第91章 肉林

子受拿著酒爵，往酒池中一舀。

這才是正常操作。

要他直接用嘴像在小溪邊飲水一樣飲酒……

做不來，這酒池又不是活水，大家都用嘴對著池子，怎麽喝？

別說大臣們不敢和自己同飲，就算敢，一群人和牛馬一樣，形象上也不好看。

至於謠傳中下到酒池裏洗澡，把酒池當溫泉泡，就更離譜了。

古代釀酒技術並不高，直到唐朝以後，才出現酒色清亮的蒸餾酒，別說自釀的葡萄酒，就算是糧食釀造的酒，也不夠清，都是等沉澱之後才取用，誰敢下去？

酒池邊放著一只斝，侈口，口沿有柱，寬身，下有長足。

這是成湯打敗桀之後，規定的禦用溫酒器皿，諸侯溫酒則只能用角。

子受拿著燙了燙，古人習慣燙酒而飲，既能蒸發酒中的甲醇，又能驅寒。

其實燙不燙也無所謂，只要不過量飲用就沒事。

此時，無論是楊任還是商容或是魯雄，全部都直勾勾的盯著酒爵，臉色盡皆動容。

子受舉起酒杯：“朕便先飲為快！”

子受在鼻尖輕輕嗅了一下之後，以袖袍遮面一飲而盡，和上輩子的果汁飲料一樣，缺點是度數仍舊不高。

上輩子自釀葡萄酒就曾風靡一時，味道的確不錯。

子受覺得妲己肯定會喜歡，俗話說狐狸吃不著葡萄說葡萄酸，這樣一想，狐狸肯定喜歡吃葡萄啊！

想到妲己毛茸茸的大尾巴，心中不禁又熱切了幾分。

子受看向望眼欲穿的大臣們，道：“卿等可自取！”

“好酒——”酒液入口，商容忍不住放聲大贊。

“的確好酒，堪稱瓊漿玉液，此絕味也！”魯雄也是贊不絕口。

而楊任已經放下衣袖，手中的酒爵空空如也，方正的臉上騰起一股紅暈，暈暈乎乎的。

“楊卿家，此酒雖好，卻也不可貪杯！”

子受急忙提醒楊任，等會還有肉林，你個大噴子醉倒了怎麽辦？

“臣……臣不勝酒力，些許醜態，請陛下恕罪……”楊任暈乎乎的答道，便坐到一邊。

像楊任這樣一杯倒的還是少數，葡萄酒度數並不高，而且商人善飲，在很多文獻中都有記載。

喝了一陣，子受道：“光有酒可不行，卿等隨朕往肉林一行，取些肉食。”

肉林？

百官不解，只得隨駕往肉林一行。

肉林是橘子樹，樹枝上懸有肉塊。

看著百官驚愕的神情，子受有些得意。

酒池是他沒說清楚，可肉林自己明確給妲己吩咐過操作方式，不會出錯。

一開始他差點往樹上掛生肉，可一想，不對啊！

一林子的生肉放置室外一陣子，大老遠的地方能聞到臭味，皇宮還住不住了？

動物鼻子靈，妲己還要不要了？

估計三天後長出來的蛆都能把人吃了！

壓根不是什麽聲色享樂之所，簡直是酷刑！

讓人在這種地方呆一會，怕是比炮烙還慘噢！

所以，樹上頭掛的都是臘肉。

而臘肉的原材料鹿肉、牛肉、羊肉都有。

在這個諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕，庶人無故不食珍的時代，算得上極為奢侈的享受。

商朝早就有臘肉存在，據說最早由燧人氏發明的，把獸肉或魚用文火烘幹，加木渣、松葉於火上，使煙味帶香，熏制而成，不容易放壞。

在樹上掛肉，也是常事，孔子都喜歡臘肉，還說過“自行束脩以上，吾未嘗無誨焉”，拜師者得自帶夥食——十條臘肉。

不過子受要當昏君，當然不能選擇普通的臘肉。

都造肉林貪圖享受了，肯定要怎麽好吃怎麽來，好好奢侈一把。

只是上輩子很多有名的臘肉這時候找不著材料，所以他選了湘西臘肉。

湘西臘肉得沈從文力推，在中華臘味江湖中地位屬極品，可與廣式、四川臘味相比。

而且制造工藝相對簡單，只需在肉上撒上食鹽，抹勻，腌制五天左右，腌制完成後，用溫水把肉表面的鹽水洗掉，避免熏烤時粘煙灰，再放在空曠一點的地方用柴火熏烤。

熏烤出來的臘肉的味道和使用木柴的種類有關，用橘子樹和陳皮熏烤的臘肉味道最佳，所以子受選擇了這片橘子林。

更關鍵的是，湘西臘肉從開始制作到成品，唯一的人工添加劑就是食鹽，可以在此時完美復刻。

當然，這樣還算不得昏君，子受又改進了工藝。

鹽！

鹽在任何時候都相當金貴，即使是現代，只要磚家在島國大地震時吼出一句碘鹽能防碘輻射，超市裏也能半袋鹽都不剩。

所以，子受只要在臘肉用鹽上下功夫，使用更多的鹽，妥妥被罵。