第五百五十一章 墩墩發火：本喵已經五分鐘沒吃東西啦！制作香米鴨！

“媛媛，這邊！”

燕京西站出站口，陳媛媛拉著行李箱還沒走到閘機，就看到了前來接站的陳燕，便趕緊打了個招呼：

“新年好燕姐，還讓你跑一趟，真是不好意思。”

“切，咱姐妹說這個就見外了啊，臭悅悅在殷州胖了幾斤啊？我還等著她回到京城好好取笑她呢。”

陳媛媛走出閘機，這才說道：

“天天一堆好吃的，估計每個人都或多或少胖一些。”

說完，她將手中的袋子遞了過來：

“喏，這是悅悅讓我帶的切糕，我帶了一盒在車上吃，剩下的全在箱子裏鎖著，還有半盒沒吃完，燕姐你先嘗嘗。”

上車的時候，總覺得一盒太少不夠吃，但等躺在商務座上真正開始吃的時候，才發現這玩意兒真的吃不多。

不僅是因為麥芽糖那種甜膩的味道，關鍵裏面的堅果也都是油脂含量非常高的食材，稍微多吃兩口就有種飽了的感覺。

陳燕也沒客氣，從袋子裏掏出透明的一次性點心盒，看到裏面切得整整齊齊的切糕，立馬喜歡得不行：

“哇，看著就誘人，你一路上就吃了半盒啊？要我怎麽也得兩盒。”

“半盒也沒吃完，這是給商務艙兩個小朋友分了幾塊，我自己就吃了兩塊。”

幸好今天帶的小零食比較多，甜的鹹的酸的辣的還有各種果脯肉脯啥的，要光吃切糕，估計媛媛姐要抓瞎。

陳燕領著她往停車場走去，順便打開盒子，從裏面拿起一塊送進嘴裏，頓時被切糕那又香又甜又酥的口感給迷住了：

“真好吃，這比我上當那次的切糕好吃多了，雖然悅悅想氣我，但該說不說，這些切糕做得可真不錯。”

嗯，看在切糕的份上，就原諒表妹的不禮貌了。

不過她之前可是在群裏信誓旦旦說要自己做切糕的，等從殷州回來，要做不出，看我怎麽奚落她。

親姐妹嘛，就得這麽勇於捅刀！

殷州市。

景區餐廳的午飯還在繼續著。

“小旭，你等會兒就開始做肘花嗎？”

陳美娟吃著兒媳婦做的可樂雞翅，隨口問了一句。

林旭吃著醬油肉下面墊著的絲瓜，滿是醬油豉香味兒的肉汁包裹著清鮮的絲瓜，吃起來甚至比肉都美味。

他扒拉一口米飯說道：

“嗯，等會兒我先把肉皮收拾一下，等收拾好差不多也該做了，對了媽，家裏有適合廚房用的白布嗎？”

做肘花需要用布將肉皮包起來。

而且用的布最好是紗布或者棉布，這樣才能讓鹵湯的味道，盡可能浸入到肉皮中。

“有的，上次你二姑夫讓你爸捎點籠布過來，結果你爸記錯了數字，買了一大捆，都在廚房櫃子裏放著呢……籠布可以吧？”

一般的籠布都是用棉線織的，網眼較大，倒是很符合林旭的要求。

他點頭說道：

“可以，那等會兒拿出來先用堿面洗一下吧，免得有什麽工業殘留。”

新買的籠布不能用，上面有可能會沾染工業殘留或者織布過程中塗抹的漿液，需要清洗幹凈再用。

而清洗的時候，最好不用洗滌劑這類容易有殘留的洗化用品，免得會沾染到籠布的纖維中。

最好的辦法，就是用堿面或者小蘇打之類的廚用品清洗。

不僅能清理幹凈，而且不會有殘留。

一旁的沈佳悅暗暗記下來，雖然用不上，但這話說出來還是挺唬人的，做視頻時候來兩句，妥妥的就成了行業大佬，業內人士。

飯後，沈佳悅原本打算跟韓淑珍打羽毛球消食的。

但此時忙著學習，她哪顧得上打球啊，幫著收拾完餐桌，就系上圍裙挽起袖子，一副小廚娘的打扮：

“旭寶，從今天開始我給你打下手，說吧，要我做什麽。”

林旭沒想到自家寶寶這麽熱情，他原本想讓這丫頭洗籠布的，但想想她的手細皮嫩肉的，不適合做這些，便指著水中浸泡的鴨子說道：

“把鴨子裏裏外外清洗一遍，有鴨毛的拔幹凈，再把鴨鼻腔裏的血擠出來。”

說完他做了個示範。

用手在鴨子的腹腔中掏了幾下，掏出一些血塊，又在水中用力擠了一下鴨子鼻腔的兩側。

兩團血汙頓時從鼻腔中被擠壓了出來。

不管做什麽鴨子，只要涉及到鴨頭，這一步都是必不可少的。

沈佳悅看得驚訝，完全沒想到看起來白白凈凈的鴨子居然還會這麽臟，便蹲下來，認真清洗起來。

林旭將廚房收拾妥當，碗筷清洗幹凈，順便對陳美娟說道：

“回頭別忘了在廚房裝一台商用洗碗機，手洗太費勁了，還不容易洗幹凈。”

陳美娟將櫃子裏的籠布拿出來，放到清水中浸泡，順便放了一大把小蘇打：