第004章、夢與現實（第2/3頁）

有些人腦中沒有復雜的道德邏輯，往往只會思考最直接的利益因果，假如店的漢堡賣不出去，當天不就剩下來了嗎？剩的越多，他們能拿到的就越多……半年後，這家快餐店的關閉了……又是許多年過去了，那位女店員早已不知所蹤。

這種事情在別的地方可能不會發生，但在發生非索港，華真行一點都不意外。

華真行也曾問過楊老頭，當初為什麽要救自己？楊老頭是一個從不會自找麻煩的人，而非索港是個危險混亂的地方。只要不涉及到楊老頭本人的事，他幾乎不會去插手，遇見什麽亂子也都繞著走，為何會冒著槍林彈雨從垃圾桶裏揀回來一個孩子？

楊老頭當時滋溜喝了一口酒，又提起筷子吃了幾口小菜，這才慢條斯理地說道：“養你也不吃虧，目光要放長遠，否則上哪兒能找你這麽聰明能幹的夥計……你聽說過童養媳嗎？”

華真行還真聽說過童養媳，據說是東國舊社會的事情，他哭笑不得：“假如您老人家有個女兒不想嫁出去，收我當個童養婿倒還可以理解。”

楊老頭兩眼一瞪：“胡說什麽？那叫倒插門！書面稱呼是入贅，也沒聽說過從小養的……我就是做個類比，你的身份是童養夥計，從小培養你幫我幹活，我老人家也好享受生活。”

這話倒沒錯，華真行從小只要到了什麽年紀能做什麽事，楊老頭就會讓他去學，幾乎什麽都學。華真行沒有去學校讀過書，可是楊老頭弄來了上世紀八、九十年代東國中小學的全套教材以及各種教輔材料，據說在基礎教育方面是最紮實的。

華真行識字是楊老頭親手教的，他幼年時的啟蒙讀物中最多是各種菜譜，包括不少打印裝訂本，那上面圖文並茂，可憐那時候的華真行一直以為是漫畫書呢。

之所以說楊老頭其實不吝嗇，原因之一就是他很懂生活享受，看他搜羅的那些菜譜就知道了，其中的重點是東國的各大菜系美食。關於吃的問題，可以從最基本的生理需求升華到最高尚的自我超越，楊老頭自認為是個很高尚的人。

楊老頭的路子廣，非索港又是一個貨物集散地，他總能搞到世界各地尤其是東國的各種食材與調料。想開飯店當然是不夠的，但他和華真行兩個人過癮那是綽綽有余了。從十歲開始，華真行就肩負起了做飯的重任。

他十二歲那年，楊老頭開了句玩笑：“現在你去東國，也可以評個特一級廚師了，做飯水平終於勉強算合格了。”

華真行也不知道特一級算什麽水平，於是就上網查了查。他早就會用楊老頭店裏的電腦上網了，就是從那時開始，他擁有了第一部屬於自己的智能手機，而且每月有了正式的工錢，以前楊老頭都是偶爾給點零花錢。

童養夥計也是夥計，楊老頭不僅管吃住，而且也發工錢。從小把菜譜當漫畫書看的華真行，有博大精深的東國各大菜系美食打底子，別說非索港這種地方，就算整個黑荒大陸上所謂的各種美食，在他眼中也都跟豬食差不多。

但華真行並不歧視豬食，他也是很能吃苦的。楊老頭讓他看的菜譜也不全是東國的，其中有些還可能是老頭自己寫的，連手繪本都有，其中的材料包羅萬象。

上面不僅介紹了哪些東西能吃、哪些不能吃，還包括它們有什麽特殊的作用、該怎麽處理、可以用在哪些場合。

楊老頭還曾多次帶著華真行去野外，教他就地辨認、取材、加工各種材料。華真行自己恐怕都不清楚，在十幾歲的時候，他差不多已經成為一位野外生存專家兼動植物專家。

最可氣的是，楊老頭不僅讓華真行把菜譜當漫畫書看，還讓他一直用丹爐做飯。就是那種很古樸的丹爐，下面有爐膛，上面是半圓形或方形的鍋，共有九口，造型各異，也不知各自都是什麽材質。煎、炒、烹、炸、蒸、煮、燜、燉都用這九口鍋。

丹爐炒東西只要注意火候和手法，雖然困難點但也不是不可能，但怎麽蒸東西呢？華真行自己找材料加工箅子唄。有的鍋自帶很沉的蓋子，有的也需要華真行去找材料做個合適的新蓋子。

丹爐雖然笨重點，各種操作困難點，但和當地居民用的土鍋土灶等簡單炊具相比，倒也顯得很高大上。至於更高档的現代炊具，小時候的華真行也接觸不到。

他一直就把這些丹爐當成鍋灶呢！直到他十三歲那年，有機會去了東國援建項目的工人宿舍，才見到了那些真正好用的現代化炊具，試了之後才發現用自家的鍋灶做菜相比之下簡直是地獄難度。然後他上網用圖片搜索後才清楚那些根本就不是鍋灶，而是東國古代的丹爐。