第三十九章 豉汁蒸排骨？潘達的業務危機！

招財神器？

林旭的注意力一下子被吸引住了。

沒想到積分商城中還有這種道具。

雖然價格高達八十八萬積分。

但畢竟是神器嘛，而且還有招財功能，貴點是應該的。

要不是積分不夠。

他第一時間就兌換了。

“掙錢掙錢！盡早攢夠兌換招財神器的積分！”

林旭退出系統。

繼續忙碌了起來。

中午一點半。

店裏所有食材都銷售一空。

把店裏收拾妥當後。

車仔和宋甜甜她們各自趴在桌子上開始休息。

林旭也回到後面小區的房內，打開空調，把冰箱裏的水果洗一下，一邊吃一邊躺在沙發上瀏覽林記美食話題中的內容。

隨著昨天的直播。

讓林記美食話題的關注突破了五千。

話題下面的各種動態也非常多。

林旭看了一下熱度排名。

現在是燕京地區美食類話題第五十五位。

還差一點點熱度就能完成任務領獎了。

該怎麽提升一下話題熱度呢？

正思索著的時候，他看到了大主播吳可欣二十分鐘前發的動態：

“昨晚回去後，心裏一直對林老板做的雞爪念念不忘，打算在今天下午的直播中復刻一下，請問做雞爪有什麽注意事項嗎？”

由於吳可欣是大V。

引來很多回復。

有直接從網上復制一段做法的。

有提醒注意別燙傷的。

還有勸放棄的。

林旭想了想回復道：

“1、焯水的時候放點麥芽糖，炸出來色好；2、擔心燙傷的話，不等油燒熱就把雞爪下進去，蓋上鍋蓋大火燒，等沒有噼裏啪啦的聲音再掀開鍋蓋；3、炸過之後投入到冰水中浸泡一小時以上；4、小火鹵制半小時，關火後再浸泡半小時效果更佳。”

做虎皮雞爪也就這四個要點了。

發過去後。

林旭繼續吃著水果玩手機，享受這難得的午休時光。

而另一邊。

剛開播沒多久的吳可欣驚喜的向粉絲們說道：

“哈哈，剛剛林老板居然在林記美食的話題下面親自回復了我，還給我講了四個做雞爪的要點，這讓我信心十足啊！”

粉絲們很好奇林旭留言的內容是什麽。

紛紛點開社交平台，搜索林記美食的話題查看回復。

這一下導致林記美食的關注量突破了一萬。

林旭那條回答下面的評論也越來越多。

“打卡，欣粉報到！”

“看林老板的講解，感覺我也能做出來。”

“大佬沒事多傳授一些烹飪小竅門嘛，美食小白跪求！”

“同求！希望在中秋節前學會一道菜，到時候就可以震驚全家啦！”

“打算買點雞爪試試，希望能一遍成功。”

這些回復和點贊。

讓林記美食的話題熱度急速飆升。

林旭一串葡萄還沒吃完。

腦海中就響起了系統的提示音：

“林記美食的話題熱度成功飆升到地區分類榜前五十，支線任務【小有名氣】正式完成，獲得完美級蒸制類菜品抽獎一次，是否立即抽獎？”

納尼？

林旭雖然知道任務肯定能完成。

卻怎麽都沒想到速度居然會快到這種程度。

剛剛還是五十五名呢。

這會兒居然……

他看了看，現在已經飆升到了47名。

這速度，真跟坐了火箭一樣啊。

“抽獎！”

經過一番認真的祈禱和操作。

腦海中響起了系統的提示音：

“恭喜宿主獲得完美級蒸制類菜品——豉汁蒸排骨。”

哦豁！

豉汁蒸排骨？

林旭有些意外。

剛剛抽獎的時候，抽獎盤上全都是粉蒸肉、清蒸桂魚、粉蒸排骨、梅菜扣肉、鹹燒白、蒜茸粉絲蒸扇貝等菜品。

他以為會抽中這些蒸制類菜品。

卻沒想到抽中的居然是粵式早茶的四大天王。

正感慨著的時候。

腦海中突然湧入了海量經驗。

這些經驗都跟豉汁蒸排骨有關。

所謂的豉汁，指的是用豆豉加工成的醬汁。

在粵菜中，豉汁的用途非常廣泛，除了這次抽中的豉汁蒸排骨之外，還有豉汁鳳爪、豉汁菜心、豉汁蟠龍鱔、豉汁魚腩煲等菜品。

豉汁的用途廣泛。

做法也格外講究。

需要先把幹豆豉洗凈下鍋油炸，然後放進蒸鍋中進行蒸制，讓豆豉的香味完全融入到油脂中。

這樣的油脂，才被稱為豉汁。

讀取完經驗後。

林旭打算下午先蒸點排骨嘗嘗味道。

順便犒勞一下某個第一天上班的大美妞。

慶祝她正式成為打工人。

傍晚。

快五點的時候。

店裏已經做好開業的準備。