說起來，這富貴大街上的商家，得有九成是替東家做事的，負責管理運營店鋪的都是由東家任命的掌櫃，而非自己。
這一點跟安卉原先住著的昌平鎮區別極大。
在她的記憶裏，小鎮子上好像只有安堂叔原先是替東家管著客棧的，別家都是一家老小管著一家小鋪子，也不雇傭外人，且吃喝睡都在鋪子裏，賺的是辛苦錢。