第六百二十九章 下一次直播

一處空曠的草地上，畢方拖著一只長著雄壯大角的雄鹿，猛地一用力，將其掀翻在地上。

一旁的托尼興奮上前，想要幫忙按住亂蹬的後腿，可剛上前一步，就被畢方喝退。

畢方嚴肅道：“別靠近它，要是被它踢中了，骨折是一件非常簡單的事情。”

語氣過於嚴肅，托尼被嚇退了，舉起手後撤了兩步。

旁邊的彼得也拉住了他，解釋道剛才他的行為非常危險。

倒在地上的雄鹿後腿瘋狂踹著地面，偶然踢到一塊稍有些鋒利的石子，瞬間飛出，打在了身後的一棵樹上，竟然直接嵌入進去。

被罵了的托尼剛才還有些不服氣，雖然知道畢方說的或許是正確的，可終究帶著些少年人的心性，此時看到這副場景，頓時瞪大了眼，變得後怕起來。

連踢出去的石子威力都如同子彈一般，要是踢到人身上，後果不堪設想！

這是一頭馬鹿，體型可比畢方以前狩獵過的梅花鹿高大太多了，成年雄鹿肩高可達1.1～1.3米，體重更是能超過200公斤，幾乎是一個成年男性的三倍重，力量可想而知。

只不過，現在的它也只是待宰的羔羊罷了。

這頭馬鹿是畢方通過陷阱偶然抓到的，被纏住了雙腿，因此還非常鮮活。

畢方手起刀落，從馬鹿的後腦處一擊斃命，接著割開脖頸處的喉管，斬斷大動脈，放血去腥。

查爾斯和艾瑞克找來了一個大塑料桶，在下面接著鹿血，沒有絲毫浪費。

身後的托尼等人則是充當背景板，搖旗助威，有男有女，年紀都不大，都是青春靚麗的高中生。

其中一位叫彼得的，畢方還留有印象，是當初參加脫口秀時，在門口遇上的，畢方還給簽了名。

自從有了思維宮殿後，許多只見過一面的人畢方也很很輕松的回憶起來。

除了這五位學生黨外，查爾斯和艾瑞克也是熟人了，當初畢方飄到央國來時，就是這二位在漁船上把自己撈起來的，聽說畢方在威爾士，也抱著碰碰運氣的想法，過來逮一下，沒想到真遇上了。

正巧畢方收獲了大貨，三十天的央國行也接近了尾聲，便邀請七人一同用餐，吃烤全鹿。

“在央國女王的國宴菜單上，有一道主菜是‘巴爾莫勒爾烤鹿肉’。在央國傳統中，鹿肉的地位比牛鹿肉更加尊貴，因為鹿在央國乃至歐洲，長期都是貴族專享的食物。”

“馬鹿是歐洲傳統上地位最高的獵獸，歐洲文學作品中的‘鹿’主要是指它們，雄鹿高大威猛，也是力量和權力的象征。華夏雖然也產馬鹿，但它們主要分布於東北、西北的邊遠地區，飼養和狩獵的主要是體型較小的梅花鹿。”

“馬鹿其實比梅花鹿能出肉，只是在華夏人看來鹿茸質量不好，所以養殖較少。而歐洲人不認鹿茸的價值，非要等它長出一副壯觀的巨角，這樣才能作為狩獵紀念品。”

“這家夥在華夏可是二級保護動物，想吃它的話，只能來國外了。”

畢方用80－90℃的開水燒燙馬鹿全身，趁熱煺凈毛，取出內臟，刮洗幹凈，然後在鹿的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若幹小口。

接著鹿腹內放入薄荷葉，鼠尾草，羅勒，大料、小茴香末等各種香料，並用海鹽搓擦入味，還在鹿腿內側的刀口處，用調料和鹽入味。

此時的海鹽已經不是第一天的黃色粗粒子了，顏色更接近奶黃色，顯然是畢方進行了更細致的提純。

將鹿尾用木簽別住腹內，胸部朝上，四肢掛住皮面，刷上鹽水，再刷上一層動物油脂，最後四腿綁在一根樹枝上，架在火上烤。

等待著烤肉的同時，眾人都圍坐在一起，畢方則是將滴落的油脂用毛刷重新刷回到鹿身上，確保最後烤出來的鹿肉不會太過幹柴，同時和眾人說著一些歷史趣事。

“像馬鹿這樣的大型野生動物，但凡在人多的地方，就會淪為稀缺資源，如果大家都打的話很快就會絕跡。”

“於是無論在古代華夏、中東還是歐洲，皇帝和國王們常把一些森林劃為皇家獵場，禁止普通百姓在裏面打獵，把動物專門留給他們。”

“哪怕像華夏這樣農耕傳統深厚的民族，在整個帝制時期，統治者都沒有完全遺忘狩獵這項古老事業，更別說狩獵傳統濃厚的歐洲人了，對以親自領兵打仗為榮的中世紀歐洲君主來說是最好的娛樂。”

“在古代和中世紀早期，央國並沒有特別強力的王權，到了公元1066年的‘諾曼征服’才有所改變。開啟諾曼王朝的君主——征服者威廉即位後，在英格蘭各地劃出了21塊王室森林區。”

“到12世紀末的亨利二世時期，王室森林區增加到約80塊，占到全英格蘭面積的1/4～1/3！基本是哪兒有野獸，國王就把哪兒圈起來，想在哪兒打獵就在哪兒打獵。”