第87章

貴賓包廂爆滿。

夜幕降臨時分, 小郎君燒烤店已然一片燈火通明、人聲鼎沸之景象。

沈麗姝他們只在中午安排了節目表演,晚上沒有準備,畢竟舞獅隊最重要的工作是舉著他們店盛大開業招牌繞城一周, 黑燈瞎火能有個鬼的廣告效果。

不能一箭雙雕的活動, 沈麗姝表示興致缺缺,晚上幹脆就不安排節目了。

即便沒有這份熱鬧, 湧向他們店裏的顧客依然絡繹不絕, 才到七八點左右,後來的顧客就需要排隊等位了,小夥伴們來回穿梭於座位和廚房之間, 忙得腳下生風, 沈麗姝便在負責一樓結賬工作的同時, 又兼任起了她的老本行——積極安撫對等位有些怨言的顧客。

辦法依然是那老一套, 微笑道歉送點小禮物。

沈麗姝不管老不老套, 管用就行, 基本上只要拿出一兩碟他們的招牌小吃蘭花豆, 顧客就再不記得排隊的辛苦, 高高興興討論胡豆的各種吃法了。

畢竟來店裏排隊還有免費零食蹭, 去燒烤攤就只能苦哈哈站著等,也不能抱怨太多,有時候不等沈麗姝和小夥伴們出面調停, 排後面的人就開始拱火,一副迫不及待把他們擠走、好讓自己上位的架勢,傻子都不肯上這種當的。

久而久之, 來他們家的顧客們就養成了默默排隊、謹慎裝逼的習慣。

這個習慣有多麽可怕呢?

他們如今竟然覺得來店裏吃烤肉, 小東家還提供免費的小菜給大家嘗鮮, 簡直血賺, 再等兩刻鐘也不慌!

看他們這死心塌地等位的樣子,沈麗姝有點想進行反向操作了,照這架勢,後面的隊伍只會越排越長,有那只是一兩人來擼串、或者趕時間的,不如勸他們去夜市的燒烤攤,那邊效率還快些。

這麽一想,人生還真是無常,她幾個小時前還想著燒烤攤留著給他們打廣告、吸引客源,現在卻希望那邊能多多分走店裏的客流就好了。

不過客人太多忙不過來,只能算是甜蜜的負擔。

更讓沈麗姝和小夥伴們感到甜蜜甚至是振奮的,是貴賓包廂的走俏,才晚上八點多,五間上等包廂就用上了四間,其中只有一間是友情捧場,齊孔目下班後,帶著妻兒老母和幾個親戚來吃夜宵,要了間臨河的包廂。

其他三間貴賓包廂都是普通的VIP。

說普通是因為當中好些人連沈麗姝都沒任何印象,更談不上交情,他們要麽是第一次來的新客,要麽就是以前只讓身邊伺候的或酒樓夥計代跑腿的,總之都是不差錢的金主爸爸。

真好,金主爸爸親自下場消費,就沒有中間商賺差價了,小費什麽的統統都能落他們自己手裏。

沈麗姝和小夥伴們都十分歡喜,並為此緊急調整了人事安排,把比較能來事的徐虎和跑腿小哥王武安排到三樓,為各位VIP們提供專業的服務;

張彬和沈大柳也很能幹了,他倆負責二樓的十八桌,要是忙不過來還可以叫三樓的徐虎和王武搭把手。三樓只四桌客人,且各自帶了服務人員,比如齊老夫人的身邊,就有一個清秀丫鬟和一個老媽子攙扶隨侍,因此讓徐虎和王武負責三樓,是為了展示對尊貴VIP的重視,以及隨叫隨到,實際上最清閑的就是他倆了,在沒有包廂服務的情況下,一人守走廊就夠了,另一個可以偶爾去二樓幫個忙。

一樓大堂則是沈大金和徐力負責,別看徐力年紀小,在待人接物這方面卻遠超已經娶妻生子的沈大金,招待顧客和點餐上餐都幹得有模有樣,再有沈大金打輔助,以及沈麗姝幫忙結賬收錢,他們一樓倒也井井有條、忙而不亂。

另外,二堂哥沈大路也能獨當一面了,於是被安排帶新來的倆表弟張小偉和陳家強去擺攤。

這哥倆上午躲在在後廚備菜,幹得那叫一個虎虎生威,吭哧吭哧把廚房裏所有的肉菜都串好了,晚上不需要備菜工,然後就被拎到夜市去了。

而後廚只剩下五個人——燒烤師傅沈大山沈大力,洗碗工沈四伯,奶茶小哥宋向民,和下了班匆匆回家吃飯換便服後跑來兼職的沈家旺。

之前他們賣糖炒栗子和去夜市擺攤,沈爹就老蠢蠢欲動要來打工,沈麗姝都用各種理由拒絕了,但現在他們店裏廚房有後門,老爹只要把他那身工作制服換掉,再從後門進來,就能神不知鬼不覺的搞兼職了。

只要他們自己不說,連在樓上吃飯的齊孔目都不會知道,同一時間,他的同事兼下屬竟然在樓下廚房賺外快。

既然可以暗度陳倉,沈麗姝也就沒了再拒絕老爹的理由。

她爹也確實來得及時,後廚幾人的工作都排得太滿太密,別說中途出什麽狀況,但凡有一兩個肚子不舒服多跑幾次廁所,後面的工作都得亂套。

現在有老爹在裏頭幫忙打打下手,減輕大家負擔的同時,更是一個候補選手,不管是燒烤還是洗碗亦或是飲料區出了狀況,他都能隨時頂上一陣。