第153章 殺豬（第2/3頁）

他們無數次遇見此類情形，回去時嘴裏唾沫都快幹了。

而鄉民們同樣議論紛紛。

“孩子他爹，你說東小莊那群人真要讓我們過去吃肉？”

男人不耐煩地撇過臉：“人家可沒說讓婦人去，你就老老實實呆在家裏頭，別整日跟個餓死鬼投胎似的。”

織女鎮的名字來源於紡織女工，從事家庭紡織業的女性為家裏提供了將近半數的收入，不過織女鎮民風仍舊算保守的。

且拿貞節牌坊來說，織女鎮就有一座，被織女鎮的男女老少視作驕傲。

在程朱理學以及所謂的“女德”方面，南方的重視程度遠超北方，女人們將不見外男、不拋頭露面視作驕傲。

眼前的女人好久沒有正經填飽過肚子，剛聽到有飯食吃便興奮不已，從而將平日的“規矩”給拋到了腦後。

聽見丈夫的呵斥，女人眼裏的光芒快速消失。

她又繡花去了。

——

王家村眾人不知道中間發生過那麽多插曲，他們正忙著殺豬分肉。

總共三頭豬，一頭按照之前商量的那般用來做晚上的飯食，兩頭用來分給想買肉的族人們。

買來三頭豬統共花費二十五兩銀子，著實不算便宜，很多人聽見數字之後感覺肉疼不已。

可肉疼也得照舊買，大半年逃荒下來，族裏很多人的身體損耗到不成樣子。

之前在路上拼命趕路，心裏始終繃著一根弦，那時候看不大出來身體如何，等安頓下來，腿上背上哪哪都不舒坦。

他們清楚這是逃難時傷到了身體底子，昨日商量去明水村買肉時，木槿就與族人們提過要先補補

身體的事。

“往後兩年不清楚如何，趁能買到肉略微補補將身體養好要緊，不然有人過來搶你家糧食，你都沒力氣護住它！”

木槿的話戳到好些人的命脈。

隊伍裏拉車的人皆是青壯年漢子，他們若倒下，正常年份沒辦法下田耕種、荒年也沒辦法好生保護手中的糧食，很多人細想其中道理，又瞧瞧手頭的銀子，咬牙同意了。

有的人家要的多，有的要的少，肯定不能將錢平攤，他們準備等宰殺完論斤稱著賣。

族裏有宰殺經驗的漢子負責宰殺眼前的三頭豬。

木槿第一回 親眼見識屠宰現場。

她以為所謂的宰豬就是將豬綁好，然後燒一鍋熱水，先將它殺掉褪毛，然後再如同屠戶做的那樣將肉分解開。

實則不然，三五個漢子綁好豬，先用提前準備好的大砍刀將豬給殺死，從而減免它的痛苦，然後用很大的木盆在底下接豬血。

豬血裏頭放上鹽，不用多久就會凝固形成豬血豆腐。

如今快淪落到人吃人，木槿可沒有所謂的豬豬那麽可愛為什麽要吃它的奇怪想法，再加上整個過程與處理魚蝦並無兩樣，她便抱著長見識的想法在旁邊看。

看見接了好幾盆血豆腐，心下不免感覺到驚奇。

她從前吃過在超市裏買的血豆腐，只有小小的一塊，價格還不低，根本沒想到一頭豬會產出兩盆血豆腐。

“晚上正好用它炒幾盤菜待客。”木槿說。

等把最外層的皮毛去除，又去掉血之後，整頭豬不足百斤。

車隊裏有一百六十來個人，織女鎮有五百來號人，即使只過來一半，兩邊加起來也有四百人，加上氣候多變，根本沒辦法弄到蔬菜，只好靠肉食以及雜面餅招待人，能湊盤菜就先湊上盤。

等將三頭豬都處置完，太陽已經快落山了。

家家戶戶忙著分肉，人們將豬血豆腐和骨頭內臟拿出來，分正經的肥瘦肉。

王寶興提前便與切肉的人說好，讓他將肉分成差不多大小的：“差不離有五斤一塊就成，要多要少隨你們自己。”

本來有人帶秤砣出來的，結果路上碰見糧食，為了方便趕路，人們早就將秤砣給丟掉了，眼下沒有秤砣，只能估摸著來。

切肉的人手下功夫很準，竟不見太大的差別。

人人搶著要肥肉多的。

肥肉可以榨油，價錢比瘦肉更貴，所以受歡迎程度更高。

木槿從中拿了兩塊肉裝到提前備好的竹筐裏，她倒沒有榨油的需求，所以直接挑了兩塊瘦肉裝進去。

王李氏也拿去兩塊，她選了肥肉多的。

本來以為自己占到便宜的王李氏，回頭看見閨女拿到手的瘦肉，原本快活的心情少了大半。

王李氏很要面子，她肯定不能破壞經營幾十年的厚道名聲，心裏生氣歸生氣，卻沒讓木槿換回去。

另外，豬骨頭和豬下水簡直被搶著要。

豬下水的價錢比肥瘦肉便宜大半，至於骨頭，因為上頭沒有幾兩肉，所以價格只管更便宜。

木槿沒有跟人搶最熱門的下水，她開始就瞅準了堆在案板上堆成小山的骨頭。

骨頭沒有幾兩肉，但骨頭湯很有營養，她打算燉湯給自己和孩子補補身體。