第16章

天擦黑，秦家灶房裏飄出的香味跑到了石墻小院兒外的路邊上，油水裏下菜炒的味道香的人一個趔趄。

“這秦小滿家今天過節不成，弄什麽這麽香，還動葷腥。”

“以前也沒見他家這樣，入夜就靜靜悄悄的，這下子上門女婿來了倒是熱鬧起來了。”

“爹，俺也想吃肉了！”

小孩兒騎在男人的肩上，長吸了口氣，饞的直咽口水。

“還有個把月就過年了，到時候就吃肉。”

“不幹，我今兒就要吃肉，我今兒就要吃肉！”

小孩子哭鬧起來，被跟在男人旁頭的女人拍了一下背，怕聲音驚動了屋裏的人，惹人家笑話，罵道：“那你留在這家做孩子，隔三差五吃肉去！”

小孩兒登時噤聲不哭了：“秦小滿兇，我不要做他們家的孩子。”

婦人和男子笑了一聲，快著步離開這飄著饞人香氣兒的地兒。

油剁椒醬起鍋，秦小滿再忍不住動了筷子，油炒出來的辣椒又香又饞嘴，恨不得把夾醬的筷子都啜幾口。

要是添上一碟子下飯，秦小滿可以吃三碗飯，太作孽了！

頓頓要這麽吃，明年可得多開兩塊田種稻谷才夠吃。

“我嘗著怎麽有股鮮味兒，留在嘴裏惹人饞的很！”

要不是杜衡說是拿去城裏賣的，他真想今晚上就多吃上些，然後封著過年再開罐兒！

杜衡見他饞嘴的樣子，笑道：“先前去城裏賣菜的時候買了點蝦皮，我給搗碎成粉了，先前讓你加了一勺進去，這就是裏頭的鮮味兒。”

這時候炒菜沒有提鮮神料雞精味精，杜衡就只有用別的東西來提鮮以做代替，加上那麽一點味道當真就不一樣了。

“口齒留香，回味無窮的關竅就在這裏，你可別漏了出去。”

秦小滿不懂得做菜的精細，但聽杜衡這麽說，連忙保證：“放心，我嘴巴肯定嚴實！”

杜衡點點頭，又問： “城裏的醬菜怎麽賣的？”

“尋常的醬菜十文到十五文一小罐子。”

秦小滿雖然沒有買過醬菜來吃，但是這種尋常的小食價格大家都曉得。

“嗯，但是咱們的醬菜放了油水，味道也更好。”杜衡掰開了來給秦小滿說：“我算了算，一壇子的清油咱們就算花了一百文，辣椒三文一斤，這是十斤辣椒三十文，做十斤的剁椒醬起碼用了四十文的清油。”

“食材就是七十文，另外人工，進城的費用，算低的十文，咱們的成本都是八十文。若是拿到縣城好賣自好說，若是不好賣也不能賤賣到這個價格下面去，不然就要虧本，知道了嗎？”

秦小滿掰著手指還沒掰扯清楚，杜衡就給他全盤都算好了，讀書人的算數就是好些。

“我記下了，別人不識貨我才不賤賣，拿回來自己吃。”

夜裏秦小滿把杜衡弄上床，想著明兒要去賣東西，他晚上都沒動歪心思，拾整好以後就早早回自己的屋休息了，一點兒沒癡纏著杜衡。

他在城裏賣過不少東西。

春挖野菜，夏采荷；秋賣糧食，冬柴火。

做熟的東西去賣還是頭一次，心裏有些裝著，想早點睡了明兒早點起。

次日天還沒亮，秦小滿就爬了起來，把家裏的活兒早早的料理好，他同杜衡道：“我若是把辣醬都賣了，你想要我給你買些什麽回來？”

杜衡笑著喝米粥：“家裏什麽都有，用不上。”

秦小滿望了杜衡一眼：“好吧。”

嘴上雖是答應了，但自己心裏卻考量著給他買點什麽。

秦小滿把辣椒壇子小心放在背簍裏，用塊毛氈子給嚴實蓋上，為了不讓人瞧稀奇問閑，他還丟了幾把菜在上頭，假裝去城裏賣菜。

杜衡把傘遞給他插在背簍裏，冬日說起雨就起雨，雖是費點力氣，但把傘帶上心裏安妥。

“那我就走了啊！我早去早回。”

杜衡看著秦小滿背著背簍出了院子：“路上小心點！”

“欸！”

杜衡微嘆了口氣，希望今日小滿的生意能好做。

灰霧沉沉的，冬月裏天就沒有敞開過。

秦小滿看見菜地裏竟然已經結了一層很薄的霜，踩到地上的枯草發出咵咵咵的聲音。

他厚著臉皮去了秦雄家裏，今兒上趕縣城的日子，他二叔鐵定出攤兒，跟著二叔進城省得坐別人家的牛車。

“這麽早，哥兒吃飯了沒？”

秦雄正在院子裏栓牛車，老遠就見著霧裏過來的秦小滿。

“吃過了。”秦小滿把背簍放下：“趕著過來怕二叔已經走了。”

“就快走了，是要上城裏賣菜啊？”

秦雄話音剛落，裹著厚厚冬衣的秦小竹從屋裏跑了出來，一張白凈的臉兒被炭火烤的通紅：“爹，你可記著給我買一條兔毛圍脖，若是沒買我可不依！”

“整日都沒出門兩趟，用那些費錢的東西作甚，就是你娘胡亂教些！”秦雄罵了一句。