第68章 擴張
鄭母壽宴上生日蛋糕的出場著實引發了轟動, 宴會結束後馬上就有人來問,說是嘗著味兒好,想定一個。
“可是家裏沒人做生日呢!”
那人不無遺憾道。
師雁行笑道:“這也不難,就好比那壽面, 不過是因為做生日了才叫壽面, 可平時難不成咱們家裏就不吃面了?就是應景兒取個名兒罷了。”
又拿出早就準備好的說辭, “這蛋糕又名喜糕,取平安喜樂福祿壽諸多好意頭, 想吃就能吃。”
那人是帶著孩子來的, 小孩兒也不過八、九歲,聽了這話早扭股兒糖似的哼哼起來, “爹, 想吃, 買一個吧!”
常見的點心糕餅他早就吃膩了,這蛋糕綿軟密實, 餡兒甜絲絲,上頭的什麽奶油香噴噴, 像蒸糕又比蒸糕美味,正是稀罕的時候呢。
來賓們一人分了一塊, 這小子沒吃夠,愣是從他爹嘴裏奪了一大半來。
那人名下有幾家鋪面, 財富雖不敢比鄭家, 可也是一般老百姓難以企及的,聞言就笑,“也好, 今兒你娘他們都沒來, 就訂一個, 也叫他們嘗個鮮兒!”
又問多少錢,怎麽個買法。
師雁行就道:“按大小和層高價格不同……”
這年頭做奶油蛋糕真的太麻煩了,還要單獨熬果醬,保質期又短,師雁行是打定了主意將它們打造成奢侈品。
單層的,約莫八寸大小的,夾果醬帶裱花,外罩紅色罩袋、打緞帶,要價一兩。
那人聽罷,點點頭,“倒是不便宜,不過也值了。”
師雁行又說:“實在是說不出的麻煩,如方才那樣三層的,一日也只好做一個罷了,等閑人哪裏負擔得起?”
要的就是普通人負擔不起!
那人心想,要是外頭的挑腳漢都能吃什麽奶油蛋糕了,他們碰都不會碰。
“我家人口多,一層哪裏夠?就要個兩層的,大小麽,比這壽宴上的大小來吧。”
人家才過了壽,倒不好壓一頭,先那個兩層的解解饞,回頭吃著好了,要四層的!
師雁行都仔細記下來,又問要什麽花色,什麽字樣。
那人十分感興趣,“這個能改?”
他正覺得壽宴上那蛋糕上的花朵有點娘兒們兮兮的呢!
師雁行笑道:“自然能,咱們這是高級定制,保管不重樣。”
高級定制!
聽著就氣派!
聽說他不想要花,師雁行差點感動得哭出來。
好客戶啊!
用那種油紙的裱花袋做花簡直是種折磨好嗎?
“不如就要山吧,”師雁行眼珠一轉,提議道,“青山常在,綠水長流,且水聚財氣,最是好意頭呢。”
“嗯,就是這個好!”那人一聽,果然歡喜,“就要山了!”
師雁行笑得比他還甜。
山好啊,就是三坨嘛!水的話更簡單,調和點藍色顏料抹幾道……
真是天使般的客人。
他要的麻煩,又是雙層的大尺寸,底下的面包胚得將近十寸了,算上包裝和外送,一共是一兩七錢。
約定後日就要,現場交錢。
一兩七錢,饒是牛奶砂糖昂貴,一個裏頭才用多少?
算上包裝的罩子和緞帶,成本頂了天也就四五錢。
賺麻了。
“多謝您體諒,難為您這樣通情達理。”
師雁行收了錢,問明地址,現場開票據。
主要是這年頭大多一手交錢一手交貨,全款預定的很少。
可奶油蛋糕各項都太容易壞,又是定制,如果這人臨時變卦不要了,整個兒就廢了,也沒法賣給旁人。
所以篩選客戶群體很重要。
這些人都不差錢,左右要花出去,無所謂先交還是後交。
後頭又有兩人來問,一個一聽價格就嘟囔嫌貴,走了。
師雁行也不在意。
“有錢”和“大方”並不劃等號,也有人單純覺得為一口吃食不值當的。
倒是還有一個定了單層的,也要後天送。
師雁行賣了個饑餓營銷。
“實在不好意思,後天有人訂了,忙不過來,順延一日成嗎?”
這幾天給她累得夠嗆,得歇一陣子。
啥?我還不是頭一個?
這人就有點驚訝,頓時起了攀比之心,暗搓搓問道:“誰訂的?訂了多大?是不是油行的那孫子?”
剛才他就看見對方往這邊走了!
師雁行故作為難,“客人的私事我們不好隨便往外說呢,只是那兩層大蛋糕忒費時費力……”
兩層的!
這人懂了,一咬牙,“我也要個兩層的!”
不蒸饅頭爭口氣!
師雁行笑眯了眼,“多謝惠顧,誠惠一兩七錢。”
就這麽一亮相就訂出去倆,純利潤能有二三兩銀子,把師雁行美得冒泡兒,頓時覺得前陣子的辛苦有了回報。
雖說事先講定了不要報酬,但畢竟是過壽,是喜事,離開鄭家時,師雁行手裏還是被塞了個紅封。