第一千一百五十章 破碎天國

與很多人想的不太一樣的是，趙扶余的烹飪從來都是味在意先。

也就是說，他的追求永遠是味道在前，意境之類的東西必然是被擺在後面。

這一點不管是對食客到底是誰也好，從未曾改變過，這也是為什麽他的料理的味道，越發的開始有些讓人覺得食之驚艷的原因。

甚至有人吃一次以後，三月都不知肉味也是很正常的事情。

這次的黑暗食戟當中，他依舊是這樣的選擇，不過他融入其中的意境也同樣十分的強勁，甚至與主食材之一的水虎有所沖突。

‘火之味’！

五味真饈·焱！

被趙扶余定好的料理之名，看似是只有五種夢幻食材組成，可實際上那個焱字貫穿了始終。

嚴格來說，五種夢幻食材也只是表面，真正的味道，那足以讓任何神鬼都無法忘懷的味道唯有一個！

那就是……火！

代表了人類文明之初，代表了人類違逆天地之始的炙熱力量！

……

點點星火帶著紅火，不斷的在旋轉著的水虎肉上留下一道道痕跡，豐富的肉汁也代表了脂肪的濃厚，但是不同於一般食材的脂肪，水虎這種夢幻食材的脂肪裏蘊藏著一種清湯和海鮮高湯混合的鮮美。

油脂滴落在炭火上，又憑添了幾分煙熏的氣味。

可以說這種火焰所帶來的特殊味道，也是讓人為什麽對燒烤念念不忘的緣由。

已經炙烤了差不多是兩個鐘頭的水虎，此時外表並沒有太明顯的脆皮，也因為趙扶余在烹飪期間控制的火候，以及時不時的在火堆上噴灑一部分清水。

有了這樣蒸汽的浸潤，可以讓食材內部的火候更加穩定，外部也不會那麽容易被烤得焦糊。

此時前期中小火的烤制已經讓水虎這種食材內部也差不多有了六十度左右的溫度，約莫是四成熟的樣子，也就達到了趙扶余想要的效果。

實際上趙扶余並不追求五種夢幻食材全部都全熟，這是不可能的事情，也是不正確，不符合實際情況的想法。

趙扶余追求的是五種食材的融合，是每一種食材都擁有令人垂涎的美味，並且融入那能夠承載一切風味的食材當中去。

而不是破壞夢幻食材本身的滋味，去浪費它們的風味。

所以趙扶余才利用這樣單獨炙烤過後，又再次不斷進行悶烤的方式，因為這樣的辦法，才能做到讓食材各自本身的風味也可以達到巔峰。

否則沒有經過火的炙烤，它們憑什麽綻放出驚世的美味？

水虎如今四成熟正好就是趙扶余最需要的情況，只見他將紅毛豬封入水虎之中，然後一鼓源力，那炭火的溫度就開始升高。

一如之前一樣，紅毛豬上流淌下的油脂也被他混合了前面幾種食材的油脂，一齊不斷的刷在了水虎的身上。

高溫帶來的油脂和脆皮水混合，很快一層層焦黃色的脆皮就出現在了水虎之上，明明之前還顯得有些寡淡的模樣，頓時成為了誘人的燒烤美味。

於此同時，趙扶余放在料理上的烹飪時間並沒有太過長久，反而他特異的將這個時間縮短了！

就在腹內藏珍的紅毛豬被送入水虎的肚子內封好之後，他便將下面的炭火提升到了一個極高的地步，灼熱的火在不斷的舔舐著水虎的外皮，趙扶余停止自動轉動，不斷轉圈的手也是變得格外的迅速。

可以說到了這一步，料理才算是徹底的有了幾分完成的跡象。

那股誘人的香氣逐漸被那高溫形成的酥脆外殼給封鎖，越是接近完成，趙扶余這道‘五味真饈·焱’的香氣就越發難以察覺。

反而是那股子火焰的灼熱氣味，那種源自於炭火的味道，開始越來越濃烈！

不斷滴落的油脂落在鐵盤上，形成了不斷沸騰的汁液，也成為了之後品嘗料理時候的蘸料，油脂與汁水混合，加上清爽的檸檬汁，紫蘇葉歲，便是一種仿佛跨越了世界的美妙味道。

而就在趙扶余的手底下，水虎外皮越來越逼近好像極好的燒鵝皮一般通紅琉璃晶瑩，那種仿佛有什麽十分重要的東西即將出世的濃重感覺就越發的出現在了這片空間當中……

……

在趙扶余的料理即將畢竟完成的時候，哈蘭·山德夫這位被稱為‘白發惡魔’的美食天王，也同時間幾乎要將自己的料理完成。

融匯了傲慢之舌，嫉妒之眼，暴怒之血，懶惰之腦，貪婪之心，暴食之腸，色欲之腎，這七種特殊食材的料理，‘神喻·七宗罪’正在釋放出它那極其詭異，又仿佛充滿了誘惑力的香氣。

就好像是閃爍著的罌粟花一樣，讓人難以擺脫直視的目光，就連被趙扶余的料理吸引的那位古老太陽神也被那種特殊到了極點的氣息給吸引了一會。