第一百二十四章 如濃妝淡抹，似清水芙蓉

法式海鮮湯，實際上就是法式清湯的對立，法式濃湯的根基。

不同於脫身於高級料理，需要數種湯水搭配才能得到清澈的清湯基底的法式清湯。

法式海鮮湯，出身於普通階層，味道濃郁渾厚，卻別具風味，多了一絲粗獷的色彩，少了點法式清湯的精致。

原本這樣的料理繪裏奈雖然有所涉獵，可是絕不會在重要場合拿出來。

但這次不一樣，她想要證明一下，自己的料理已經與以往不同了。

況且……已經找到了自己道路的繪裏奈，又怎麽會墨守成規，按照原本的方式來制作這道‘法式海鮮湯’？

而這也是仙左衛門這位食之魔王真正期待的地方。

‘這場比試也終於有了些看點了……’

全然沒有驚喜的比賽可就沒有期待感了。

眼睛微微眯起來，猶如酣睡雄獅般的仙左衛門，僅僅是坐在那裏，就好像最苛刻的評審一樣，一股威嚴降臨。

不但是趙扶余感受到了一股無形的壓力，就連繪裏奈也是一樣沒有放過。

要做模擬，就幹脆做到徹底些。

對繪裏奈來說，這樣的成長才更有效果。

而原本在處理食材當中的繪裏奈也肩膀一沉，擡頭詫異的看向了自家爺爺那邊，很快就明白了他的意思。

抿了抿嘴唇，沒有開口詢問，她只是低頭繼續開始處理食材。

這樣的成長，也正是仙左衛門想要看到的！

……

“這樣的比試，才有點意思啊。”

伸了伸懶腰，趙扶余感覺到了那一股源自食之魔王的壓力，卻好像只是被人喚醒一樣，精神上的松弛並沒有改變，幹勁也沒有找回來。

但是明顯精氣神都稍微好了一截。

撇了一眼默默低頭耕耘不說話的繪裏奈，趙扶余的眼睛微微一動，自然也察覺到了現在這位‘神之舌’的料理技藝的進步。

比起原本同一時期的繪裏奈，可以說她現在已經提升了不止一個層級。

幾乎是已經堪比了這一代十傑裏的首席了。

要知道，這一屆的遠月十傑首席，也是在未畢業前擁有了準特實力，如今即將畢業的十傑首席，許多人都在期待他成為下一個，未曾畢業就邁入特廚領域的遠月天才。

也只有這樣的天才，在未來才有成為龍級大廚的潛力！

甚至於天王也有那麽一點可能性。

而如果讓那些人知道，現在剛剛入學的‘神之舌’就已經有了接近特廚領域的料理實力，怕是無數人都要瘋狂了。

本來就天賦異稟，如今還展現出了驚人的料理資質，薙切繪裏奈那頂‘遠月皇女’的王冠，只會被戴得更穩。

‘不過光是這樣，想要讓我認真起來，還差得遠呐……’

趙扶余回頭看了薙切仙左衛門這位食之魔王一眼，兩人目光交錯了一瞬，然後就很自然的轉開。

一個轉身開始處理他拿出來的食材，而另一個則是暗自驚心。

‘才多久沒有見……這個小子竟然再次有了脫胎換骨一般的進步。’

‘這樣的進步速度……簡直太超常了！’

‘真如那些人說的一樣……是個妖孽！！’

……

濃烈的酒氣從繪裏奈那裏傳出來，火紅的去皮打碎了的番茄醬汁裏，已經在炒鍋裏搭配魚骨，蝦殼，貽貝拌炒了好幾分鐘。

火紅的番茄醬汁將這些湯料裹滿，也在翻炒中把油脂的部分與番茄裏的脂溶性維生素進行了結合，迸發出異樣的香氣。

就在番茄的香氣伴隨著海鮮的味道達到頂峰的時候，一大勺的上好雷司令白葡萄酒，繪裏奈頗為颯爽的淋了下去。

高溫一瞬間就點燃了葡萄酒中的酒精，在鍋裏燃起火焰，也將海鮮裏的各種異味，雜味帶起來散去，添入濃濃的香氣，屬於烈火炙燒過的香味！

而酒精的味道，也在鍋子被點燃的瞬間，全然的蒸發無蹤。

在這個時候，加入適當的番紅花，和滾燙的熱水，繪裏奈的海鮮湯的基本底湯便算處理完成，只需要接著把剩下來會翻滾出來的泡沫時不時的打掉。

順便在熬煮了幾分鐘後，把蝦殼和貽貝，魚骨都撈出來便可以算是基本完成了。

要知道，番茄湯是不適合久煮的，時間太久，番茄的酸甜味道都會大打折扣。

不過既然只是底湯，繪裏奈自然也還有其他的東西需要加入。

實際上……繪裏奈這道料理的全稱是‘法式濃湯’。

濃湯之濃，自然要匯聚不同的風味，如今海鮮番茄的湯底既然已經有了，那麽增加海鮮湯底濃郁的另一種湯汁，也應該要閃亮登場！

只見她將厚重的牛骨提起，隨後就拿起了電動的骨鋸，將這一個足足有她人頭大小的牛骨給徹底的分割開來！