第四百四十一章 悅悅，你把我當成巴普洛夫的狗了？老孫頭牛批！

驢打滾兒入口，首先嘗到的就是黃豆面的甜香味兒。

豆面口感幹香，裏面的糖粉有著一絲絲的甜味，這樣的口感和味道，直接把食欲給勾了起來。

糯米團帶著絲絲縷縷順滑的口感，紅豆沙餡香甜起沙。

整個驢打滾的口感從外到內層次分明，每一層都讓人心裏生出滿滿的驚喜感。

而且更重要的是，這驢打滾因為用的是糯米蒸的面團，有一定的嚼勁。

在嚼著吃的時候，黃豆面的幹香和紅豆沙的香甜會糅合到糯米的香味中，讓整個驢打滾兒吃著更過癮。

車仔車說道：

“真是太好吃了，前幾天我跟牛闖下班時買過一盒驢打滾，根本沒一點嚼勁，黃豆面也跟吃沙子一樣，白花錢了。”

一旁過來湊熱鬧的季明輝說道：

“那些都是批發的，成品紅豆沙、成品黃豆粉、成品糯米團，都是海克斯科技加工出來的，味道絕對不會好吃到哪去。”

想想也是，紅豆沙裏加的不是糖，而是甜味添加劑，糯米團也不是攪打整出來的，而是加了食用膠。

成本是降了下來，但味道無可避免的，也會大打折扣。

林旭拿著盤子，盛了一大盤驢打滾進去，讓外面的沈佳悅以及服務員們也都嘗嘗這道美味的甜品。

“旭寶做的驢打滾兒，就問你們饞不饞！”

沈佳悅用手機對著驢打滾拍張照片，發到了【好閨蜜罩杯不縮水】的群裏。

剛發出來，陳燕就發了條很短促的消息：

“別吃完，馬上到！”

陳媛媛也發消息說道：

“要是順路給我帶兩個，不順路就給我留幾個下班吃。”

剛到電視台的曾曉琪捶胸頓足的表示：

“為什麽不早點做？要不是上午開會，我這會兒說啥也得回去嘗嘗味道，不然等會兒又是一群人誘惑我一個。”

肖晴發了個捂嘴笑的表情：

“別怕別怕，這不有我陪你呢嘛。”

曾主任立馬回了個擁抱的表情：

“謝謝你小晴晴。”

這會兒舒雲已經到了樓上，她拿起一個驢打滾兒咬一口，陰險的拍了張咬過的驢打滾發到群裏：

“替你們嘗過了，味兒不錯，都好好工作吧，下班了再來吃。”

曾曉琪：“……”

這臭妮子啥時候這麽會裝理中客了？

還替我們嘗過了，讓我們安心上班。

你嘗過了有屁用，我又沒吃到，這不該怎麽饞還怎麽饞嘛？

她發了個敲打的表情包：

“臭舒雲，36C了不起啊，等我下班，我吃一整盤！”

肖晴弱弱的回了一句：

“36C確實了不起啊，我夢寐以求的身材，可惜……”

這話也戳到曾曉琪的痛處。

兩個34B的小可憐，各自在群裏發了個“這個城市又多了個傷心人”的表情包，便沉下去潛水了。

說別的都沒問題，但你要談身材……

對唔住，我跟你沒共同語言！

廚房裏，林旭拿來一個方形的點心盒。

打開後在底托上撒一層黃豆粉，接著把剩下那些驢打滾一個個擺進去。

擺好重新裝起來，提著來到外面，配上一瓶蒜蓉醬、一瓶辣椒油以及一盒今早蒸出來的銀絲卷，遞給了正在群裏嘚瑟的沈佳悅：

“我這會兒忙，你開車去給奶奶送去吧，這驢打滾兒得趁熱吃。”

“好噠，我這就去！”

沈佳悅把手中剩下的小半個驢打滾一股腦塞進嘴裏，提著下樓，開著自己的白色歐陸GT直奔南三環。

樓上，林旭剛要回廚房，舒雲便問道：

“老板，這個驢打滾兒在店裏上新嗎？”

林旭說道：

“上，等我把做法跟面點部分好工就正式開賣。”

雖然驢打滾兒有點復雜，但這種完美級美食，不上新掙錢就太暴殄天物了。

而且把每個步驟都分開進行的話，難度並不大。

再加上比較核心的紅豆沙由林旭來制作，就更沒問題了。

舒雲問道：

“那啥時候開始在粉絲群體中預熱？”

“再等等吧，至少過去今天再說，免得甜鹹之爭在粉絲群裏爆發起來。”

回到廚房，後廚那邊已經蒸好了白蕓豆，林旭把蒸好的白蕓豆潷去多余的水分，用竹鏟碾碎，攪成豆泥。

接著用細網篩子過濾一下，去掉一些沒有蒸透的殘渣。

做完這些，放進冷庫中晾涼，讓蕓豆泥的溫度降下來，這樣不會那麽粘手，更好操作一些。

而且晾涼後，蕓豆泥的口感也會變得更好。

等到蕓豆泥溫度下來，林旭把剛剛搡搗糯米團的白布清洗幹凈，把晾好的蕓豆泥倒上去，按照糯米團的做法，隔著白布把蕓豆泥揉一遍。

白蕓豆的黏性比糯米團還要大，所以整個制作過程都需要用濕布隔著進行，否則會粘滿雙手。