第九百零三章 濃油赤醬之秘

“太師傅，十年內必然成就美食天王。”

“會不會評價得太過了？”

杜金宴見過趙扶余一次，也不得不承認這位年輕的料理人的驚才絕艷。

不過美食天王代表的是這個世界最極致的一批料理強者。

這麽年輕的料理人就可以成為美食天王，對於杜金宴這樣的料理人來說，簡直就好像是一種降維的打擊一樣。

“每個人都有不同的人生經歷。”

“他的路就是能走得這麽快，你只要不走錯方向，遲早也能看到一樣的路。”

察覺到了自己這個徒孫的心態問題，知道是被趙扶余打擊的太過。

白阿大也是給了他一點提醒，然後才繼續了之前的那個話題。

“實際上，老夫還是給的太保守了。”

“十年……”

“對於他這樣的存在來說，實在太久了！”

聽到自己太師傅的話，也就是到了這一刻，杜金宴才真正明白了他與趙扶余即便同樣都是料理人，差距依舊猶如天塹一般的巨大！

……

接下了拜帖，自然就得進行準備。

尤其是白阿大作為長輩，親自派人送拜帖，趙扶余這邊更加馬虎不得。

到了這位要到來的那一天，趙扶余也是親自出門等待，掃榻相迎。

這是中州人遵循的傳統，也許很多年輕人都已經不再講究了，可是對於他們這些人而言，這是對互相的一種尊重。

趙扶余雖然也不是什麽古板的人，但是人家面子已經遞過來了，他也不會刻意的去隨便打臉。

該有的接待自然是應有盡有，不過他也不是什麽鋪張浪費的人，你有這個資本可以迎接那就做好一點，沒有這個本事就也不用打腫臉沖胖子。

而白阿大自然也不會太看重這個，見到了趙扶余竟然出門相迎，就已經代表了雙方對彼此的尊重了。

兩方自然是笑臉相迎，哪怕知道白阿大總歸有些什麽事情要開口，至少這個時候趙扶余和他也是頗為融洽的。

一路迎著，讓白阿大才庭院內的一處茶亭內坐下，趙扶余這才終於開了口。

“白先生親自到來，後學末進著實是有些惶恐。”

“不過有何等賜教，還需先生直言。”

趙扶余一貫不喜歡搞什麽花裏胡哨的寒暄，有事情就直接點，雙方的表面功夫其實都已經做主了。

有這麽多時間打機鋒，不如他轉頭多花點時間研究食譜和食材，那才更有意義一些。

沒有想到趙扶余會這麽直接，楞了一會後便反應了過來。

到底是年代不同了，趙扶余雖然地位早已經超越了許多人，可他也依舊是個年輕人。

能夠知道名帖的意思，並且給予了最大的尊重，已經是難得了。

老一輩談事情先要寒暄半天的風格，也早已經被高效率直接的交談方式給代替。

雖然也有言語上的交鋒，可那主要是為了爭奪利益和好處，並不是為了繞彎子，搞半天才讓人聽明白自己在說什麽。

說是為了委婉一點表達，又何嘗不是故作高深？

再說了，委婉到了最後，還不是為了利益爭奪？又能委婉到哪裏去？不傷和氣……只要事關利益又有哪次不傷和氣的？

白阿大搖了搖頭，覺得他還算是好的，能夠理解這些年輕人的想法，如果真是眾聖閣內的那些神聖出馬，恐怕現在的場面就會更加尷尬了。

不過他還是沒有按照趙扶余的想法，直接說事情。

反而是提起了另外的東西。

“你應該知道，老夫之前能夠薄有聲明的原因……”

聽到這個，趙扶余眼神閃了閃，不過因為涉及到的是料理方面，他還是願意多聊幾句，所以還是點了點頭。

“白先生當年在滬海菜還在一團亂麻的時候，匯聚中西，囊括了江浙菜系的精華，確立了如今滬海菜派系的宗旨，算是將滬海菜後來推入了真正的巔峰。”

“即便在中州還算不上是真正的最大的料理菜系，可是如今也是風頭最勁的幾種菜系之一……”

沒想到自己的這些老黃歷，趙扶余竟然還真的知道。

白阿大也不禁多了幾分笑意。

“那你也應該知曉老夫當年定下的宗旨為何。”

“正是‘濃油赤醬’這幾個字！”

“可實際上，滬海菜在這幾個字下，真正能夠囊括的還是普通的家常菜系為主，真正的高端菜系用的還是其他菜系的法子。”

“所以滬海菜後續的動力不足，也在於此……”

說到這一點，白阿大也不禁陷入了回憶當中。

“實際上當年老夫就曾經在家常菜方面繼續努力，還是向著高端菜系方面努力猶豫過。”

“不過老夫最終選擇了家常菜方面開辟滬海菜未來的宗旨，你知道為什麽嘛？”