第三百四十九章 幕間·漸起的波瀾

誰也不知道，三位評委在那肉丸入口後的驚嘆。

那是完全超乎了他們預備理解當中的口感。

一種極致的松滑！

是的，一顆緊致的肉丸，給他們帶去的口感，竟然是難以想象的松和滑嫩。

古豬猛獁的味道一如既往的濃郁，甚至有些超過承受範圍外了，那一顆顆的肥肉丁，經過燉煮後，在咀嚼的那一刻爆發出的油脂，簡直讓人一瞬間就有膩住的感覺。

可偏偏瘦肉的鮮香甘美在那個時候就出現，還有米粉的味道也開始釋放，恰恰好的消化了肥膩。

而這種肥膩，也極致的將本來食欲不振的感覺，徹底的消除，那種品嘗到了肉食的滿足感，在肉體和精神上，讓三位評委同時間有一種滿溢出來的幸福。

尤其是薙切繪裏奈的神之舌，那敏銳程度比其他兩位都還要更加精細，一顆顆松又滑的肉糜在舌尖上來回蕩漾。

更是將她那原本被薙切薊那到凱撒沙拉動搖的心境給穩定了下來。

尤其是在那古豬猛獁味道最為濃郁的時候，薙切薊留下的那味道壁壘竟然起到了閥門的作用，那沙拉裏的數種殘余的味道，也加入了對那濃郁肉味的壓制當中。

正正好的讓趙扶余的這道米粉，恰到好處的讓人可以接受的同時，並且產生難以想象的滿足感。

這也是為什麽說，蔡青這位大美食家會提前預知了趙扶余到底想做什麽的原因。

類似的局面，實際上他也曾經在某些食戟裏聽說過。

當然真正的碰到，現在也是第一次。

‘老頭子要是沒有記錯，我記得在那些人口裏，這種巧借對手的料理余味，轉而為自己的料理增添光彩的手法，還有一個專用的名詞好像是……’

“移花接玉！”

不等蔡青想起那個詞語，薙切薊已經嘴巴裏蹦出了那個名諱。

“沒有想到，你竟然對中州黑暗料理界的手法這麽擅長。”

“是我小覷了你！”

歷代以來，也不是沒有以弱勝強的例子，不過那些食戟的比賽通常食戟之外的含量比較大，在真正食戟比試的時候，弱的那一方也往往會無所不用其極。

很多精妙的手段，也是在其中被曝露了出來。

其中又以中州的黑暗料理界掌握的類似的手段最多。

畢竟要進行壓上一切的食戟，對手又是名聲不好的黑暗料理界，固然可以用盤外招來進行逼迫對方簽署食戟，可IGO也不是什麽傻子。

所以搞一些手段，讓自己可以以弱勝強，這才是黑暗料理界真正擅長的東西。

只不過這些手段，在真正的高級料理人參與的食戟裏已經很難發揮作用了。

薙切薊本身也是料理界的霸主級勢力的一員，自然知道中州黑暗料理界的那些手段，只不過他沒有想到趙扶余這個看履歷從沒有去過中州的少年人，竟然也會這樣的手法。

不過這也只有是在猝不及防的情況下，才能起效果的手法。

畢竟凱撒沙拉怎麽說都只是沙拉而已，哪怕有著三種夢幻食材的加持，沙拉能夠留下的余味始終也是有限的。

這才能夠讓趙扶余以米粉湯和肉丸配合的形式，強行納為己用。

成為他料理的踏腳石。

只要薙切薊稍微注意到這一點，這種手段都不可能實現。

料理這種東西，差一絲就是差得老遠，兩位料理人在這一刻都知道自己的料理到底能不能贏過對方。

雖然三位評委都沒有給出評判，只等最後一道料理再開始整體評價。

不過只看趙扶余那道料理最後被全部清空，沒有剩下一點。

就知道前一位品嘗的料理終究沒有攔阻住趙扶余料理的味道，薙切薊還是輸了一陣。

而接下來，已經真正動怒的薙切薊不會再給趙扶余這種機會。

……

“少年有為，少年有為啊……”

此時已經屬於是中間休息的時間，三位評委在他們獨有的房間內休息，蔡青老爺子一邊喝著茶，一邊回憶著之前品嘗的兩道早餐。

各種的滋味在他的舌尖竟然好似再次綻放一樣，讓他連連感慨不已。

移花接玉的手法，其實並不是什麽特別厲害的東西，主要還是得靠食戟的雙方之一，能夠在料理的時候，及時的微調自己的料理方向和味道趨勢。

可以說，這種手法靠的就是臨場的能力。

尤其是在高級料理人的對決當中，兩方的料理技藝水平無限的接近，要在臨場把握住對手的料理味覺動向而對自己的料理進行細微調整。

這種能力簡直可以用天賦異稟來形容。

偏偏趙扶余不但做到了，而且還依舊維持住了自己料理的特色，那種濃郁的湯頭，松滑的肉丸還有米香濃郁的手工米粉。