蘿蔔口味的，一份蘋果口味的，還有一份仿佛黑暗料理般的桑葚口味。

鐵板刷上油，滋滋啦啦一陣響，翻個面的功夫蝦滑就熟了。

全家人早就圍在了烤爐旁，一人揪了一片荷葉，滿滿一鐵板的烤蝦滑不等上桌就分完了。

姜紓最喜歡甜絲絲的蘋果味，雲家人喜歡中規中矩的胡蘿蔔味，雲字輩四人組兩種口味各要了一份，最後剩下黑乎乎的桑葚味無人問津，鐘離東曦擡手夾走了。

楚溪客悄悄把他拉到樹後面：“不好吃就吐出來。”

“好吃。”鐘離東曦艱難地咽下一口，為了讓楚溪客安心，又去吃第二口。

楚溪客心裏有點甜，又有點不好意思，連忙保證：“蛋糕肯定好吃，我給你留一塊大的。”

鐘離東曦微笑：“只要是鹿崽做的，我都喜歡。”

楚溪客趁姜紓不注意，悄悄牽了一下鐘離東曦的手，又連忙放開，紅著耳朵去做蛋糕了。

鐘離東曦就那樣端著一捧黑乎乎的桑葚蝦滑，姿勢從容地目送他離開，直到確定了楚溪客看不到這邊，他才抓起旁邊的茶盞，猛地喝了一大口。