第97章
正是年底忙碌的時候,二嬸子和秋叔反倒稍微閑下來了一些,她們現在主管秘方和菜方,把握核心機密,只做最關鍵的那部分工作。
正是新的一年,天氣也冷得很,他倆在家裏一個是不受凍,一個是想顧好家裏,免得家裏大大小小那麽多張嘴沒口熱乎飯吃,等飯菜從同喜樓端過來都涼了。
林飄一天只稍微去鋪子看一看,又招了兩個工幫忙收拾東西,剩下的大部分都讓小月盯著店裏和賬本,娟兒專心學刺繡,現在已經學出了模樣,閑著的時候便和小月一起看一看鋪子,兩人整日同進同出,天一暗便關門回家吃熱乎飯。
今晚吃的是羊肉餃子和羊肉羊雜湯,暖暖身子防止被凍掉耳朵。
二嬸子此刻正在灶台旁下餃子,在水汽中轉頭看了一眼旁邊一手捂著暖手寶一手拿著肉幹在啃的林飄,和鄭秋交換了一個眼神,兩人眼神裏終於有了一點喜色。
飄兒自打入了冬就不愛動彈了,鹿洞書院的事情他嘴上說著沒事沒事,反正日子總是這樣過下去的,但每頓飯都吃得比以前少,尤其是入了冬,聽著那些消息一趟趟的傳過來,就像催命符一樣,一下說什麽查到了哪家哪家頭上,一下又說皇帝都震怒了,來一次消息林飄就吃不下飯一次,有一次正吃著飯,捕頭又找了過來把消息說給他,他面上笑呵呵的送酒送菜的把人好好送走了,回頭就肚子不舒服起來,半點也吃不下了,飄兒說那叫胃,他只是胃疼而已,都疼起來了哪有什麽只是的,性子犟非嘴硬。
但這還算好的,只要沒什麽壞消息來,平日該吃的照樣還是能吃。
主要是上個月,傳來消息說穆玉死了,他們也沒見過穆玉,只知道是沈鴻的同窗,聽說是個年輕的好人才,心裏也很惋惜,但畢竟飄兒是和人家見過有交情的,又好幾天沒胃口吃不下東西,只每天喝一些熱粥吃點小菜度日,二嬸子拌了不少瘦肉末和蛋花進去,也沒擋住他這變瘦的步伐。
現在人都瘦了多少了?下巴頦都尖成什麽樣了?
不過這一陣子緩過來不少,自從去參加了那個穆玉的葬禮,去燒了點紙哭了一頓,想來這個穆玉還是知道心疼人的,死了也不為難活人,去看了一趟回來就好了,現在一天三頓慢慢也吃上了,平時小食罐子不離手,總是抱著在啃。
端上第一盤餃子,秋叔道:“吃飯了,先別吃小食了,不然吃不下了。”
二嬸子用大湯盆裝了一大碗羊雜湯端上桌:“你這樣總抱著罐子悉悉索索的啃,好似那小老鼠偷油,倒也該把自己養得肥肥的,還在這麽瘦。”
“二嬸子你看我像老鼠嗎?我多白凈啊!”林飄叫屈。
“那就是小白貓,聽著乖了吧?”
林飄表示沒有意見了。
“快先吃了,還沒回來的不要等他們,待會回來了再下,就得吃新鮮熱乎的,沒口熱乎叫什麽吃飯。”
二柱還沒回來,不知道最近他在練什麽功,回來的日子比以前晚了很多,林飄在大湯盆裏盛了一碗湯,上面蔥花都撒好了,綠生生的星星點點浮在透明的油花上。
林飄低下頭喝了一口,又鮮又熱乎,羊肉的香氣撲鼻,幾口下去從胃暖到後腦勺,用筷子夾起幾塊肉來吃,燉得軟乎又清香。
家裏現在吃的這批羊肉羊雜都是在同喜樓裏統一處理過的,仔仔細細的清洗,大鍋焯水,下足蔥姜和黃酒,弄出來便備在後廚,無論是切碎燉一鍋湯,還是切片炒上一大碟,都鮮香可口,一點羊膻味都沒有。
羊肉餃子是上好的羊瘦肉,加上一點切碎的羊胸口油,用蔥姜水腌過調味,餡料裏沒有另外再加上蔥姜,只有鮮嫩的羊肉,鮮香的肉餡中混著一點豐潤的油脂香氣撲鼻,一口下去甚至有點不易察覺的奶香味在余味中散開。
林飄扭頭看見秋叔還在調餃子蘸水:“嬸子秋叔,這餃子不調蘸水不弄餃子湯吃著也好吃,肉餡可香,回甜的。”
“那是你二嬸子放了一點糖,不知道她沖哪裏聽說的,說用糖能提鹹味,吃著更顯滋味,這蘸水二柱愛吃,他口重。”
說到這個林飄往外面看了一眼:“二柱怎麽這個點還不歸家?”
“誰知道。”
最近二柱回來得晚,一回來就像餓死鬼趕場子似的,連軸轉的得趕緊給他吃上飯才能緩過來氣。
林飄這邊望著,娟兒和小月到了家,二嬸子叫她們坐下,就著面前的餃子先吃了幾個,沒一會又一大盤熱氣騰騰的餃子端了上來。
林飄吃得差不多了站起身,去看灶旁邊那一大竹編盤子的餃子,二嬸子見他過來看餃子:“包得可不少,現在天氣冷今晚放外面凍著,你明天帶去給沈鴻和二狗,正好去瞧瞧他們,現在天冷了,他們在山上也不知道是過著什麽日子,山下已經這麽冷了,在山上恐怕真要把他們耳朵凍掉了。”