第113章
林飄和家裏人商議好了之後,便和二嬸子開始準備小同喜樓和采購的事情。
在州府這樣的大地方,小商鋪轉手簡直不要太多,林飄選了個合適的地段,這家店原先也是做餐飲的,但始終沒做起來,在州府這個地方孤零零的一天只有幾個零散客,店鋪主人一尋思,這樣做生意還不如把店鋪租賃出去,可比一個月那幾單生意賺多了。
抱著這樣的心情,他們接待林飄和二嬸子的時候簡直不要太熱情。
林飄和二嬸子四處看了一圈,各處都很滿意,只是嘴上不說,稍微挑了點店的問題方便壓價講價。
兩人不斷的交流眼神,看得出彼此都覺得這裏很合適,在外面看著小小的一個店面,進來之後卻十分寬敞,廚房在後院,樓上還能再擺幾桌,桌椅都是現成的,而且因為是小本生意,店主安排的桌子也不是那種大方桌,基本都是中號的桌子,體型合適的人一桌能剛剛好坐八個,不需要另外采購桌椅這些東西。
他們試探了一會價格,來來回回說了好一會,終於以一個雙方都滿意的價格成交。
然後便是采購香料的事情,因為家中本來就經常吃藥膳,加上林師父給的藥方,吃的喝的加上泡澡用的,把香料混在裏面一起采購,林飄比較謹慎,將東西分兩家藥店買齊,畢竟這裏不像縣府,還能自己去鄉裏收,所有買的東西準備的東西別人稍微一打聽就能知道得清清楚楚了。
但州府的好處就是,這裏的東西也比縣府多得多,像蔥姜蒜這樣的調味品,幾乎是家家必備,進階的花椒胡椒,各種醬料,也十分的豐富,林飄甚至買到了薔薇花醬這種東西,並且還不是做成鹹的大醬類型,而是蜂蜜和腌制的甜醬,又沁甜又滿是花香,用料十足。
連山椒這種東西,到市場稍微多打聽一下,也都有得賣的,據說他們有完整的供應鏈,賣貨的商人會每日都派人去收這些山間田裏的新鮮貨,然後第二日一早就出現在了他們琳瑯滿目的貨攤上,用翻折的麻布袋子裝著,堆出小尖吸引來往采購買菜的主婦或廚娘采購者。
他們把要緊的東西現在家裏準備好,然後請上一個手腳麻利的後廚辦公,再請三五個站櫃台,迎客端菜的人,這個基礎配備一備齊,掛上同喜樓的牌匾,他們的第二家連鎖店火熱出爐。
點了鞭炮,扯了紅布,請人在門口迎客,結果一個上午都沒人兩個客人進來。
林飄覺得不對勁,於是讓二嬸子去附近生意比較好的地方打聽打聽聽聽消息,難不成這個店鋪有什麽問題不成,居然新店開業贈酒水都沒幾個人願意進來嘗嘗。
二嬸子出門一個半時辰,探聽了一圈,發現州府的人也不是眼睛站在頭頂上,看不見他們新開業了,也有不少人在嘀咕這件事呢。
“你說那個破店,居然還盤出去了,現在又重新打了一個招牌出來,想要繼續做生意。”
“我看是假的,那地基那房子就是人家自己的資產,說不定只是換個名頭,他們也不是第一次做這樣的事情了,先前總說是名字不吉利生意才不好,換來換去還不是這樣?”
“就是,我路過看了一眼,裏面的桌椅都還沒換呢。”
二嬸子湊上去小心翼翼的打聽了一句:“那店是咋了?黑店不成?”
“你是外地來的吧?你是不知道,他們家那味道,可難吃了,做了好幾年的菜了,都還拿不住鹽放多少,不是淡得沒味道,就是齁鹹死人,想要吃個剛好的,那可是真的得看黃歷選個良辰吉日才行的。”
“他家菜做得難吃,沒生意,他們就降價,想著賣得便宜招攬生意,不然就是改名,改了又改,這些年我們都是看在眼裏的,說他做菜難吃吧,他們還不認,除了圖便宜的去他那裏吃,正經人誰去吃?多寒酸。”
看得出來附近一帶的原住民,對這家店是頗有不滿了,但礙於對方也是原住民,幾十年的同片區情,沒有情感也有情面,只在背後怨聲載道。
回來二嬸子把這件事和林飄說,總結下來就三點,難吃,寒酸,丟面。
林飄一聽:“這事好辦啊。”林飄揚起聲音:“來,大家動一動,把後廚那個燒烤架子搬到門口旁邊擱著,添上炭,把炭火引子吹得旺旺的,咱們就在門口先烤上三天串,這東西好不好吃不就叫大家知道了嗎。”
二嬸子一聽:“是這個法子!咱們在縣府的時候,一烤上肉,那肉香味往外一飄,聞到了沒有說不犯饞的。”
“你們把窗也全打開,讓天光照進去,這樣顯得裏面亮堂幹凈。”