第二百二十三章 媽，我蠶蛹過敏打了一針！打的什麽針？提拉米蘇！

見朱勇他們從廚房中走了出來，竇雯靜從包裏拿出幾份合約說道：

“朱師傅、莊師傅、秦師傅、季師傅、魏師傅，來把咱們的入職合同簽一下吧……舒店長，這份兒是你的。”

之前雖然已經談過了待遇等問題，但一直停留在口頭上。

趁著今天都在，竇雯靜就將合同帶了過來。

把合同一一發給大家後，她說道：

“有社保的話，公司會盡快轉來，不會斷繳，要是沒有的話，下月開始公司給你們繳納。”

大家各自看著自己的合同。

臉上都有驚喜出現。

因為合同上的薪金額度，比口頭達成的協議要高一點點。

比如莊一舟，之前他跟竇雯靜談的時候年薪三十萬，另外還可以簽署歡樂傳媒成為重點推廣的主播。

而現在，之前商定的三十萬年薪變成了三十二萬。

雖然只漲了兩萬，但這也讓人挺驚喜的。

畢竟傳說的HR只會往下砍價，這麽主動漲薪的，還真挺少見的。

大家拿著拿起黑色簽字筆，各自在合同上簽上名字。

剛簽好，廚房中正在忙活的林旭，腦海中就響起了系統的提示音：

“宿主成功招聘五位獲得系統認可的廚師，完成支線任務【求賢若渴】，獲得菜系升級卡一張、完美級爆炒類菜品抽獎兩次、完美級鹵味抽獎兩次，是否立即抽獎？”

“宿主邀請釣魚台最優秀的經理擔任店長，完成隱藏任務【最佳店長】，獲得完美級湯羹類餐品——翡翠羹。”

嗬！

沒想到招聘舒雲居然還有額外獎勵呢。

剛剛還在發愁能不能把翡翠羹做出師兄的水平，沒想到系統直接給了完美級做法……等著聽大家的贊嘆聲吧！

至於抽獎，那肯定得讓墩墩來。

沒有這小家夥的加持，林旭覺得大概率會抽到那些冷僻而無用的菜品。

感慨著的時候，秦偉簽完合同來到廚房，將袋子裏的銀魚倒出來開始淘洗。

銀魚是二號樓的特色菜，這些半透明的新鮮食材不用處理，淘洗兩遍就能烹制。

秦師傅過去最擅長的就是做這道菜。

旁邊的灶台前，林旭將麻辣小龍蝦燉上後，便在旁邊的灶上重新架上炒鍋，開始制作下酒硬菜——幹煸蠶蛹。

這道菜在全國都很有名。

尤其是北方地區，一向都有“一個蠶蛹三顆蛋”的說法。

說是一個蠶蛹蘊含的營養價值超過三個雞蛋，這話當然有誇張的成分，就跟“一鴿勝九雞”的說法一樣，都是為體現出另一種食材珍貴而已。

此時蠶蛹已經過油炸了一遍，炸的時候還將切好的芹菜段放進油鍋裏闖了一下油，就剩下幹煸了。

鍋燒熱，放入半勺食用油，不等油熱就放入一小撮青花椒。

油溫下鍋，花椒不容易糊，麻香味也能更徹底的釋放出來。

等花椒炸香後，再往鍋裏放入豎著剪開的幹辣椒絲。

這道菜中，幹辣椒的量要稍微多一點，這樣煸出來的蠶蛹才香辣味美，下酒開胃。

用小火把幹辣椒煸炒出香辣味，接著放入蔥姜末，翻炒兩下後再放入蠶蛹和芹菜段，大火翻炒三十秒，讓麻辣味兒滲入到蠶蛹中，順便把芹菜徹底炒斷生。

接著順鍋邊烹入一些生抽，給這道菜增加一些醬香味。

然後開始調味。

依次放入食鹽、白糖、胡椒粉，再放入一些熟白芝麻，再次翻炒十秒鐘，讓調味料徹底拌勻，就可以出鍋裝盤了。

出鍋後，林旭把鍋洗一下，再次倒油，放入半炒勺從釣魚台拿來的黃燈籠辣醬，炒香後倒入一大勺以前做好的成品蒜蓉醬。

接著倒入過了油的小龍蝦，翻炒一分鐘，倒入一罐啤酒和一大碗清水，開始燉煮。

小龍蝦一共二十多斤，家用炒鍋沒法一次性做完，所以林旭分出一些打算做成蒜蓉小龍蝦。

今天來的人都挺能吃辣。

所以炒的時候，他特意放了半勺黃燈籠辣醬。

這不僅能讓做出來的小龍蝦色澤更漂亮，而且還有一定的辣度，比普通的蒜蓉小龍蝦吃起來更美味。

正忙活著的時候，大姨子陳燕摸進廚房，看到蠶蛹已經做好，擡手捏了一塊送進嘴裏嘗了嘗：

“哇噻！這蠶蛹做得酥香麻辣，味道可真好。”

說完她像嘎子附體一樣，端著盤子快速走出廚房，跟外面那些美女們分享去了。

“來來來都嘗嘗，這蠶蛹真好吃，妹夫你以前咋沒做過這道菜啊？”

以前？

以前也沒人提過這道菜啊。

平時買菜也沒怎麽見到過這種食材，要不是今天戴建利特意去找師兄送，還真沒機會做這道菜呢。

他在廚房中說道：