第207章 二皇子的碼頭彭縣 黎蕎要去開鋪子

二皇子的碼頭在繪安省與江舒省的交界處, 名叫彭縣，是一個平原小縣城。

這個小縣城四季分明，雨水充足, 沒山，有水，耕地多，百姓以種地為生。

農作物的話，以水稻為主, 一年可以一到兩熟。

再加上有水可以捕魚，因此, 這裏百姓的日子還算不錯。

更重要的一點兒是, 如今距離大運河開修已經過去三年了，而彭縣所在的這段運河，屬於一個春秋時便存在的古老運河。

工部只需要派人將這個古運河疏通一下, 再引水過來, 那這段運河就能投入使用了，工程量要比其他河段小不少。

按照估計, 今年夏彭縣所在的這段運河就能開通，這段運河連接著江舒省好幾個府，等開通之後, 其他幾個府的人甭管是遊玩還是運貨, 都會經過彭縣。

因此, 黎蕎的想法是真的有很多。

之前他把大半注意力放到了盛京，盛鴻賞他的耕地也放在暨北省, 他想要確保盛京的局勢穩定。

他忽視了南方。

這實屬不該。

若北方真的缺糧了, 那可以把希望寄托在南方。

就算是南方氣溫也降低許多, 那最起碼能保證糧食一年一熟。

而彭縣不僅適合種植水稻, 還適合種芋頭山藥，芋頭山藥可以當蔬菜，也可以當糧食，還可以做零食。

以後南方溫度降低，南方百姓肯定也需要棉花，他還想讓當地百姓種棉花。

不過，他已經在自己鋪子裏貼出了要收購棉花的告示，他若是在彭縣讓農人種棉花，那這行為有點奇怪。

至少，在此時看來，南方不需要棉花。

因此，斟酌了一下，黎蕎給二皇子的建議是讓彭縣的農人多種植山藥和芋頭。

甭管種多少，他全部要了。

山藥可以制作零食山藥片，味道挺不錯。

芋頭可以制作芋泥，此地沒有紫薯，但可以拿紅薯代替，這樣做出來的芋泥依舊美味。

而且，黎家零食鋪子很受歡迎的什錦脆片，需要用到山藥和芋頭。

他家的什錦脆片是拿土豆、紅薯、山藥、芋頭這四種澱粉較多的吃食做的，滋味不說有多好吧，但就是帶魔力一般，一根接著一根，讓人停不下來。

但這個季節，這四種食物都所剩不多，也就土豆多一些，因為炸雞鋪子出售薯條，而且盛鴻還有土豆粉鋪子。

但紅薯和山藥芋頭是真的快沒了，他滿盛京扒拉了一遍，這才做了幾百斤什錦脆片。

賣完就沒了，再想吃到，那得等這四樣莊稼成熟。

不過，零食鋪子那幾百斤什錦脆片已經在盛京打出了名氣，嘗過的都誇好，酥酥脆脆的，味道鹹淡適宜，讓人吃了還想再吃。

但偏偏黎家零食鋪子沒了。

這可真是讓人牽腸掛肚，辛知來黎家找黎瑜安時，轉達了他家人對什錦脆片的想念。

黎二山回家之後，也問黎蕎能不能拿其他吃食代替再做一些什錦脆片出來，範圓圓愛吃。

二皇子也吃過什錦脆片，他也挺喜歡，因此，聽了黎蕎給的種植芋頭、山藥的建議之後，他二話不說就答應了。

種這兩樣莊稼好，百姓們絕對能掙到銀子。

除此之外，黎蕎還打算在彭縣開一家小吃鋪子。

之前曾有一位舉子在會試中向盛鴻提議，讓南北兩地的小吃互相流通，這麽一來，南北雙方的百姓都能吃上以前沒見識過的小吃，當地的官府也能靠著這種手段賺錢。

盛鴻覺得這法子甚妙，但是，各地官府的地方官因為才能有大小，所以在執行力上也有很大的區別。

像是彭縣，盛鴻沒修大運河時，這個小縣城平平無奇，並不引人注意。

當地知縣是南方人，也就考進士時去了趟北方，讓他做一些北方的小吃來盈利，這有些為難他了。

而且，彭縣知縣也無大的野心，治下百姓吃得飽飯，不鬧事，那他這個知縣就是合格的。

彭縣知縣對做小生意無興趣，黎蕎便打算將這門生意攬過去，他手裏有太多小吃了，隨隨便便拎過去幾樣，那就能掙不少錢。

比如說雞蛋灌餅、煎餅果子、肉夾饃、烤冷面等，雖然那邊的主食是米飯，但南方也有人喜歡面食的，這幾種屬於大眾小吃，就算彭城本地的百姓不喜歡，那麽等彭縣這段運河開通之後，外地人過來，肯定會有人喜歡吃這幾種小吃。

除了面食小吃，他還能拿大米、糯米做小吃。

像是甑糕，雪媚娘，腸粉，這都可以做。

他在彭縣開店，肯定要使用彭縣的大米、糯米這些食材，還得雇傭當地人做夥計。

對當地的經濟，也算是一種小小的帶動吧。

他之所以要在那邊開店，是想要讓自己的人手過去探一探那邊的情況。

他在那邊存點人手，存點銀兩，存點糧食，若哪天真出現什麽天災人禍而當地官府不作為，那他能救一人是一人。