第41章（第2/3頁）

按照市價這五斤肉要一百五十文，要想回本，一串肉得賣兩文錢。

不過杜衡和秦小滿打聽過，縣城裏夜市的豬肉串兒三文錢一串，肉還很少。

今兒廟會熱鬧大家樂意用點錢，他預備賣五文一串，到時候再打聽一下別家的，高了再做調整，低的不多就不管。

“魚片兒還真沒見過有賣的，烤的好生意定然不錯。”

攤販客氣了一句。

杜衡笑了笑：“魚價低些。”

兩人都是出來做生意的，會心一笑。

“老頭子，過來幫忙了，還在那躲懶。”

攤主仰頭答了一聲來了，又前去忙碌。

魚價格低，但是除頭也大，剔除魚骨魚頭，三斤的魚變兩斤，即便是這樣價格也不敢賣高了，不然旁人會覺得不值。

杜衡計劃的是三文錢兩串，外在準備了一些夏季時蔬，一文錢一串。

東西準備好端去了架子前頭，行人也多了起來。

“都有些什麽烤串兒，羊肉有沒有？”

杜衡連忙招呼：“羊肉的沒有，不過有.......”

他話還沒說完，男人掉頭就走。

杜衡吃了癟，端著東西的秦小滿豎起眉毛暗戳戳瞪了那人一眼。

“無妨。”

秦小滿只好癟癟嘴吐了口氣，隨後也跟著茶酒攤子的小孩兒一樣跑到路上去吆喝拉客，他還把之前上縣城裏賣筍做的紙板擴音筒也給帶過來了。

果然路人還是對紙筒喇叭毫無抵抗力。

瞧著有人看熱鬧，杜衡適時十分配合的撒了一點香料在炭火裏，他打著扇子，登時香氣就飄了出去。

路人聞到香味也便不請自來。

“我們這兒有招牌的烤魚片，價格實惠的很，三文錢能買兩串，買個新鮮嘗嘗吧。”

杜衡這回學聰明了，一口氣就把話說完。

“另外還有豬肉串兒和時蔬。”

過來瞧看的掃了一眼穿好的魚片，多數人對魚的感觸都是腥臭，少有做的好的。

對於縣城的鋪子還有個口碑可問，這邊路攤就是做一回生意的，才不講究味道。

由著杜衡吹噓，路人也沒多相信好吃，不過聽聞價格確實實惠，道：“那就來兩串兒試試，烤五串兒豬肉，再拿五串兒素菜。”

言罷，人就徑直去了茶酒攤那邊，要了一碗酒。

杜衡眼見這人五文一串的肉連眼皮子都沒擡一下，料想是縣城裏的人，他把人的臉給記住，連忙開始烤串兒。

天氣大，火也大，肉片兒薄，上鐵擦點清油翻兩下肉就熟了，魚片最後烤，幾乎是上火透明的肉就能變成乳白色，臨熟再抹一點秘制料汁，烤肉的香味撲鼻。

全然比幹撒點香料味道勾人的多，尤其是見著豬肉串兒帶著一點肥肉吱吱冒油的形色，路過的都咽口水。

杜衡把烤好的串兒裝進盤子裏送過去，囑咐了一句：“魚片兒要趁熱吃味道最好。”

男子老遠就聞見烤串兒的香味了，這朝端過來眼睛都落在了上頭，草草應了一句，先拿起了豬肉串兒。

杜衡也沒纏著人家先吃哪個，扭身又回去忙活兒。

“兩串豬肉，一串時蔬......”

眼見著攤子開了張，香味飄出全然是無需再要人張嘴吆喝，自會有人嗅著香味過來詢價，自己報著要些什麽。

秦小滿便在一頭維持著秩序，記下客要的。

“方才那人還要十根魚片兒。”

杜衡聞聲回頭，那男子也看過來，樂呵道：“魚片兒沒有土腥味兒，嫩滑！”

這朝等著串兒的人聽聞這話也都垂涎起來，紛紛想要試一試。

今日前來湊熱鬧的小孩子聞著烤串兒香味兒走不動道，遠遠的就盯著這頭，聽聞了價格不考慮賣的貴的豬肉串兒，心思是落在時蔬上。

一文錢一根，兜裏還是摸得出三兩文錢來，吃了時蔬又饞肉，同人拼湊著買兩根魚片兒解饞，沒成想吃了更就饞上了。

一條魚很快就賣盡，秦小滿便前去宰魚腌來又穿上，杜衡也忙得手沒停過。

早上天氣涼快還好，過了辰時太陽爬起來，煙熏火燎的背心都打濕盡了，卻也沒心思去顧著，只忙著招呼。

“那不是杜衡跟滿哥兒嘛，哎喲，這小兩口還挺會折騰的。竟還賣上烤串兒了，這一水兒的香味，杜衡還真有兩把刷子。”

同村前去上香的兩個婦人說笑著，一道聲音落了進來：“廟會旁人都是吃齋念佛，弄這些東西不是對菩薩不敬嘛。”

“常言道酒肉穿腸肚，佛祖心中留。人兩口子又不是廟裏的和尚，自是不必守著這些規矩。而且你瞧著那麽多人去買，人家也樂意買賬嘛。”

“你們要是嘴饞便去吃吧，鄉親一場說不定還給你算實惠些，何必在這裏把人頂天了的誇。”

“誒，你這人！”

趙杞今日也上廟去，聽到鄉親的議論時他已經在旁頭站了好一會兒了，瞧著兩口子熱火朝天的招攬著生意。