第173章

看著滾滾而來的牦牛群，楚溪客眼前一瞬間閃過酸湯肥牛、黑椒牛柳、雪花牛排、幹煸牛肉絲、炭烤骰子肉……

咕咚，咽下一大口口水。

緊接著, 震天的牛叫聲便毫不留情地把他拉回了現實——涮牛肉之前，要先讓牛停下來呀呀呀！

“投石機預備——不得讓牛群靠近城樓！”賀蘭康不知何時登上城樓, 威嚴下令。

楚溪客忙道：“不、不行, 阿肆還在下面！”

話音一落，就見阿肆長臂一掄，只聽咚的一聲悶響，一個黑漆漆的巨大抓鉤被扔上城樓, 牢牢地扣在青磚上。

與此同時，阿肆猛地一躥, 借著馬匹的沖勁躍到半空，繼而像只靈巧的壁虎般抓著繩子, 飛快地攀爬而上。

他身下的戰馬隨即揚蹄狂奔，與牦牛群拉開一段距離, 堪堪在快要撞上城墻的時候猛地一個轉彎，靈巧地躲過了牦牛的踩踏。

這走位, 這姿態，還真是熟門熟路。

這下, 城樓上的兵士們再無顧忌, 訓練有素地架起投石機，一捆捆草料包投擲而下，砸在前排的牛身上。

他們沒想置牛於死地，只想讓它們停下來。依照以往的經驗, 只要頭牛能停下, 後排牛群也會慢慢冷靜下來。

結果, 不知道是頭牛脾氣太大還是草料包砸得不夠疼，前排領頭的幾只牛不僅沒有停下，反而更加憤怒地哞哞叫著沖撞而來。

倘若就這麽眼睜睜看著它們撞過來，被摧毀的就會是平川的城墻。哪怕為了城中百姓，也不能再心慈手軟了。

於是，賀蘭康再次下令，卸下草料，換石頭！

一塊塊巨石砸下去，頭牛憤怒的鼓動聲陡然轉為哀嚎，腳步隨之被石塊阻攔。後排的牛群來不及停下，一波波撞在了前排的同伴身上，就這樣一排撞一排，從高處俯瞰，場面滑稽又壯觀。

到最後，被石塊砸死的牛沒有兩頭，反倒被同伴踩死的有上百頭。而這幾百頭牛，不過是整個牛群的十分之一！

楚溪客震驚又敬佩地看向阿肆。

阿肆不好意思地撓撓臉：“聽阿兄說阿嫂喜食牛肉，我回城時剛好遇上一頭，就想著趕回來給阿嫂吃……”

楚溪客怔怔地看了眼城外小山般的牛屍，怔怔道：“一頭？”

這是把整個青藏高原的牦牛都給趕過來了吧！

“原本是一頭的，誰知一路往回走跟上來的越來越多了。”阿肆羞澀一笑，一臉誠摯地看向楚溪客，“阿嫂，今日能吃牛肉鍋嗎？”

楚溪客咧嘴大笑：“安排！”

幾百頭牛處理起來，那可不是個小活計。就算把軍中和府衙的庖丁都用上，那也得幹到猴年馬月去了。

楚溪客小手一揮：“庖丁不夠，不是還有百姓嗎？把大夥都叫出來，會解牛的解牛，會分肉的分肉，會燒火的燒火，今日咱們全城一起吃牛肉！”

武侯一路小跑著挨家敲門，男女老少全家出動，各行各業的人們都暫時放下手中的活計，齊齊湧向城門。

城門口暫時變成了菜市口，一車車清水運過來，一頭頭死去的牦牛現場分割，雖然血氣沖天，卻無一人害怕，反倒舉城歡慶。

旅居的文人不由感慨，放在其余州府，尋常百姓最怕武侯敲門，不是家裏有人犯了事，就是要交苛捐雜稅。在平川，卻恰恰相反。

有過路的商隊忍不住問：“我等不是平川人，想幫著一起幹活，能分塊肉吃不？”

“怎麽不能？敢動刀子就直接上！”分發牦牛的老兵根本不用請示上峰，直接便做了主。

這就是平川城的辦事風格了。

一位波斯商人遠道而來，剛一進城就被塞了一塊沉甸甸的後腿肉。

波斯商人捧著新鮮的牛肉感嘆：“原來他們說的是真的，進了平川城，天上就能掉肉吃！”

***

平川王一家也是歡歡喜喜的。

楚溪客絲毫沒有行駛霸道王爺的特權，而是和百姓們一樣親力親為地處理牦牛，然後拿到屬於自己的份例。

非要說有什麽私心的話，那就是楚溪客非常有心機地拿到了兩塊牛裏脊。

野生的牦牛嘛，肉再嫩也比不上飼養場出來的肉牛，楚溪客暗搓搓挑了好久才選出來兩塊最嫩的，打算做一鍋酸湯肥牛……鍋。

不是正宗的酸湯肥牛，而是仿照這道菜裏的酸湯汁做的肥牛火鍋。

這還是他頭一回主動想做酸味鍋——旁人慫恿的不算。

雖然楚溪客從不挑食，但唯獨不喜歡吃酸。從前的日子過得酸酸澀澀，這種滋味在他的記憶中早已揮之不去，因此平日裏就喜歡吃點香的甜的。

而如今他已然有了足夠的底氣，不再畏懼品嘗食物的酸苦。

嗯，還挺好吃。

野生牦牛腥膻味略重，楚溪客就將酸湯調得極濃，和著生姜和茱萸的辛辣，肥嫩的牛肉涮進去，熱熱地燙上一會兒，便可以高高地夾起來，就著汁水丟進嘴裏……