第八章 回頭客任務完成!再次抽獎!

餐飲行業中,相對於菜品來講,酒水飲料的利潤挺高的。

身為一個餐飲店老板,林旭自然也想通過酒水飲料增加店裏的利潤。

再加上辣椒油能刺激顧客喝飲料,上午那會兒他急切的想找個送飲料的供貨商。

但網上搜不到相關電話,也找不到做這種業務的人,正準備下午繼續找呢,沒想到潘達幫自己找好了。

林旭沖歐華說道:

“我就是這裏的老板,謝謝你過來送貨。”

有潘達介紹,雙方的合作倒是很順利。

歐華拉來兩台豪華型的冷飲展示櫃,每台象征性的收取了六百塊錢押金。

冷飲櫃安裝好後,他又親自調試。

確認沒有問題,便麻利的拆開那些搬進來的飲料,開始往冷飲櫃中整齊的碼放。

利潤高的碼在顯眼的位置,利潤低的盡量往下放。

除了飲料之外,他還在冷飲櫃的最下面,整齊的碼放了兩排啤酒。

這樣顧客就能有更多選擇了。

忙完這些,歐華又幫林旭貼上各個飲料的價簽,方便顧客挑選,也省得林旭一個個去記了。

全部搞定後,兩人簽訂了一份獨家供貨協議。

協議上除了規定林記美食必須從歐華這裏供貨之外,還列了階梯式的返利明細。

林旭賣出去的飲料越多,獲得的返利就越豐厚。

這是一份對雙方都有好處的協議。

簽完之後,林旭支付了冷飲櫃的押金和貨款。

貨款1000,兩台冷飲櫃的押金是1200。

“我們公司收押金都是象征性的收點,只要你賣的飲料多,回頭這押金我會直接返給你的,我們不靠這個掙錢。”

歐華說完便帶人回去了,而林旭則重新忙碌了起來。

碗筷需要清洗消毒,桌椅需要重新擺好,廚房需要刷洗整理。

一通忙活之後,他擦擦臉上的汗水,從冷飲櫃裏拿出一瓶可樂,擰開後一邊喝一邊查看今天的營業情況。

今天中午,店裏一共賣出去了162碗番茄雞蛋面。

進賬的總金額為4460,減去支付給歐華的2200元後,今天的營業額依然達到了2260元。

這是個很不錯的開端。

而任務進度方面,中午一共來了47位回頭客,到下午應該能把【賓客盈門】的任務完成。

因為中午這些顧客只要過來,就會變成新的回頭客。

只要任務完成,就能獲得完美級手擀面澆頭的抽獎資格,店裏手擀面口味單一的問題就能得到極大的改善。

番茄雞蛋的味道雖然無可挑剔,但再好吃東西,天天吃也會膩的。

所以增加新口味,就變得勢在必行了。

盤點完畢,林旭覺得店裏各方面都向著好的方向發展。

再加上顧客們這麽照顧,林記美食的未來肯定會越來越好的。

一瓶可樂喝完,林旭再次進入到了忙碌的狀態。

昨天下午臨時熬的雞油已經快用完了,得趕緊補充,早上炸的辣椒油最多再有兩頓就會被吃完,也得再做一些進行補充。

另外還要去市場上再買點雞蛋和番茄。

今天上午能賣出去162碗,那下午只會更多不會更少。

因為晚飯的時間更長,吃飯的人也更多。

現代社會大家工作壓力都大,好多人早上不吃飯,中午湊合吃點外賣,就等晚上吃頓好的呢,所以晚飯的要準備更多一些。

他打算照著200碗準備。

雖然這有點冒險,但搏一搏,單車變摩托。

為了期待的新生活,還是值得拼一把的。

傍晚五點,晚餐時間到了,林記美食也進入了晚餐的營業狀態。

“老板!快快快!快煮面,我們距離餓死只差一頭發絲的距離!”

剛把寫有餐品價格的電子黑板擺在外面。

李強他們就匆匆推開店門走了進來。

“挖槽,今天中午點的外賣難吃得要死,米還是隔夜剩的,就盼著晚上這頓呢。”

林旭笑著招呼招呼一聲,開始擀面。

他在廚房忙活的時候,李強掏出手機掃了下付款碼,支付了212元錢。

這是他們四個今天的飯錢,每個人都是一大碗一小碗。

付完錢後,李強才發現店裏居然有飲料了,他挑了四瓶比較涼的可樂,根據冷飲櫃裏的價格,掃了16塊錢。

回到座位上之後,他又大呼小叫起來:

“嚯!有辣椒油了啊?這得嘗嘗。”

一天不見,店裏居然不僅多了冷飲櫃,而且還有了辣椒油,林記美食越來越走上正軌了啊。

身為店裏的第一批顧客,李強也與有榮焉。

今天中午在公司吃外賣的時候,正吃得惱火的時候,無意中見到了林記美食的空碗打卡活動。

便順手將剩下一半的米和菜倒進了垃圾桶中。