第五百五十六章 慈養萬類,神鳥涅槃

‘怎麽會有這樣的味道?’

薙切繪裏奈對趙扶余的期待已經無限高了,然而趙扶余給他的驚喜卻還是遠遠超過了她的期待。

見到薙切繪裏奈的身體表現,趙扶余也是微微一笑。

他知道,能夠細微的體會到自己料理所有美妙的,絕不會是食林寺的那位代理師範,也不可能是堂島銀這位龍廚裏已經堪稱精深的大佬。

只有繪裏奈這樣身體細胞完全蛻變了一次的存在,屬於僅次於神級和天王的人物,才能領悟他料理的全部妙處!

因為這是完全沒有動用任何美食細胞共鳴,僅僅是以精神心意與料理技藝引動食材本身發揮出所有效力的料理,是一種真正深層次對於人體都有極大好處,甚至是可以說能夠增益人潛力的料理!

百鳳朝凰這道菜,本身的食譜就是為了讓年老體衰的帝皇,能夠品嘗到更多的營養而設計出來的菜品。

所以不管是帶著什麽心思去烹飪這道料理,使人身體安康,希望其福壽綿延的祝願是少不了的。

十二種禽類的蛋清與燕窩的混合,讓蛋清不但有了多重的口感,更是多了一種十分飽滿,仿佛融入了醬汁的味覺體驗,淡淡的香甜與鮮美融合。

明明只是一道料理的一個小小的層次,卻仿佛融匯了十二種禽類的鮮味,而一旦你深入其中,就會察覺到雞蛋的鮮,鴨蛋的香,鵝蛋的彈,鴿子蛋的嫩,鵪鶉蛋的滑……

零零散散十二種蛋類的口感,仿佛都在那小小的一層蛋白裏出現,又好像完美的融合在了一起,成為了這道百鳳朝凰的料理的一部分。

承接著豬肚滋味與蛋黃之間的延續,讓兩者仿佛成為了一體。

三者融合唯一,就好像是一顆圓融的整體。

十二種禽類的鮮美,不管是在外層的豬肚上,還是蛋白,乃至是最深處的蛋黃上,都能很明顯的體會到。

那種美妙的滋味簡直讓人沉溺。

明明是咬碎了一個個不同的部位,不同的口感,可是就好像崩裂出來的都是一顆顆無比微米細小的圓珠,在口腔裏隨著唾液被壓碎,成為了一種難以理解的味覺體驗。

豬肚經過高湯的燙煮,悶煮,本該十分的軟爛了,可是在水份消失後,高湯留下的油脂又似炸非炸般的,將它的表皮帶去了一層微妙的彈韌。

內裏的蛋黃融匯鹹蛋黃的香濃,南瓜的軟綿,蟹黃的濃郁,蝦仁的嫩脆口感,在口腔裏也同時與蛋白,豬肚呈現出了完全不同的質地。

這些質地也成為了它們味道之間最大的微妙不同。

哪怕是蛋黃裏面,擁有那幾乎不可掩蓋的蟹黃鮮美,南瓜的香甜,還有鹹蛋黃的香濃,可實際上如果你真的品嘗味道就會發現。

除了口感上的區別外,還有一種味道也成為了其中的主角,那就是十二種禽鳥產生的鮮美,那是一種淡雅又濃郁的極鮮味道。

明明你品嘗在口裏的都是其他食材的味道,可是當你去呼吸,去思考,去回味,在那些突出的各自食材味道當中,你又可以找到那十二種禽鳥的鮮美。

就好像在烈火的鍛造裏,一個極盡升華的神鳥再次的涅槃重生了一樣。

那股流淌在身體裏的熱流,明明是存在於身體當中,可是又好像沒有行走在四肢五骸之內,仿佛介於虛與實之間。

就好像那股十二種禽鳥的極鮮滋味,在豬肚當中,在蛋白當中,又好像在蛋黃當中,可是當你要仔細去尋找的時候,那股味道又往往的不可得見。

反而是當你沒有了尋找的那個想法,那股鮮美的味道便直沖入了你的腦海。

就在那有意無意間,一團涅槃的火焰在你的腦海裏綻放,在舌尖迸發。

猶如浴火飛升而起的神鳥,受著萬禽的朝拜,渾身揮灑出五彩的光芒!

“百鳳朝凰……”

“好一個百鳳朝凰啊!”

薙切繪裏奈睜開眼瞳,汗水流淌了全身卻渾然不覺,就連身體長大了幾分,衣物都有些地方爆裂開來,她也沒有注意到。

“將十二種禽鳥的味道完全圓融在了一體,形成了百鳥之王般的味覺體驗,其他的食材不過是配角,用來增加百鳥之王的美味的配角。”

“至繁的食譜,卻達到了至簡的極鮮味道。”

“還有那股熱流,為什麽……和我爺爺的都不一樣?”

“那到底是什麽?”

神之舌的評價不可謂之不高,一上來甚至將趙扶余與她爺爺做對比。

可想而知這道料理的味道,而且將十二種禽鳥的味道圓融一體,化為了百鳥之王的味覺體驗,這種事情簡直是不可思議到了極點。

要知道,為什麽夢幻食材如此的驚人,對於一般的食材都是碾壓性的打擊。