第三百八十三章 八寶衍化（第2/2頁）

不過接下來幹貨烹制才是最麻煩的關鍵。

畢竟海鮮幹貨如果不用高湯來燉煮，用大量的食材來增味，反而失去了這些幹貨海鮮的美妙。

趙扶余自然不會浪費這些幹貨的美妙。

可這樣一來，趙扶余的大量時間，就要浪費在了這些幹貨食材之中了，偏偏因為食材的不同，要展現的風味也不盡相同。

絕不能一鍋來熬煮，這就讓他更是忙碌了幾分。

直到京蔥豬肉煨煮上了海參，十幾種材料吊出來的高湯悶上了糖心幹鮑，魚翅也進入了濃稠的雞湯當中燴制，幹貝直接上鍋進入烏雞和花雕酒的湯盅裏蒸煮起來後。

趙扶余才有了那麽一絲空閑的時候。

也是經過這麽一番忙碌，他周圍的料理台已經被各色的煲仔包圍，還得不時的翻動，看著火候。

尤其是海參，幹鮑這兩類，需要他無時無刻的共鳴，否則光是這烹飪的兩個小時的時間怎麽可能夠。

光是一個幹鮑按照正常流程來說也得那麽兩天，三天的功夫，味道才能出來，鮮味才會透徹。

可以說，沒有美食共鳴的加持，趙扶余現在直接認輸就好了。

不過這個時間點，趙扶余也沒有浪費掉，雖然需要不時的看顧火候，其他的那些新鮮食材，趙扶余也可以處理了，尤其是那個擬椰蟹，更是他要處理的關鍵！