第一百八十一章

沈婉枝見到王雅蘭過來還以為她是急著需要改良養殖場的半自動養殖工具, 從一堆材料中走了出來，“ 圖紙已經全部討論結束了，師傅這邊已經全部熟悉了, 在年前必須得安裝好。” 她們今年要回川城過年, 離開就是一個月，肯定是要把養殖場的工作全部安排妥當的。

王雅蘭聽這麽快，心裏開心的同時又忍不住擔心了, 而且這兩天已經有好幾個人來找過自己了，“沈妹子，咱們這個什麽做好是不是就不需要那麽多人了。”

“是的。”肯定大量縮減人工成本的，而且到時候不僅是知青回城還有考大學, 作為邊疆這邊人就更缺乏了。

不過改良了工具就不存在這些問題了。

“那咱們養殖場需要辭退一些人嗎？”

“不辭退，辭退人也忙不過來啊？”

王雅蘭疑惑的擰眉，“咋會忙不過來？咱們現在人就夠的，這些工具拿過去不就多出了很多人嗎？那咱們不就空出人來了嗎？”

沈婉枝走到旁邊的石缸旁邊把手上的油墨洗幹凈, 聽完王雅蘭的話繼續道, “按理是這樣的，不過不會有空出來的人。”

“為啥啊？”

“多余的人就做別的事情嘛。”

“還能做啥？”王雅蘭感覺沈婉枝又有好想法了, 亦步亦趨的跟著在一堆材料中走來走去的人。

沈婉枝停下腳步看著王雅蘭問, “雅蘭嫂子，你還記得國營飯店賣的鹵肉那些嗎？”

“記得啊，這有什麽關系嗎？”

沈婉枝笑笑說，“當然有關系啊，我們駐地這麽大, 副業為什麽不能有熟食銷售呢？”

煮熟了賣出去？王雅蘭瞪著眼睛有些不可置信, 這咋賣啊？不壞了啊？

沈婉枝聽了王雅蘭的疑惑說, “不會壞統一用木桶裝好運送到邊疆各地區供銷社, 統一售賣就行了。”

其實現在除了生肉，熟食品銷售已經有了，只是是大城市那邊已經興起了，不過在邊遠一點的城市依舊沒有，除了國營飯店會對外賣一些鹵肉，供銷社就一些什麽雞蛋糕，還沒有出現過烤雞板鴨這種東西。

她大概和王雅蘭說了自己想法，其實她已經和楊姨說過了，而且還可以由駐地這邊與供銷部那邊聯系，邊疆所有供銷社都能上架售賣。

她已經初步算了一下成本和價格，算起來比駐地直接往食品站那邊供鮮雞要掙的更多一些。

王雅蘭一聽還能這樣又問，“全部在咱們這邊烤熟嗎？”

“肯定的。”其實冬天的時候這邊養殖就進入休眠期了，很多東西就沒有，沈婉枝的想法就是把這些東西換個方式存著，就像紅腸一樣，或者川城那邊臘肉一樣，在供銷社就能買到這個東西。

有時候冬天沒有別的肉的時候，雞肉其實銷量還是很好的，而且這個算起來比牛羊肉都便宜，唯一不好的就是現在沒有塑封真空這些的包裝，可能存儲稍顯困難，所以並不會走很大的量。

但整個冬天這麽長，也是可以試試的，而且副業不停收益就不會停。

說到存儲這個問題，王雅蘭又想到了一個方法，“沈妹子這樣，咱們不如做成風幹雞啊，那樣可以存好久，你知道很多山頂那些少數民族吧，到了冬天她們會存很多東西，下山也不容易，其實雞肉是他們很喜歡的東西。”算下來比牛羊肉便宜，燉個土豆照樣看起來量也多。

沈婉枝聽到王雅蘭說量多的時候就想到了，牛羊肉縮水厲害，一斤肉燉煮好之後看起來就很少了。

價格還不便宜，所以當地人更偏好禽類肉食，價格是一方面，在這種認知裏是不縮水的。

特別是風幹這個方法還真的可以，這邊大雪封山這種事情常有，所以這邊存儲菜肉都有習慣的。

“既然雅蘭嫂子你對這個也懂，不然你就帶著大家試試？”

沈婉枝還要隨時和師傅討論工具問題，所以這些事打算雅蘭嫂子試試。

王雅蘭也是急性子，說幹就帶著人幹了，不過現在天冷了，加了一些輔助脫水，算是半烤半風幹的方式，所以耗費的時間也不多，十來天就完成了，完成的當天大家還拿了兩只去食堂讓做出來試試口味。

做好的時候請了老首長和楊姨過來試試口味，駐地還有一些領導也跟著過來看看。

雞肉緊實又有彈性，肥美又不膩，燉當地的菌子味道出奇的鮮美。

大家對這個評價都是出奇的高，萬柏濤對駐地副業的發展滿意的很，直到走出食堂才對老首長說，“當時說要發展副業的時候還以為是小打小鬧的玩，現在看來都快成我們駐地支柱產業了。”

李仲林笑道，“誰說不是呢，我們來邊疆也二十多年了啊，近幾年變化是一年比一年大。”

萬柏濤說，“是啊，看著駐地越來越好，我們也跟著欣慰啊，說來說去還是枝枝給咱們帶來了新想法。”